На выходных съездил на дачу под Лугу к старому другу. Сняли классный рецепт в казане для всей семьи. Привёз с собой цукини для одного из следующих рецептов. А как вы провели выходные? Мы купались на озере, катались на сапах.
👍22❤2🤝2🤔1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Теперь твои любимые щи из квашеной капусты
Вода 5л
Луовица и морковка в бульон
Говядина на кости 1кг
Капуста квашеная 500гр
Картофель 200г
Лук 100г
Морковь 150г
Томатная паста 3 ст.л
Соль, перец
Сахар щепотка
Лавровый лист 2-3 шт
Чеснок 3-4 зуб
Зелень (петрушка, укроп) 50г
Залить говядину на кости холодной водой , закинуть луковицу и морковку, довести до кипения, снять пену и томить 2 часа под крышкой.
Убрать овощи, вынуть мясо и отделить от кости, бульон процедить.
Порезанные на кубик лук и морковь пожарить в растительном масле до золотистости. Добавить щепотку сахара и 3 ст.л. томатной пасты, перемешать и жарить еще 2 минуты. Затем убрать содержимое из сковороды.
Закинуть квашеную капусту и жарить минут пять. Затем добавить немного бульона и рассола от капусты. Тушить под крышкой 30 минут.
В процеженном бульоне отварить картофель 10 минут. Затем добавить зажарку, капусту и мясо. Варить 20 минут.
Дальше добавить соль, перец, лаврушку, прессованный чеснок, зелень. Все перемешать, убрать с огня и дать настояться под крышкой чем больше, тем лучше
Вода 5л
Луовица и морковка в бульон
Говядина на кости 1кг
Капуста квашеная 500гр
Картофель 200г
Лук 100г
Морковь 150г
Томатная паста 3 ст.л
Соль, перец
Сахар щепотка
Лавровый лист 2-3 шт
Чеснок 3-4 зуб
Зелень (петрушка, укроп) 50г
Залить говядину на кости холодной водой , закинуть луковицу и морковку, довести до кипения, снять пену и томить 2 часа под крышкой.
Убрать овощи, вынуть мясо и отделить от кости, бульон процедить.
Порезанные на кубик лук и морковь пожарить в растительном масле до золотистости. Добавить щепотку сахара и 3 ст.л. томатной пасты, перемешать и жарить еще 2 минуты. Затем убрать содержимое из сковороды.
Закинуть квашеную капусту и жарить минут пять. Затем добавить немного бульона и рассола от капусты. Тушить под крышкой 30 минут.
В процеженном бульоне отварить картофель 10 минут. Затем добавить зажарку, капусту и мясо. Варить 20 минут.
Дальше добавить соль, перец, лаврушку, прессованный чеснок, зелень. Все перемешать, убрать с огня и дать настояться под крышкой чем больше, тем лучше
🔥13❤7👍2😁1
Паста с камамбером и лисичками
Для этого рецепта советую брать именно свежие лисички, а не замороженные (они часто горчат).
А сорта макарон выбирать именно с дырочкой.
Соус будет проникать во внутрь и задерживаться в полостях, а это вкуснее вдвойне!
Ингредиенты:
• Лисички - 250 гр
• Чеснок - 2 зубчика
• Сливочное масло - 30 гр
• Сливки 20%-33% - 250 гр
• Паста - 250 гр
• Камамбер или бри - 70-100 гр
• Сыр с голубой плесенью по вкусу (необязательно)
• Соль, перец, тимьян по вкусу
• Вода из под варки пасты черпак
Приготовление:
1. Лисички порвать на волокна, чеснок придавить слегка ножом. На сливочном масле обжарить чеснок до золотистости и убрать, он отдал свой аромат маслу.
2. Обжарить лисички до испарения влаги на средне-сильном огне. Посолить, поперчить по вкусу.
3. Убавить огонь. Влить сливки, добавить камамбер, немного воды из под варки пасты, сыр с голубой плесенью (если есть) и тимьян. Потушить все около 5 минут до легкого загустения, добавить отваренную аль денте пасту и уварить немного с соусом.
чистящее средство Azelit Антижир от GRASS
Артикул WB #6907951
Артикул Ozon #215542718
Для этого рецепта советую брать именно свежие лисички, а не замороженные (они часто горчат).
А сорта макарон выбирать именно с дырочкой.
Соус будет проникать во внутрь и задерживаться в полостях, а это вкуснее вдвойне!
Ингредиенты:
• Лисички - 250 гр
• Чеснок - 2 зубчика
• Сливочное масло - 30 гр
• Сливки 20%-33% - 250 гр
• Паста - 250 гр
• Камамбер или бри - 70-100 гр
• Сыр с голубой плесенью по вкусу (необязательно)
• Соль, перец, тимьян по вкусу
• Вода из под варки пасты черпак
Приготовление:
1. Лисички порвать на волокна, чеснок придавить слегка ножом. На сливочном масле обжарить чеснок до золотистости и убрать, он отдал свой аромат маслу.
2. Обжарить лисички до испарения влаги на средне-сильном огне. Посолить, поперчить по вкусу.
3. Убавить огонь. Влить сливки, добавить камамбер, немного воды из под варки пасты, сыр с голубой плесенью (если есть) и тимьян. Потушить все около 5 минут до легкого загустения, добавить отваренную аль денте пасту и уварить немного с соусом.
чистящее средство Azelit Антижир от GRASS
Артикул WB #6907951
Артикул Ozon #215542718
👍8❤4🔥4💘2💋1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Картошка с лисичками от Ивана Выкуси
Продукты:
Картошка
Репчатый лук
Лисички
Сливочное масло
Чеснок
Сметана
Соль
Перец
Приготовление:
Лисички промыть холодной водой, очистить от земли прочей грязи и слегка просушить. Затем довести до одинакового размера (мелкие не трогать, а крупные порезать или порвать).
Лук порежь и отправь на раскаленную сковороду с маслом. Дальше добавь к луку лисички, через некоторое время закинь мелко нарезанный зубчик чеснока, затем кусочек сливочного масла. Всё это жаришь на хорошем огне, пока не выпарится вся влага из лисичек. Посоли, поперчи, добавь ещё масла и жарь до золотистости.
Теперь добавь 1-2 ст.ложки сметаны перемешиваешь и выключаешь огонь
Молодой картофель отвари в кожуре в солёной воде и потом обжарь под прессом на сливочном масле.
Приготовленный картофель выложи на тарелку , сверху лисички в сметанном соусе и наслаждайся этим изумительном вкусом.
Продукты:
Картошка
Репчатый лук
Лисички
Сливочное масло
Чеснок
Сметана
Соль
Перец
Приготовление:
Лисички промыть холодной водой, очистить от земли прочей грязи и слегка просушить. Затем довести до одинакового размера (мелкие не трогать, а крупные порезать или порвать).
Лук порежь и отправь на раскаленную сковороду с маслом. Дальше добавь к луку лисички, через некоторое время закинь мелко нарезанный зубчик чеснока, затем кусочек сливочного масла. Всё это жаришь на хорошем огне, пока не выпарится вся влага из лисичек. Посоли, поперчи, добавь ещё масла и жарь до золотистости.
Теперь добавь 1-2 ст.ложки сметаны перемешиваешь и выключаешь огонь
Молодой картофель отвари в кожуре в солёной воде и потом обжарь под прессом на сливочном масле.
Приготовленный картофель выложи на тарелку , сверху лисички в сметанном соусе и наслаждайся этим изумительном вкусом.
❤12👍7👏1🤬1🌭1💋1🙈1
Просто сказка из молодой картошки с беконом на мангале.
Ингредиенты:
Молодой картофель
Бекон
Сливочное масло
Чеснок
Соль
Перец
Зелень
Приготовление:
1. Молодой картофель нарезаем на квадратики одинакового размера.
2. Такого же размера нарезаем бекон.
3. На шампур поочередно насаживаем картошку с беконом. присыпаем солью и перцем.
4. Шампур с продуктом заворачиваем в фольгу и отправляем на мангал минут на 40. Регулярно переворачиваем.
5. Далее фольгу убираем и снова на мангал минут на 10
6. Смазываем чесночным маслом с зеленью.
Идеально для посиделок с душой
Ингредиенты:
Молодой картофель
Бекон
Сливочное масло
Чеснок
Соль
Перец
Зелень
Приготовление:
1. Молодой картофель нарезаем на квадратики одинакового размера.
2. Такого же размера нарезаем бекон.
3. На шампур поочередно насаживаем картошку с беконом. присыпаем солью и перцем.
4. Шампур с продуктом заворачиваем в фольгу и отправляем на мангал минут на 40. Регулярно переворачиваем.
5. Далее фольгу убираем и снова на мангал минут на 10
6. Смазываем чесночным маслом с зеленью.
Идеально для посиделок с душой
🔥14👍7😁3💘1😎1
В казане на всю семью. Простой и вкусный ужин или обед.
Ингредиенты:
Фарш куриный (1кг)
Макароны(1кг)
Яйцо(2 шт)
Чеснок(2-3 зубчика)
Укроп
Лук(1шт на фарш, 1шт на зажарку)
Морковь(1 шт)
Растительное масло
Томатная паста(2 ст.л.)
Соль
Перец
Купить казан мечта можно здесь: wb https://mechtaposuda.mobz.click/wb47
ozone https://mechtaposuda.mobz.click/ozon38
Приготовление:
Сухие макароны обжарить в казане до румяности минут 5, освободить казан.
В фарш натереть лук, чеснок, добавить яйца, соль, перец, слепить фрикадельки размером с яйцо С2 и обжарить в масле в казане до румяной корочки. Освободить казан.
Лук порезать кубиком, морковь на крупной терке. Обжарить до янтарности с казане, закинуть к ним томатную пасту и зажарить помешивая.
Закинуть макароны, перемешать, залить водой, чтобы покрывало макароны. Закрыть крышкой и варить половину времени приготовления макарон , затем закинуть фрикадельки и держать под крышкой остальную половину времени до приготовления. Далее закинуть рубленый укроп, всё перемешать и убрать с огня.
Ингредиенты:
Фарш куриный (1кг)
Макароны(1кг)
Яйцо(2 шт)
Чеснок(2-3 зубчика)
Укроп
Лук(1шт на фарш, 1шт на зажарку)
Морковь(1 шт)
Растительное масло
Томатная паста(2 ст.л.)
Соль
Перец
Купить казан мечта можно здесь: wb https://mechtaposuda.mobz.click/wb47
ozone https://mechtaposuda.mobz.click/ozon38
Приготовление:
Сухие макароны обжарить в казане до румяности минут 5, освободить казан.
В фарш натереть лук, чеснок, добавить яйца, соль, перец, слепить фрикадельки размером с яйцо С2 и обжарить в масле в казане до румяной корочки. Освободить казан.
Лук порезать кубиком, морковь на крупной терке. Обжарить до янтарности с казане, закинуть к ним томатную пасту и зажарить помешивая.
Закинуть макароны, перемешать, залить водой, чтобы покрывало макароны. Закрыть крышкой и варить половину времени приготовления макарон , затем закинуть фрикадельки и держать под крышкой остальную половину времени до приготовления. Далее закинуть рубленый укроп, всё перемешать и убрать с огня.
👍11🔥8❤2💋2🥰1👏1
Осторожно, эти грибы разлетаются быстрее, чем комплименты на первом свидании.
Особенно если ты пришел не только с фаршированными шампиньонами, но и в своих комферсах от @comfers— комфортных, как вечер, который хочется повторить. Проверено лично👌🏼
- Шампиньоны не мелкие
- Бекон
- Творожный сыр
- Твердый сыр
- Помидоры и зелень
- Соус терияки
Нафаршировать шляпки от шампиньонов массой из творожного сыра, тертого твердого, укропа рубленого, нарезанного помидора. Замотать в бекон, смазать соусом терияки. Насадить на шпажки и жарить на мангале, переворачивая время от времени до готовности минут 10–15.
Особенно если ты пришел не только с фаршированными шампиньонами, но и в своих комферсах от @comfers— комфортных, как вечер, который хочется повторить. Проверено лично👌🏼
- Шампиньоны не мелкие
- Бекон
- Творожный сыр
- Твердый сыр
- Помидоры и зелень
- Соус терияки
Нафаршировать шляпки от шампиньонов массой из творожного сыра, тертого твердого, укропа рубленого, нарезанного помидора. Замотать в бекон, смазать соусом терияки. Насадить на шпажки и жарить на мангале, переворачивая время от времени до готовности минут 10–15.
🔥15👍4🍓2💘2⚡1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Твоя любимая. Варить не нужно.
Продукты:
Кукуруза помоложе 2 шт
Масло сливочное - 60 гр
Розмарин или прованские травы - 1-2 ч.л.
Соль - 1 ч.л без горки
Чеснок - 2 зубчика
Приготовление:
Берешь два початка кукурузы помоложе. Убираешь листья, ботву и прочую шелуху.
Режется початок очень тяжело, по этому постукивающими движениями ножа разделяешь поперек, а потом вдоль. Из двух початков получается 12 порционных кусков.
Сливочное масло комнатной температуры смешиваешь с солью, розмарином и измельченным чесноком(измельчай его любым способом).
Обмазываешь смесью кукурузу, заворачиваешь в фольгу и отправляешь в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Теперь будешь готовить только так! Можешь В масло добавить паприку или свои любимые травы или вообще просто обмазать маслом с солью.
Получается ароматная, сочная, мягкая кукуруза
Всем здоровья и добра
Продукты:
Кукуруза помоложе 2 шт
Масло сливочное - 60 гр
Розмарин или прованские травы - 1-2 ч.л.
Соль - 1 ч.л без горки
Чеснок - 2 зубчика
Приготовление:
Берешь два початка кукурузы помоложе. Убираешь листья, ботву и прочую шелуху.
Режется початок очень тяжело, по этому постукивающими движениями ножа разделяешь поперек, а потом вдоль. Из двух початков получается 12 порционных кусков.
Сливочное масло комнатной температуры смешиваешь с солью, розмарином и измельченным чесноком(измельчай его любым способом).
Обмазываешь смесью кукурузу, заворачиваешь в фольгу и отправляешь в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Теперь будешь готовить только так! Можешь В масло добавить паприку или свои любимые травы или вообще просто обмазать маслом с солью.
Получается ароматная, сочная, мягкая кукуруза
Всем здоровья и добра
🔥12❤5👍4🤔2😁1🙈1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Были на экскурсии в https://tttttt.me/domavn . Давно слежу за этими ребятами
👍6❤3🔥3