Привет,я Иван Выкуси
1.3K subscribers
562 photos
556 videos
1 file
135 links
Привет! Я Иван Выкуси -
гастроблогер и кулинар нового формата.

Я исследую вкус, а не просто готовлю. Каждый рецепт проверяю сам - и ты видишь результат без фильтров.

Подписывайся и становись соавтором этой истории

Социальные сети: https://vk.cc/cTBK30
Download Telegram
Кебабы за 15 минут

Фарш говяжий - 500 г
Перец болгарский - 1/2 красный, 1/2 желтый
Лук репчатый - 140 г
Петрушка или кинза
Чеснок - 3 зубчика
Соль
Смесь приправ, у меня: паприка,перец чёрный, красный,базилик,майоран. Но можно просто взять смесь перцев и паприку.


Мой фирменный соус:
Сметана - 2 ст. ложки
Майонез - 1 ст. ложка
Кунжутный соус- 1,5 ст.л.
Горчица зерновая - 1 ч. ложка соль


Салатик:
Помидор
Огурец
Красный лук
Оливковое масло
соль


1.Нарезаем лук и болгарский перец соломкой, затем добавляем зелень и чеснок и рубим все мелко ножом, отжимаем через марлю или одноразовое полотенце.

2.К фаршу добавляем овощи, соль, смесь перцев и паприку, хорошенько перемешиваем.

3.Выкладываем на пергамент, придаем ровную форму, нарезаем ножом и смазываем подсолнечным маслом.

4.Запекаем в аэрогриле 15 минут при 200с.

5.Для соуса смешиваем сметану, майонез, горчицу, кунжутный соус и соль.

6.Овощи нарезаем не крупно, добавляем оливковое масло и соль.

7.Лепешку смазываем соусом, выкладываем кебабы, овощи и заворачиваем.

8.Обжариваем на сухой сковороде.

Обязательно приготовь!
👍7🔥432❤‍🔥1💯1💘1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
14
Шаг 4. 🔥 Хочешь сжечь жир? Его нужно сжигать, а не «ждать чуда» #выкуси_сушка

Жир не уходит от волшебных чаёв, поясов и «минус 10 кг за неделю».
Он уходит тогда, когда ты создаёшь дефицит калорий — и самый здоровый способ сделать это — движение.

Разберём по этапам, как это работает 👇



ЭТАП 1. Понять главный принцип

📌 Жир — это запас энергии.
Чтобы организм начал его использовать, нужно тратить энергии больше, чем поступает с едой.

Формула простая:
Дефицит калорий + физическая нагрузка = сжигание жира



ЭТАП 2. Запустить движение

Лучшее, что можно сделать — начать двигаться регулярно.

Подходят:
🚶‍♂️ Быстрая ходьба (8–10 тыс. шагов в день минимум)
🏃 Бег
🚴 Велосипед
🏊 Плавание
🏋️ Силовые тренировки
🏃‍♀️ Интервальные тренировки (HIIT)

Главное — системность, а не разовая «убийственная» тренировка.



ЭТАП 3. Добавить силовые тренировки

Почему это важно?

💪 Мышцы — главный «жиросжигатель».
Чем больше мышечной массы, тем выше базовый обмен веществ.

Силовые:
• 2–4 раза в неделю
• Работа с собственным весом или отягощениями
• Прогрессия нагрузки



ЭТАП 4. Кардио для прямого расхода жира

Кардио помогает тратить калории во время тренировки.

30–45 минут
Пульс 60–75% от максимума (зона жиросжигания)
2–4 раза в неделю

Но помни: без дефицита питания кардио само по себе не даст результата.



ЭТАП 5. Контроль питания

Физическая нагрузка — это инструмент.
Но если после тренировки «заедать» всё бургерами — жир не уйдёт.

Основы:
• Дефицит 10–20% от нормы
• Достаточно белка (1.5–2 г на кг веса)
• Меньше сахара и ультрапереработки
• Вода и сон 7–8 часов



ЭТАП 6. Терпение и регулярность

Жир не уходит точечно.
Нельзя «сжечь живот» отдельно — тело худеет равномерно.

Нормальный темп:
0,5–1 кг в неделю
Видимые изменения через 4–6 недель



Главное

🔥 Жир сжигается движением
🔥 Мышцы ускоряют процесс
🔥 Питание закрепляет результат
🔥 Регулярность важнее мотивации

Не ищи быстрых решений — строй систему.
Тело отвечает на стабильность.
1🔥9💯41
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Леопардовые или гепардовые блины

450 гр молока
190 гр муки
50 гр сливочного масла
50 гр сахара
2 яйца (СО)
какао


🥞 Сливочное масло смешайте с молоком и прогрейте до растворения масла.
🥞 В миске взбейте яйца с сахаром.Вливаем молоко с маслом, перемешиваем. Добавляем муку, размешиваем тесто до однородной консистенции. Для более однородной консистенции можно пробить тесто блендером или пропустить его через мелкое сито.

Тесто делим на 3 части.

🥞 Основная часть: Та часть которой мы будем заливать весь рисунок. Я добавил примерно 1 ч.л какао или чуть меньше. Можно не добавлять какао, но тогда блин будет просто белый и не очень гармоничен с рисунком
🥞 Часть для пятен:Ее должно быть больше, чем части для контура, но меньше,чем основной. Тут у меня ушло около 2.5 ч.л какао
🥞Часть для контура: Ее понадобится меньше всего. У меня ушло около 4 ч.л какао и плюс добавил чуть молока для более жидкой консистенции.

Ставим блинную сковороду на плиту, минимальный огонь, смазываем капелькой растительного масла. Наносим рисунок. Как только нанесли рисунок, немного увеличьте температуру и выливайте основную часть.
🔥64🥰1
Отдыхаем. Хорошо здесь. Тихо. Как у Христа за пазухой. Велино | Псковская область
9🔥5
Фаршированные перцы и сердечки на мангале! Отличный вариант, когда хочется на мангале приготовить что нибудь не стандартное. Как смонтирую, выложу рецепт.

Если вкратце , то это очень вкусно 🤤
🔥8👍21
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Блины на пиве!

🥞🍺Таких блинов вы точно еще не пробовали!Обязательно приготовь на масленицу

Сетуские пивные блины

Ингридиенты:
🥞2 стакана гречневой муки
🥞3 стакана пшеничной муки
🥞3 стакана молока
🥞2 стакана пива (у меня пшеничное)
🥞3 яйца
🥞8 ст.ложек сметаны (300гр)
🥞2-3 ч.ложки соли
🥞1 ч.ложка сахара
🥞30 г. дрожжей

Приготовление:

Дрожжи развести в молоке, добавить муку, соль, сахар. Затем добавить в тесто яичные желтки, пиво, сметану. Всё тщательно перемешать и оставить на пару часов подниматься. Перед тем как жарить блины, добавить в тесто взбитый белок.
👍52💊1
Только что приготовил солдатскую кашу! Как же это вкусно!

P.S. ролик выложу в пятницу
16👍5
Топовые блины без сахара. Видео в ВК

КБЖУ: 112/9/4/10

Кефир - 250 мл
Сыр легкий - 100 гр
Мука рисовая- 85 гр
Соль - 3 щепотки
Зеленый лук - 1 пучок
Яйца - 3 шт (я использую Удобное яйцо от GROVO, купил в Метро, но есть ещё и на других МП Лента, Самокат, Глобус, Купер и тд)


Смешиваем все ингредиенты и обжариваем на капле масла с обеих сторон. Подаем со сметаной или греческим йогуртом.

А я вообще съел всё сразу без сметан и греческих йогуртов.
1👍42
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Солдатская каша — это не просто блюдо полевой кухни, а символ армейского быта, фронтового братства и выживания. Её история уходит корнями в глубокую древность.

Очень полезное, сытное и вкусное блюдо. Это идеальный вариант для обеда или ужина.

Ингредиенты:
Перловка
2 банки говяжьей тушенки
1 морковь
1 луковица
Соль по вкусу
Вода


Приготовление:
Промываем перловку: Тщательно промойте перловку под холодной водой, пока вода не станет прозрачной и замочите в воде на 2-4 часа, можно и на ночь.

Варим перловку: Добавьте перловку в подсоленную воду в соотношении 1:3. Варите на медленном огне, пока она не станет мягкой, а вода не выкипит.

Подготовка овощей: Натрите морковь на терке, нарежьте лук.

Обжарка: В сковороде обжарьте лук минут 5, добавьте морковь, также жарьте всё 5 минут, затем добавьте мелко измельченную тушенку. Обжаривайте все вместе около 5-7 минут.
Смешиваем: Добавьте зажарку к перловке и тщательно перемешайте.
Настаиваем: Уберите с плиты и оставьте под крышкой еще на 10-15 минут , можно и дольше.

Вкусная каша готова! Подавайте горячей и наслаждайтесь! Приятного аппетита!
🔥6