Генералили, репетировали, занимались в спортивном зале , но главное событие дня прошло под девизом "Пир-на весь мир". Ребята разделились на две группы и готовили под руководством взрослых. Профессионалы с Верой Владимировной и любители с Мариной Владимировной и Светланой Владимировной.
#ивановообласть #иваново #ровесник #ровесникиваново #ураканикулы #кулинарияиздоровье

22 сентября наша кулинарная команда «На ножах» приняла участие в турнире юных поваров, который проходил в Кинешемском детском доме. На мероприятие были  приглашены судьи: Члены городского совета женщин Надежды России Наталья Евгеньевна и Лариса Семеновна Тимонены и директор детского дома Скворцов Владимир Яковлевич. Команда состояла из 5 человек, необходимо было подготовить к мероприятию - единую форму, название команды, визитную карточку и домашнее задание (приготовление пирога).
На 1-ом этапе справились все команды, показав свою визитную карточку. 2 этап - представление домашнего задания. Наши Ровесники, под руководством Веры Владимировны, приготовили волшебный вишневый пирог, который пришелся всем по вкусу.
На 3-ем этапе ребятам предстояла очень сложная задача - приготовление салата, за ограниченное количество времени. Оценивались - подача, время исполнения и качество нарезки блюда. Ровесникам достался самый тяжелей салат - витаминный. Несмотря на это, ребята справились достаточно быстро, жюри оценило все салаты по достоинству, все были очень вкусные! 4 этап был сюрпризом мероприятия - это МК по карвингу от мастера производственных работ Колледжа Питания и торговли, Ольги Николаевны Черновой. Ребята с большим интересом вникали в процесс, и многие даже попробовали себя в этом нелёгком деле.
В конце мероприятия всех ждал накрытый стол, с собственными приготовленными блюдами - пироги и салаты, а так же угощениями от хозяев мероприятия.
День закончился беседами, в дружественной обстановке, ребята были рады приезду в новое место. Наша команда «На ножах» заняла почетное 2 место. Спасибо организаторам!
#ровесникиваново #ровесник #ивановообласть #иваново #кулинарияиздоровье

Работа в кружках объявляется открытой!!! Все педагоги начали свою деятельность во благо подрастающего поколения... Наше младшее звено учились нарезать овощи для салата, ну, а потом... Вкусно поесть)))
#ровесникиваново #ровесник #ивановообласть #иваново #иваново37 #кулинарияиздоровье

Щи — классическое национальное блюдо русской кухни, многокомпонентный заправочный суп, основу которого составляет рубленая белокочанная свежая или квашеная капуста, реже капустная рассада, приготовляемый на костном или мясокостном или рыбном бульоне, грибном, овощном или крупяном отваре. Щи бывают вегетарианскими грибными, а также мясными, с птицей и рыбными. Помимо капусты в зависимости от рецепта в щи добавляют картофель, крупы, свежие помидоры и яблоки. Щи традиционно сервируют с пирожками, ватрушками, кулебякой, гречневой кашей или крупеником[6], для забелки подают сметану.
Щи являются основным горячим блюдом русской кухни уже долгое время. По-видимому, прообраз современных щей возник не ранее IX века, когда крестьяне стали выращивать капусту. С тех пор «неистребимый ничем аромат щей — „щаной дух“ — всегда стоял в русской избе». О большом значении щей в питании русских говорит и неисчислимое количество пословиц и поговорок, где упоминается блюдо: «Щи да каша — пища наша», «Где щи, там и нас ищи», «Тех же щей, да пожиже/погуще влей», «Это тебе не лаптем щи хлебать», «Поучи жену щи варить» и т. д.
Несмотря на местные различия в приготовлении блюда и многочисленные его варианты, оставался неизменным принцип приготовления: в глиняном (позже — чугунном) горшке в русской печи, которая позволяла выдержать мягкий температурный режим во время приготовления. Сам щаной горшок также был предметом почитаемым — его даже мыли особо тщательно, при этом заговаривая.
За историю щей в принцип их приготовления была внесена только одна поправка (исключая расширение букета пряностей, становившихся доступными). В XIX веке, когда русская кухня за счёт приглашаемых знатью поваров испытала влияние французской кухни, из щей была удалена мучная заправка, ранее традиционно вносимая.
Щи повседневно и повсеместно употреблялись всеми слоями населения, при этом отличаясь компонентами: если обеспеченные слои общества могли позволить себе богатые щи, то беднота нередко ограничивалась пустыми. По мнению В. В. Похлёбкина, щи можно есть чуть ли не ежедневно, поскольку они не приедаются. Щи были доступны и во время христианского поста, поскольку могли быть приготовлены без скоромных продуктов. Замороженные щи зимой брали с собой в дорогу.
На Русском Севере щи выделяли среди прочих супов, которые относились к разряду похлёбок. Щи отличала довольно густая консистенция и обязательная варка, в то время как многие похлёбки готовились просто заливая ингредиенты водой или квасом.: #СВДД #Детивсейстраны #Школакулинара #КухниНародовРоссии #РОСБИОТЕХ #ровесникиваново #ровесник #ивановообласть #иваново37 #кулинарияиздоровье

«Здоровое и правильное питание наряду с физической нагрузкой - залог полноценной жизни. Многие приходят к этому осознанию лишь взрослыми и накопив багаж проблем со здоровьем. Наша задача - постараться сделать так, чтобы следующие поколения не имели подобных проблем, а сегодняшние дети и молодые люди уже с детского сада имели полное представление о правильном питании и здоровых, в т.ч пищевых, привычках» - отметил Глава города Иваново, Владимир Николаевич Шарыпов.
13 февраля 2024 года, в Центре социальных компетенций «Притяжение» состоялся «II Городской фестиваль полезного питания!» под эгидой федерального проекта «Всей семьей!» в рамках Всероссийской акции «Традиции здорового питания» движения «Сделаем вместе». При участии Общероссийского общественно-государственного движения детей и молодежи «Движение Первых». Мероприятие проходило под девизом: «Пришло время сделать здоровое питание частью и твоей жизни!»
Для участников было организовано 4 образовательных трека, в рамках которых прошли лекции, мастер-классы, встреча с диетологом-нутрициологом, дегустация и даже командная интеллектуальная игра.
#ровесникиваново #ровесник #ивановообласть #иваново37 #кулинарияиздоровье

Наши "Ровесницы" продолжают готовится к конкурсу кулинарного мастерства "А ну-ка, девушки", оттачивая свое творческое мастерство в приготовлении необычных и сказочных бутербродов. Получилось и вкусно и красиво!🥪🔪
#ровесникиваново #ровесник #иваново37 #ивановообласть #кулинарияиздоровье

Пока мальчишки доказывали, что они настоящие мужчины и им всё по плечу, девчонки готовили для  будущих защитников Отечества - праздничные бутерброды. Мальчики были в восторге! Бутерброды получились не только красивыми, но и очень вкусными!!! Работа была кропотливой, требующей усидчивости, терпения и художественного вкуса. Все справились!!! Браво!!!
#ровесникиваново #ровесник #ивановообласть #иваново37 #кулинарияиздоровье #деньзащитникаотечества

Сегодня, в праздник 8-ое Марта, в преддверии масленичной недели, мы с ребятами готовили блины. Ну, а блины любят все дети, тем более, когда они очень вкусные! 🥞
#ровесникиваново #ровесник #иваново37 #ивановообласть #кулинарияиздоровье

Сегодня, на кружке "Кулинария и здоровье" мы с девочками готовили ленивый "Хачапур". Приготовление не сложное, готовится быстро, но хачапур получился очень и очень вкусный! Все ребята ели с удовльствием.
#ровесникиваново #ровесник #ивановообласть #иваново37 #кулинарияиздоровье