Вчера забыл поздравить всех с днём защиты детей.

Дети-это наше всё! Кардинально другое поколение, но они - наше продолжение. И нам тоже есть, чему у них поучиться.

Самая быстрая летняя закуска во вселенной.

Ингредиенты:

Огурцы среднего размера 4-5 шт (400-500 гр)
Соль:1 ч.л.
Сахар: 0,5 ч.л
Укроп: средний пучок
Чеснок: 3-4 маленьких зубчика Растительное масло 1 ст. л
Уксус 9% 1 ч.л

Приготовление:

1. Нарежь огурцы вдоль так, как показано на видео и помести в пакет

2. Нарежь мелко укроп и чеснок (или разорви укроп и раздави чеснок) и добавь вместе с остальными ингредиентами в пакет к огурцам

3. Закрой пакет и хорошенечко , но осторожно встряхни содержимое в течение примерно 15-20 секунд

4. Готово. Наслаждайся хрустящими, ароматными, малосольными огурчиками. Употреблять можно с чем твоя душа пожелает

Всем здоровья и добра

Что я ел в Дагестане?

Село Чох-один из старейших аулов Дагестана. https://vk.com/ethnodomchokh - Аутентичная гостиница с вкуснейшей национальной кухней

Дербент

Dom Grishi
ул. Таги-Заде, 55, Дербент кафе в историческом центре города. Необычно, колоритно и очень вкусно!

Миндальный Сад
5-й Нагорный пер., 7, Дербент кафе у крепости на высоте с видом на город и море. Там реально растет миндальный сад. Большие порции. Вкусно.

Махачкала

https://gambit05.ru/ Гамбит-ресторан с круглосуточной доставкой. Заказывали несколько раз и ужин и завтрак. Всегда все в течении часа, горячее, очень вкусное.

CHED
ул. Буйнакского, 8, Махачкала Очень вкусно позавтракали не далеко от моря.


Таркоффский
ул. Шейха Султан-Мута, 24, п. г. т. Тарки Видовое Кафе на горе. Вся Махачкала , как на ладони.

Сохраняй, и никому не рассказывай рецепт

Ингредиенты:
Куриные голени
1,5 стакана молока
0,5 стакана воды
черный перец
2 ст.ложки пшеничной муки, 2 ст. ложки панировочных сухарей
СПЕЦИИ; тмин, молотый перец, черный перец, перец чили, соль, тимьян, куркума
1 яйцо
четверть стакана молока
растительное масло для жарки

☝🏻Учёными доказано, что свекольник, холодник или холодный борщ (называй как угодно), приготовленный по моему рецепту выравнивает фоновое психоэмоциональное состояние.

💪Для приготовления этого полезнейшего и вкуснейшего витаминного комплекса тебе потребуется:

Куриное яйцо ( у меня 1,5 яйца на кастрюлю + 0,5 на тарелку)
Картофелина
Свёкла
Зелёный лук
Укроп
Соль
Редиска
Огурцы
Айран(у меня 1 л)
Сметана(у меня 300 гр)
Сахар (1 ст л)
Горчица(1-1,5 ч л)
Хрен(1-1,5 чл)
Я добавляю лёд, чтобы продукты, прошедшие тепловую обработку стали холодными👍🏻

Всем здоровья и добра 🫶🏻

Сосиска в лаваше

Обжарить сосиски.

Разрезать лаваш на полоски нужного размера. Смазать эти полоски кетчупом и майонезом тонким слоем.

Положить сосиску на край. Свободное место на лаваше засыпать тертым сыром, зеленью и морковкой по-корейски

Туго свернуть в трубочку и обжарить на не большом огне до хрустящей корочки

Очень вкусно и сытно!