Как правильно варить раков?
Раков обязательно нужно варить живыми. В пищеварительном тракте этих членистоногих обитает огромное количество бактерий. Поэтому умерший даже пару часов назад рак может стать причиной сильного отравления.
Опустить их в кипящую очень соленую воду(1ст.л с горкой на литр).
Закинуть зонтик укропа с семенами. Варить 10-15 мин, в зависимости от размера. Накрыть крышкой , и дать настояться 30 минут.
Подавать раков нужно теплыми. Поскольку они достаточно быстро остывают, подавать их лучше сразу после приготовления. Пока не остыли, они сохраняют сочный вкус.
Раков обязательно нужно варить живыми. В пищеварительном тракте этих членистоногих обитает огромное количество бактерий. Поэтому умерший даже пару часов назад рак может стать причиной сильного отравления.
Опустить их в кипящую очень соленую воду(1ст.л с горкой на литр).
Закинуть зонтик укропа с семенами. Варить 10-15 мин, в зависимости от размера. Накрыть крышкой , и дать настояться 30 минут.
Подавать раков нужно теплыми. Поскольку они достаточно быстро остывают, подавать их лучше сразу после приготовления. Пока не остыли, они сохраняют сочный вкус.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Этот извечный спор, чей же это хинкал?
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Шурпа
Ингредиенты:
Говядина или баранина на кости
У меня козлятина
Перец
Соль
Болгарский перец
Помидоры
Лук
Морковь
Перец чили
Чеснок
Укроп
Кинза
Петрушка
Картофель
Приготовление:
Залить мясо на кости водой, довести до кипения, далее томить на маленьком огне, постоянно снимая пенку.
Закинуть целую морковь и луковицу в шелухе. Накрыть крышкой и томить 45 минут.
Затем достать лук с морковью и закинуть нарезанный полукольцами репчатый. Томить под крышкой 30 мин.
Дальше добавить нарезанную морковь ,целый очищенный картофель и головку чеснока, посолить, поперчить.Варить под крышкой 20 мин.
Затем добавить нарезанные помидоры и болгарский перец, так же закинуть перчик чили. И опять 20 минут под крышкой.
Теперь отделить мясо от кости, крупно нарезать и закинуть обратно в казан вместе с рубленой зеленью, перемешать и дать настояться 10 минут.
И первое и второе в одном блюде готово
Ингредиенты:
Говядина или баранина на кости
У меня козлятина
Перец
Соль
Болгарский перец
Помидоры
Лук
Морковь
Перец чили
Чеснок
Укроп
Кинза
Петрушка
Картофель
Приготовление:
Залить мясо на кости водой, довести до кипения, далее томить на маленьком огне, постоянно снимая пенку.
Закинуть целую морковь и луковицу в шелухе. Накрыть крышкой и томить 45 минут.
Затем достать лук с морковью и закинуть нарезанный полукольцами репчатый. Томить под крышкой 30 мин.
Дальше добавить нарезанную морковь ,целый очищенный картофель и головку чеснока, посолить, поперчить.Варить под крышкой 20 мин.
Затем добавить нарезанные помидоры и болгарский перец, так же закинуть перчик чили. И опять 20 минут под крышкой.
Теперь отделить мясо от кости, крупно нарезать и закинуть обратно в казан вместе с рубленой зеленью, перемешать и дать настояться 10 минут.
И первое и второе в одном блюде готово
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#Выкуси_обзор . Во вкусно и точка если что то беру , то только это.
Кабачковый торт
Для коржей:
Кабачки - 550 гр
Соль - 1 ч.л.
Сыр - 70 гр
Яйца - 2 шт
Чёрный молотый перец
Сушеные томаты
Чеснок - 2 зубчика
Зелёный лук - 30 гр
Мука - 3 ст.л.
Для начинки:
Плавленый сыр - 250 гр
Ветчина - 150 гр
Томаты - 3 шт
Зелень
Приготовление:
Кабачок натереть, посолить, дать отдохнуть 5- минут и хорошо отжать влагу. Добавить натертый сыр, яйца, специи, порезанный зеленый лук, выдавить чеснок и хорошо перемешать. Добавить муку и еще раз перемешать.
Жарить блины с двух сторон на масле до румяности. Смазать плавленым сыром, посыпать зеленью, натертой ветчиной, положить ломтики томата , а сверху следующий блин и так слоями повторить на каждый.
Всем здоровья и добра 🫶🏻
Для коржей:
Кабачки - 550 гр
Соль - 1 ч.л.
Сыр - 70 гр
Яйца - 2 шт
Чёрный молотый перец
Сушеные томаты
Чеснок - 2 зубчика
Зелёный лук - 30 гр
Мука - 3 ст.л.
Для начинки:
Плавленый сыр - 250 гр
Ветчина - 150 гр
Томаты - 3 шт
Зелень
Приготовление:
Кабачок натереть, посолить, дать отдохнуть 5- минут и хорошо отжать влагу. Добавить натертый сыр, яйца, специи, порезанный зеленый лук, выдавить чеснок и хорошо перемешать. Добавить муку и еще раз перемешать.
Жарить блины с двух сторон на масле до румяности. Смазать плавленым сыром, посыпать зеленью, натертой ветчиной, положить ломтики томата , а сверху следующий блин и так слоями повторить на каждый.
Всем здоровья и добра 🫶🏻
Новый Lay’s со вкусом шампанского уже появился в онлайн-магазинах. Я купил в Самокате за 189₽. #Выкуси_обзор
Макароны по-охотничьи в казане
Острожно, вызывают зависимость!
Ингредиенты:
1 Колбаса краковская
2 Охотничьи колбаски
3 Макароны
4 Масло подсолнечное
5 Морковка
6 Лук
7 Томатная паста
8 Чеснок
9 Зелень
10 Прованские травы
11 Паприка
12 Красный острый перец
13 Соль
Приготовление:
Обжарить в масле морковь, добавить лук и обжарить до золотистости. Добавить колбасные изделия и жарить, пока колбаса не начнет покрываться корочкой. Добавить томатную пасту 2-3 ст.л, перемешать и немного обжарить(следите, чтобы паста не пригорела), затем убрать из казана.
Казан слегка очистить , чтобы остатки пасты не пригорели. Налить масла и всыпать сухие макароны. Обжарить до румяной корочки.
Затем залить водой, чтобы чуть покрывала макароны. Варить без крышки постояннно помешивая пока не выкипит вода. Тем временем порубить зелень и один чили перчик (два уже будет слишком остро), измельчить чеснок.
Вода испарилась, добавить в макароны зажарку, соль, паприку и прованские травы, перемешивать. Добавить зелень, чеснок и перец, убрать с огня, перемешать, закрыть крышкой и дать настояться.
Для меня это открытие! Самый вкусный рецепт макарон, которые я пробовал и всех , кто был со мной.
Острожно, вызывают зависимость!
Ингредиенты:
1 Колбаса краковская
2 Охотничьи колбаски
3 Макароны
4 Масло подсолнечное
5 Морковка
6 Лук
7 Томатная паста
8 Чеснок
9 Зелень
10 Прованские травы
11 Паприка
12 Красный острый перец
13 Соль
Приготовление:
Обжарить в масле морковь, добавить лук и обжарить до золотистости. Добавить колбасные изделия и жарить, пока колбаса не начнет покрываться корочкой. Добавить томатную пасту 2-3 ст.л, перемешать и немного обжарить(следите, чтобы паста не пригорела), затем убрать из казана.
Казан слегка очистить , чтобы остатки пасты не пригорели. Налить масла и всыпать сухие макароны. Обжарить до румяной корочки.
Затем залить водой, чтобы чуть покрывала макароны. Варить без крышки постояннно помешивая пока не выкипит вода. Тем временем порубить зелень и один чили перчик (два уже будет слишком остро), измельчить чеснок.
Вода испарилась, добавить в макароны зажарку, соль, паприку и прованские травы, перемешивать. Добавить зелень, чеснок и перец, убрать с огня, перемешать, закрыть крышкой и дать настояться.
Для меня это открытие! Самый вкусный рецепт макарон, которые я пробовал и всех , кто был со мной.
Обзор на чипсы со вкусом шашлыка в горах Кавказа #Выкуси_обзор
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В сезон тыквы, беспроигрышный вариант-это приготовить мясо в тыкве🤌🏼
🥩Говядина с черносливом в тыкве 🎃
РЕЦЕПТ:
Тыква - 1 шт. ( вес тыквы 1.200гр)
Говядина - 500 гр
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Чернослив без косточки - 10-15 шт.
Корица - 0.5 ч.л.
Копченая паприка - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
Соль - по вкусу
Растительное масло - 30 мл
Вода - 300 мл
Тыкву помыли, срезали верхушку и очистили от семян. Удалили часть мякоти, оставили стенки 1.5 - 2 см.
Мякоть тыквы нарезали на кубики.
Говядину нарезали на средние кусочки. Слишком крупно нарезать не стоит, чтобы мясо хорошо пропеклось и стало мягким.
Лук нарезали средними кубиками.
Чеснок измельчили ножом, можно пропустить через пресс.
В разогретую сковороду с маслом отправляем обжариваться говядину до золотистого цвета.
Далее добавляем лук. Жарим пару минут.
Затем чернослив, перемешиваем и жарим пару минут.
Следом идёт тыква и чеснок. Солим, добавляем перец, паприку и корицу.
Обжариваем 5-7 минут.
В тыкву перекладываем все, что обжарили на сковороде. Вливаем 300 мл воды ( количество воды регулируйте от размера своей тыквы).
Накрываем тыкву срезанной верхушкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Говядина запеченная с черносливом в тыкве - это изумительно вкусное блюдо🤤
🥩Говядина с черносливом в тыкве 🎃
РЕЦЕПТ:
Тыква - 1 шт. ( вес тыквы 1.200гр)
Говядина - 500 гр
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Чернослив без косточки - 10-15 шт.
Корица - 0.5 ч.л.
Копченая паприка - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
Соль - по вкусу
Растительное масло - 30 мл
Вода - 300 мл
Тыкву помыли, срезали верхушку и очистили от семян. Удалили часть мякоти, оставили стенки 1.5 - 2 см.
Мякоть тыквы нарезали на кубики.
Говядину нарезали на средние кусочки. Слишком крупно нарезать не стоит, чтобы мясо хорошо пропеклось и стало мягким.
Лук нарезали средними кубиками.
Чеснок измельчили ножом, можно пропустить через пресс.
В разогретую сковороду с маслом отправляем обжариваться говядину до золотистого цвета.
Далее добавляем лук. Жарим пару минут.
Затем чернослив, перемешиваем и жарим пару минут.
Следом идёт тыква и чеснок. Солим, добавляем перец, паприку и корицу.
Обжариваем 5-7 минут.
В тыкву перекладываем все, что обжарили на сковороде. Вливаем 300 мл воды ( количество воды регулируйте от размера своей тыквы).
Накрываем тыкву срезанной верхушкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Говядина запеченная с черносливом в тыкве - это изумительно вкусное блюдо🤤
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Обзор на чипсы Олимпия. Производство г. Махачкала #Выкуси_обзор
Курица по-Кабардински на мангале
В айран добавить соль, чеснок, рубленый укроп, чёрный перец, высушенные и измельченные разновидности перцев а также сухую зелень. Всё тщательно перемешать.
Поместить в маринад разделенную курицу и мариновать как можно дольше.
Пожарить на на мангале и удивляться как же это просто и так вкусно🤌🏼
В айран добавить соль, чеснок, рубленый укроп, чёрный перец, высушенные и измельченные разновидности перцев а также сухую зелень. Всё тщательно перемешать.
Поместить в маринад разделенную курицу и мариновать как можно дольше.
Пожарить на на мангале и удивляться как же это просто и так вкусно🤌🏼
🥔Lay’s со вкусами «Яблоко в карамели» и «Черная икра» скоро появятся в России
Производитель уже показал дизайн зимних новинок.
Ждёшь ?😁
Производитель уже показал дизайн зимних новинок.
Ждёшь ?😁