Крупное мясоперерабатывающее предприятие приглашает кандидатов на должность главного технолога по колбасным изделиям (локация - ПФО).
Требования:
- высшее профессиональное образование, специализация - технология мясо-переработки;
- опыт от 5 лет на крупном мясоперерабатывающем предприятии в должности: Главного технолога, Директора по производству;
- отличное знание технологий производства колбасных изделий и/или замороженных полуфабрикатов;
- опыт практического использования в производстве современных ингредиентов;
- практические навыки в составлении рецептур.
Обязанности:
- контроль выполнения перспективных и текущих планов технологической подготовки производства, строгое соблюдение установленных технологических процессов;
- ежедневный контроль соблюдение рецептур при выработке продукции, норм расхода сырья, вспомогательных материалов, выходов готовой продукции;
- составление и пересмотр технические условий и требований, предъявляемых к сырью, основным и вспомогательным материалам, полуфабрикатам;
- разработка новых видов продукции и технологических процессов изготовления новых видов продукции;
- участие в проведении экспериментальных работ по освоению вновь разрабатываемых технологических процессов и внедрению их в производство;
- контроль качества сырья, вспомогательных материалов, полуфабрикатов, готовой продукции;
- участие в разработке, совершенствовании и внедрении систем управления качеством, создании стандартов предприятия и нормативов качественных показателей, контролирует их соблюдение;
- анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, разработка мероприятий по их предупреждению и устранению.
Условия:
- трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
- локация: Республика Мордовия (иногородним гражданам компенсируется аренда жилья на постоянной основе);
- заработная плата состоит из окладной и премиальной частей, совокупный доход обсуждается при собеседовании с успешными кандидатами;
- корпоративная мобильная связь;
- обучение и повышение квалификации за счет работодателя;
- перспектива профессионального и карьерного роста.
На вопросы по вакансии отвечу по тел. +7 (911) 712-90-94, отклики и резюме присылайте по адресу: k2w@kbspb.com
#вакансия #главный_технолог #мясопереработка #свинина #колбаса #полуфабрикаты
Требования:
- высшее профессиональное образование, специализация - технология мясо-переработки;
- опыт от 5 лет на крупном мясоперерабатывающем предприятии в должности: Главного технолога, Директора по производству;
- отличное знание технологий производства колбасных изделий и/или замороженных полуфабрикатов;
- опыт практического использования в производстве современных ингредиентов;
- практические навыки в составлении рецептур.
Обязанности:
- контроль выполнения перспективных и текущих планов технологической подготовки производства, строгое соблюдение установленных технологических процессов;
- ежедневный контроль соблюдение рецептур при выработке продукции, норм расхода сырья, вспомогательных материалов, выходов готовой продукции;
- составление и пересмотр технические условий и требований, предъявляемых к сырью, основным и вспомогательным материалам, полуфабрикатам;
- разработка новых видов продукции и технологических процессов изготовления новых видов продукции;
- участие в проведении экспериментальных работ по освоению вновь разрабатываемых технологических процессов и внедрению их в производство;
- контроль качества сырья, вспомогательных материалов, полуфабрикатов, готовой продукции;
- участие в разработке, совершенствовании и внедрении систем управления качеством, создании стандартов предприятия и нормативов качественных показателей, контролирует их соблюдение;
- анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, разработка мероприятий по их предупреждению и устранению.
Условия:
- трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
- локация: Республика Мордовия (иногородним гражданам компенсируется аренда жилья на постоянной основе);
- заработная плата состоит из окладной и премиальной частей, совокупный доход обсуждается при собеседовании с успешными кандидатами;
- корпоративная мобильная связь;
- обучение и повышение квалификации за счет работодателя;
- перспектива профессионального и карьерного роста.
На вопросы по вакансии отвечу по тел. +7 (911) 712-90-94, отклики и резюме присылайте по адресу: k2w@kbspb.com
#вакансия #главный_технолог #мясопереработка #свинина #колбаса #полуфабрикаты
Крупное мясоперерабатывающее предприятие приглашает кандидатов на должность – Ведущий технолог ЗПФ (локация – Тверская обл.).
Требования:
- опыт работы от 3-х лет в должности Технолога-разработчика/ Главного технолога в производстве замороженных полуфабрикатов (пельмени, вареники);
- практический опыт разработки рецептур тестовых полуфабрикатов;
- знание технологии приготовления мясных начинок, тестовых полуфабрикатов;
- знание оборудования, мощностей, методик расчета производительности, принципов комплектации линий из отдельных единиц оборудования.
Обязанности:
- технологический контроль на всех этапах производства, разбор причин отклонений, дефектов, корректирующие действия;
- разработка, утверждение, контроль нормативов выходов и потерь в потоке;
- разработка ТЗ на новый продукт, расчет экономических показателей, отработка продукта, организация дегустации, доработка по замечаниям, подготовка спецификации, внесение в 1С, передача в поточное производство;
- внесение предложений по технологии, сырью, оборудованию с целью улучшения поточных продуктов, снижения затрат;
- прямое участие в подборе оборудования, расчет производительности, участие в запуске и отработке;
- взаимодействие с поставщиками оборудования, специй, упаковочных материалов, технологий;
- разработка рецепта и технологической карты приготовления теста и начинок;
- разработка рецепта и технологической карты приготовления различных видов полуфабрикатов в тесте.
Условия:
- Оформление согласно ТК РФ.
- Работа на современном молочном производстве в Тверской обл.
- Возможность профессионального развития.
- Иногородним специалистам предоставляем жилье.
- Достойный уровень заработный платы (обсуждается индивидуально).
На вопросы по вакансии отвечу по тел. +7 (911) 712-90-94, отклики и резюме присылайте по адресу: k2w@kbspb.com
#вакансия #мясопереработка # технолог #зпф #полуфабрикаты
Требования:
- опыт работы от 3-х лет в должности Технолога-разработчика/ Главного технолога в производстве замороженных полуфабрикатов (пельмени, вареники);
- практический опыт разработки рецептур тестовых полуфабрикатов;
- знание технологии приготовления мясных начинок, тестовых полуфабрикатов;
- знание оборудования, мощностей, методик расчета производительности, принципов комплектации линий из отдельных единиц оборудования.
Обязанности:
- технологический контроль на всех этапах производства, разбор причин отклонений, дефектов, корректирующие действия;
- разработка, утверждение, контроль нормативов выходов и потерь в потоке;
- разработка ТЗ на новый продукт, расчет экономических показателей, отработка продукта, организация дегустации, доработка по замечаниям, подготовка спецификации, внесение в 1С, передача в поточное производство;
- внесение предложений по технологии, сырью, оборудованию с целью улучшения поточных продуктов, снижения затрат;
- прямое участие в подборе оборудования, расчет производительности, участие в запуске и отработке;
- взаимодействие с поставщиками оборудования, специй, упаковочных материалов, технологий;
- разработка рецепта и технологической карты приготовления теста и начинок;
- разработка рецепта и технологической карты приготовления различных видов полуфабрикатов в тесте.
Условия:
- Оформление согласно ТК РФ.
- Работа на современном молочном производстве в Тверской обл.
- Возможность профессионального развития.
- Иногородним специалистам предоставляем жилье.
- Достойный уровень заработный платы (обсуждается индивидуально).
На вопросы по вакансии отвечу по тел. +7 (911) 712-90-94, отклики и резюме присылайте по адресу: k2w@kbspb.com
#вакансия #мясопереработка # технолог #зпф #полуфабрикаты