ЗАСОЛКА САЛА

📌 Сало
📌 Чёрный перец
📌 2 головки чеснока
📌 3 листика лаврушки
📌 1 л кипятка
📌 150 гр соли
📌 10 горошин душистого перца

Сало порезать на куски, натереть чёрным перцем. Уложить в банку.

В банку положить 2 головки резаного чеснока, 3 листика лаврушки.

В кипятке растворить соль и добавить душистый перец, и залить им сало.

Закрыть капроновой крышкой и дать засолиться салу 3 дня (я столько не жду ем на следующий день)

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

Кровавая мэри и закуска к ней

Нам понадобится:
Водка - 50 мл
Сок томатный - 150 мл
Соус табаско - 2-3 капли
Вустерский соус - 2-3 капли
Соль, перец по вкусу
Сок дольки лимона

Для закуски:
Лук репчатый - 1 шт.
Бекон - 200 гр
Соус барбекю

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

Люля-кебаб с потрясающим салатом из томатов

Нам понадобится:
Фарш говяжий 500 гр
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Кинза
Соль/перец молотый
Масло сливочное 50 гр (не обязательно)

Запекать в духовке разогретой до 180 С 45 минут

Для заправки:
Масло (любое) 3 ст.л.
Уксус (винный/яблочный) 1 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.
Перец Чили 1/2 ч.л.
Чеснок 2 зубчика
Помидоры 3 шт.
Лук красный 1 шт.
Зелень (укроп и петрушка)

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

Жареная печень с луком за 5 мин

1. Печень любая 
2. Лук
3. Соль и специи ( хмели сунели, сушеный чеснок , черный молотый перец ) по вкусу 
4. Зелень микс по вкусу 

Приготовление 👩🏻‍🍳
1. Печень вымыть и снять пленку . Нарезаем на ломтики ( либо по вашему желанию ) Добавь соль, специй по вкусу 
2. На хорошо разогретой сковороде с маслом ( сливыч , топленое, вашему желанию) обжариваем нарезанные ломтиками куски печени буквально пару минут , самое главное не пережарить печень , она у вас получится сухой и не вкусной . 
3. После добавляем лук полукольцами и немного тушим под крышкой буквально пару минут на малом огне. Получается очень вкусная подлива ( воду не добавляла ) Снимаем с огня , посыпаем зеленью и подаем к столу

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

🥩 «Буженина» 

🔪 Ингредиенты:
Рассол:
- Кориандр в зёрнах 1ч.л.
- Лавровый лист 4-5 шт.
- Душистый перец 5 шт.
- Перец горошком 15 шт.
- Соль 5 ст.л.
- Вода комнатной температуры 1 литр 250мл.

Свинину кладём в рассол и на 24 часа убираем в холодильник.

Намазка:

- Чёрный молотый перец 1 ч.л. с горкой
- Тимьян или прованские травы 1 ч.л
- Перец Чили 1 ч.л
- Паприка 1 ч.л
- Кориандр молотый 1 ч.л
- Зира 1 ч.л
- Соль 1 ч.л
- Сухой чеснок 1 ч.л
- Чеснок свежий 3-4 зубчика
- Растительное масло 3 ст.л

Натираем мясо. Заворачиваем в пергамент и в 2 слоя фольги. Запекаем 2-3 часа ( в зависимости от размера) при температуре 170 градусов.

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

Шашлык в домашних условиях 😋

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

🥚САМЫЙ простой рецепт «яйца пашот»

👨‍🍳Ингредиенты:

▪️яйцо
▪️уксус яблочный 6%

🔪Приготовление:

▪️выливаем стакан воды, стакан уксуса. Кладем в жидкость яйцо, оставляем на 10 минут
▪️пока разогреваем воду в кастрюле так, чтобы шли маленькие пузырьки. Больше не нужно
▪️достаем яйцо половником. Кладем в кастрюлю с разогретой водой на 3 минуты. Можете его аккуратно по переворачивать в процессе.

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы