Wildberries запускает доставку готовой еды из ресторанов. Компания уже тестирует услугу. На витрине появится меню Dostaевского. Сначала блюда смогут заказать жители Москвы и Питера. В дальнейшем планируют расширить географию на Краснодар, Сочи, Новосибирск, Ярославль, Тюмень и Уфу. 

Цены обещают оставить теми же, что и на сайте Dostaевского. В Москве минимальная сумма заказа составит 550 рублей, в Питере — 500. Маркетплейс ведёт переговоры и с другими ресторанами.

Пикантная закуска к шашлыку и не только!

Огурцы 3 шт (важно порубить на широкие шайбы)
Зеленый лук 4 пучка
Петрушка 1 пучок
Чеснок 2 зубчика
Сахар 1 чайная ложка
Щепотка соли
Кунжутное масло 1-1,5 ч. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Аджика 3 ст. л.

Легенда о хачапури по-аджарски⛵️

Много лет назад мужчины в Аджарии уходили в море, чтобы добыть пищу для своей семьи. Их жены очень по ним скучали, поэтому когда те возвращались домой, женщины устраивали пышный пир.

Однажды они решили приготовить особое блюдо, напоминавшее их мужьям о своих кораблях. Женщины замесили тесто и придали ему форму «лодочки». Внутрь они положили много сыра, который символизировал бескрайние моря, а в центр добавили яичный желток, который напоминал жаркое солнце. Такую «лодочку» запекали в печи и румяной подавали на стол.

Мужчины, вернувшиеся из своих странствий, очень скучали по домашней еде, теплу и уюту. Им так понравился хачапури в форме «лодочки» и забота, с которой их жены ее готовили, что они решили не уходить надолго в моря и чаще бывать с семьей❤️

А теперь история аджарского хачапури:

Хачапури по Аджарски ранее называлось «Пенерли»
Что такое «пенерли» и откуда они появились в Батуми?

«Пенерли» появились в Батуми еще в 15-16 веке .,напомню что западная часть Грузии,то есть Аджария была захвачена Османской империей и таким образом находилась под игом на протяжении 300 лет.,кстати именно с той поры Аджария стала мусульманской частью Грузии.(но разговор сейчас не об этом)

Еще турки завезли это блюдо в Аджарию(Не утверждаю что изначально "пенерли" зародилось именно в Турции,так как данное блюдо еще с давних времен упоминалось в Греции)

«Пенерли» тоже самое что и Аджарское хачапури ,один и тот же рецепт,только сама форма «пенерли» в те времена имела округлую.

Еще в 1950 года в Батуми Аджарские хачапури называли «Пенерли» и чуть позже в народе это название начало переименовываться,так же формы стали печь в виде лодочек.

Хачапури в Батуми всегда был не дорогим и частым завтраком , в советские времена , практически каждое утро во все батумские дворики заезжала небольшая тележка на колесах с самопальным термо оборудованием, в котором и хранились определенное время хачапури в горячем виде.Обычно тележка со скрипом колес заезжала под басистый возглас продавщицы,она всегда старалась во весь голос донести ,то что завтрак уже прибыл и поэтому как можно громче вскрикивала...Хачапурии...Хачапури!!))
После чего..обычно родители давали детям деньги и поднос для хачапури...а пока те бежали во двор ,что бы успеть купить хачапури,в доме шел процесс заваривания чая на всю семью))

Теперь хачапури по Аджарски,это национальное грузинское блюдо.
Хочу так же отметить,что хачапури по Аджарски всегда считался Завтраком,подавались они с чаем или какао. еще в советские времена в Батуми было много известных хачапурных,таких как «Гемо»,»Иалкани»,»Наргизи»..но хачапури в них пекли с 8:00 утра до 13:00 после хачапурные закрывались .

В нынешнее время в Батуми гораздо больше хачапурных и работают они с утра до позднего вечера,а связанно это с тем,что спрос на хачапури вырос туристами ,теперь хачапурные стараются работать до позднего вечера)таким образом хачапури стали завтраком ,обедом и ужином))

Давайте представим - вы приходите в ресторан

У вас есть 2500₽.
Меню:
🥩 Стейк - 1200₽
🍣 Роллы - 1100₽
🍔 Бургер - 1000₽
🍰 Десерт - 400₽
☕ Кофе - 300₽
🥤 Лимонад - 350₽
🧃 Смузи - 450₽
💧 Вода - 150₽

Всё не взять. Придётся считать.
Что закажите ?