Загуста, тухмачи и молочный кисель | Пресс-релизы (2017) | Новости музея-заповедника «Кижи» Музей-за (http://kizhi.karelia.ru/info/about/pressrelease/2017/10782.html)
6 августа 2017 года в с. Великая Губа состоится традиционный праздник — День села. В программе праздника: лодочные гонки в рамках фестиваля «Кижская регата», организованные при поддержке музея-заповедника «Кижи», выступления фольклорных коллективов, игры, конкурсы и традиционная кадриль.

Село Великая Губа стало известно многим жителям Карелии благодаря успешно реализованному проекту «Заонежская кадриль». Ни один праздник в Заонежье не обходится сейчас без этого танца, все желающие могут обучиться кадрили в Домах культуры поселений Заонежья. Задача нового проекта — возродить заонежскую кухню и вернуть к жизни незаслуженно забытые традиции, связанные с русской печью. Не только калитки и пироги для зятя были популярны в Заонежье, но и загуста, тухмачи и молочный кисель.

Начало праздника в 12.00 часов, мыс Садко с. Великая Губа, вход свободный.

Подробнее - здесь http://kizhi.karelia.ru/go/i10782
#Кижи #Заонежье #КижскаяРегата #Карелия #Петрозаводск

В Петрозаводске скоро появится Бесёдная фатера | Пресс-релизы (2017) | Новости музея-заповедника «Ки (http://kizhi.karelia.ru/info/about/pressrelease/2017/10839.html)
В Петрозаводске скоро появится Бесёдная фатера!

15 сентября в музее «Кижи» был презентован проект «Бесёдная фатера», получивший поддержку Фонда президентских грантов. В ноябре 2017 года в Петрозаводске, в музее «Кижи» откроется студия, где посетители от 16 лет и старше под руководством фольклористов, этнохореографов и этномузыковедов смогут «погрузиться» в мир традиционной культуры. Участники студии будут учиться петь заонежские песни, освоят народные танцы, игры, познакомятся с секретами пошива традиционного костюма, посетят концерты, этнографические выставки и фольклорные программы.

Подробнее - на нашем сайте http://kizhi.karelia.ru/info/about/pressrelease/2017/10839.html
#Кижи #БесёднаяФатера #Фольклор #Заонежье #Карелия #Петрозаводск

Проще пареной репы или забытые вкусы заонежской кухни. Новый проект Великогубского поселения | Пресс (http://kizhi.karelia.ru/info/about/pressrelease/2017/10878.html)
Проще пареной репы или забытые вкусы заонежской кухни. Новый проект Великогубского поселения

Что ели заонежане, какие использовали продукты для приготовления блюд, существует ли понятие «заонежская кухня», если у нее свои отличительные черты? На эти вопросы должны ответить участники проекта «Не красна изба углами, а красна изба пирогами», реализуемый на территории Великогубского сельского поселения.

Возрождение народных традиций Заонежья невозможно без понимания того, что представляли собой традиционные блюда нашего региона. Для этого на базе Великогубского дома культуры планируется создание новой творческой площадки, по примеру изб-чайных, бытовавших в Заонежье в начале XX века, как альтернатива питейным заведениям. Это были своеобразные местные клубы общения, где всегда подавали чай, продавали традиционную выпечку — калачи, бублики, рыбники, калитки и блюда из русской печи — щи, кашу. В одной из комнат устраивали библиотеку с книгами и свежими газетами и журналами. Кроме этого, устраивались народные чтения, проводились детские праздники, организовывались выступления хоров, оркестров, театральные представления, танцевальные и литературно-музыкальные вечера. И все это проводилось по инициативе местных жителей, которые выступали с одной стороны организаторами мероприятий, а с другой — были вовлечены как зрители.

Подробнее - на нашем сайте http://kizhi.karelia.ru/info/about/pressrelease/2017/10878.html
#Кижи #Заонежье #ВеликаяГуба #Карелия #Петрозаводск

«Осенний винегрет» — праздник, посвящённый сбору урожая в посёлке Ламбасручей Медвежьегорского район (http://kizhi.karelia.ru/info/about/pressrelease/2017/10892.html)
«Осенний винегрет» — праздник, посвящённый сбору урожая в посёлке Ламбасручей Медвежьегорского района

Знакомство с традиционной кухней заонежан стало неотъемлемой частью мероприятий, проходящих в рамках проекта «Не красна изба углами». Важное место в заонежской кухне занимала капуста, квасить капусту приглашали и родственников, и соседей, особенно любила это занятие молодежь, потому что во время работы было много шуток и веселья.

В старину осень называли «припасихой», хозяйки готовились к зиме и заготавливали впрок ягоды, грибы, овощи. Может ли винегрет стать поводом для веселья? Может, если в его приготовлении заняты креативные и любознательные дети под руководством не менее талантливого наставника. Октябрьские дни в Ламбасручье прошли очень интересно благодаря организатору Дома досуга Ирине Никулиной. «Осенний винегрет» — так называлась программа, посвященная осеннему сбору урожая.

Подробнее - на нашем сайте http://kizhi.karelia.ru/go/i10892
#Кижи #Заонежье #Ламбасручей #Карелия #Петрозаводск

Фонды предметов из металла музея «Кижи» содержат массу интересных вещей, назначение которых загадка для современного городского жителя. Более того, многие предметы сами по себе – яркий пример крестьянской изобретательности. Металл – ценный ресурс, поэтому даже пришедшие в негодность железные вещи не выбрасывали, а переделывали и использовали вновь. Хранитель коллекции металла Елена Титова рассказывает о нескольких таких предметах и предлагает всем желающим помочь музею разгадать еще не решенную музейную загадку.

https://www.youtube.com/watch?v=iu1HPP_xQQ4

Сегодня водопровод – базовая опция городского жилья. А как жили в те времена, когда о водопроводе и слыхом не слыхивали? Татьяна Ковальчук расскажет о воде в крестьянском доме: где набирали, как носили, где держали, как расходовали, какие поговорки и поверья связаны с водой.

https://www.youtube.com/watch?v=LCeiz17hFV8

Рыболовство - один из важнейших промыслов в заонежских деревнях. На удочку для большой семьи много не наловишь. Поэтому крестьяне изготовляли сети, невода, мерёжи.
Искусством вязания сетей делится Вера Борисова, сотрудница сектора освоения традиционных ремёсел музея "Кижи". Раньше в деревнях подобную сеть мог изготовить ребенок лет 10.

Посмотрите, по плечу ли вам это простое дело!)

https://www.youtube.com/watch?v=rJFwbmjGPCs

Предлагаем вам послушать, как звучат потаенные звонницы Кижского ожерелья - на часовнях в шхерах вокруг острова Кижи. В новом ролике смотрите путешествие старинного колокола с острова Кижи в деревню Воробьи, его "примерку" на звоннице часовни Св. Мучеников Кирика и Иулиты на Большом Клименецком острове и звоны в исполнении двух известнейших карельских музыкантов - Игоря Архипова и Игоря Хуттера.

http://youtube.com/watch?v=viw0pX9Dmdg

Почему в Заонежье рожь не косили, а жали? Какие препоны помогают при обмолоте и чем? Как веяние заставило рожь превратиться из сорняка в основную зерновую культуру Руси? Зачем держать корову, если не на мясо и не молока ради? Множество интересных фактов об особенностях крестьянского хозяйства и уклада в новом видео Олега Александровича Скобелева "Обмолот и веяние на острове Кижи".

http://youtube.com/watch?v=yvf5pyIFvfk

Считается, что регби возникло в Англии в 1823 году. Не исключено, что к этому времени в Заонежье в похожую игру играли уже не один век. О том, как это было, рассказывает специалист музея "Кижи" Марина Ноженко.

http://youtube.com/watch?v=mZ_HbL9Emho

Дорогие друзья! Предлагаем к просмотру продолжение спектакля #Сродники в исполнении Фольклорного ансамбля музея "Кижи". Новые истории напомнят о славном детстве в деревне и расскажут о свадебных перипетиях. Нам часто задают вопрос: а могла ли невеста отказать жениху и каковы последствия? Об этом в новой серии спектакля.

https://www.youtube.com/watch?v=VGrt9mTVIsE

Новый сюжет спектакля #Сродники представляет народную драму "Атаман", очень популярную в начале ХХ века во всей России, в том числе и в Заонежье. Рассказывала она о шайке разбойников во главе с Есаулом и Атаманом. Записана драма была летом 1926 года в д. Войнаволок экспедицией братьев Соколовых.

https://youtube.com/watch?v=6l3_fVV1oA4