Так свиную вырезку вы еще не готовили

КЕТО | #рецепты

Нам понадобится:
Вырезка 2 шт.
Бекон 250 гр
Масло сл 50 гр
Аджика 1 ст.л.
Чеснок 1 головка
Соль 1/2 ч.л.

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

Вкусный рецепт соуса Тартар 😍

КЕТО | #рецепты

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

🥩Шашлык в банке в духовке

КЕТО | #рецепты

👨‍🍳Ингредиенты:

▪️говядина 600гр
▪️соль
▪️аджика сух.
▪️мексиканская приправа
▪️майонез 1ст.л
▪️горчица 1ч.л
▪️минеральная вода
▪️лук и помидоры на шпажку

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

🥩Ловите рецепт Свиной рулет с беконом

КЕТО | #рецепты

👨‍🍳Ингредиенты:

▪️Свиная шея 2.5кг
▪️Бекон 150гр
▪️Огурцы мар. 4шт
▪️Горчица 3чл
▪️Аджика 2чл
▪️Чеснок 5 зубчиков
▪️Масло раст. 5ст л
▪️Соль по вкусу
▪️Перец по вкусу

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

🥩Говяжья мраморная бастурма дома🙌

КЕТО | #рецепты

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

Вкусный СОУС к мясу и не только

КЕТО | #рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кинза большой пучок
- Томат паста-200 гр
- Чеснок 5 зубчиков
- Аджика-1 ч/л ( неполная )
- Хмели-Сунели- 2 ч/л
- Перец чёрный-1/4 ч.л
- Уксус-столовый 9% 1 ч/л
- Соль по вкусу
- Вода-200 мл

✅Наш чат

🙂Отзывы

🥓Грудинка в духовке за 30 минут:

КЕТО | #рецепты

👨‍🍳Ингредиенты:

▪️Свинина грудинка - 1 кг.
▪️Майонез - 4-5 ст.л.
▪️Горчица - 4-5 ч.л.
▪️Чеснок - 3 зубчика.
▪️Паприка - по вкусу.
▪️Чёрный молотый перец - по вкусу.
▪️Соль - 2 ч.л.

🔪Приготовление:

▪️Берём грудинку и с двух сторон обмазываем ее чесноком, майонезом и горчицей, так же же не забываем добавить соль и специи
▪️Далее отправляем в холодильник на 2 - 24 часа
Ставим нашу грудинку в разогретую до 220 С духовку на 30-40 минут
▪️(Обязательно) После чего достаём, дадим остынуть и отправляем в холодильник на пару часов.


✅Наш чат

🙂Отзывы

РУЛЕТИКИ ИЗ ЯЗЫКА🔥

КЕТО | #рецепты

Ингредиенты:
- Говяжий язык - 1 кг
- Лук, морковь - 1 шт
- Перец горошком, соль
- Творожный сыр - 170 гр
- Хрен столовый - 1 ч.л
- Соленые огурцы
- Укроп
- Зернистая горчица - по-желанию

Говяжий язык хорошо промываем, заливаем холодной водой. Добавляем лук, морковь доводим до кипения и обязательно снимаем пену. Солим, перчим и варим для мягкости 3—3,5 часа. После опускаем в ледяную воду на 2-3 минуты и очищаем от кожи. 
Для начинки творожный сыр смешиваем с хреном (по вкусу). Солёный огурец нарезаем соломкой. Готовый язык нарезаем тонкими широкими слайсами. Выкладываем начинку, соленый огурец и укроп. Сворачиваем в рулетик и закрепляем зубочисткой. Украшаем зернистой горчицей по-желанию

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

Маринованный ростбиф

Что нам понадобится:
- Филе говядины(а именно ленивая мышца ) искать на  мясных рынках
- лук репчатыи‌ (2-3 крупных головки)
- соевыи‌ соус так чтобы закрыл мясо
- кориандр свеже-молотый 1 ст.л. с горкои‌ 
- масло оливковое 5 ст.л.
Приготовление:
1. Первым делом нам нужно промыть, обсушить бумажными салфетками и обжиловать вырезку (срежем все лишние пленочки и жилочки). Должен получится ровный красивый кусочек мяса) 
2. Подготовленныи‌ кусок вырезки отправляем на разогретую сковороду с каплей растительного масла, огонь чуть выше среднего. И обжариваю мясо (запекая края) до увереннои‌ корочки по минутке с каждой стороны.
3. Далее перекладываем мясо в жаропрочную форму и отправляем в разогретую до 180С духовку на 15-20 минут ( вот от этого времени будет зависеть степень прожарки , сразу скажу что для меня это идеальное время . Именно в такой прожарке мне больше всего нравится ростбиф. Но вы можете увеличить время , по своему вкусу. Но в любом случае ростбиф должен получится розовым внутри. Розовый сок это не кровь, а мышечныи‌ сок👌 так и должно быть не пересушите . Или ростбиф получится жестким😉
4. Достае‌м мясо из духового шкафа. Лук нарезаем тонкими полукольцами и разминаем руками, чтобы дал сок.Кориандр перемалываем или размельчаем в ступе. Отправляем к луку мясо (горячее мясо лучше впитывает в себя маринад), корианд, соевыи‌ соус и масло .
5. Закрываем крышкой и отправляем в холодильник на 12 часов.
Далее тонко нарезаем и подаем с маринованным лучком) это просто невероятно вкусно!))) попробуйте❤️

 В маринаде ростбиф хранится 3-е суток.

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

🥩Шашлык СССР но правильный! Рецепт шашлыка с уксусом.

КЕТО | #рецепты

👨‍🍳Ингредиенты:

▪️Шея свиная 2кг
▪️Лук репчатый 1кг
▪️Соль 1%
▪️Перец 0.5%
▪️Минеральная вода 1л
▪️Лавровый лист

Уксус для шашлыка:

▪️Уксус яблочный 150мл
▪️Вода 150мл
▪️Чеснок
▪️Перец чили
▪️Сухие травы

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы