Есть несколько правил при приготовлении стейка из филе:

КЕТО | #рецепты

Стейк необходимо готовить до самых начальных степеней прожарок, передержать стейк филе-миньон значит сделать его более жестким

Приступаем к приготовлению с зачистки вырезки, убираем пленки и нарезаем на стейки толщиной не менее 2,5 см

Связывать кулинарной нитью не обязательно, но так стейк лучше держит форму и позволяет равномерно обжарить со всех сторон

После первичной обжарки добавляем сливочное масло с тимьяном и розмарином

✅Наш чат

🙂Отзывы

😋Рыбка на овощах
Вкусная даже холодная👍

КЕТО | #рецепты

👨‍🍳Ингредиенты:

▪️лук и чеснок вниз
▪️второй слой любые овощи какие у вас есть
▪️сверху рыбу (минтай или треска) можно замороженную
▪️специи по вкусу
▪️щедро добавляем сливочное масло

⏰Готовим 30 минут, получаем обалденно мягкую рыбу и нежные сливочные овощи

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

Грудинка на огне

КЕТО | #рецепты

Нам понадобится:
Грудинка 800 гр
Кефир 200 гр
Соль 2 ч.л.
Перец по вкусу
Кориандр молотый 2 ч.л.
Перец Чили 1 шт. (мелкий)
Зелень (лук, кинза) 1 пучок
Чеснок 3-4 зубчика

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

Свиной карбонад от шефа

КЕТО | #рецепты

Нам понадобится:
Корейка свин. 1 кг
Зелень 80 гр
Чеснок 1 головка
Масло сл 100 гр
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Тимьян свежий 3 гр
Томаты вяленые 7 шт.

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

Витаминные ароматные капустные стейки

КЕТО | #рецепты

Ингредиенты:

- капуста
- конопляное/оливковое/гхи масло
- петрушка
- чеснок
- базиликовая соль (или простая)
- перец молотый

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

Так свиную вырезку вы еще не готовили

КЕТО | #рецепты

Нам понадобится:
Вырезка 2 шт.
Бекон 250 гр
Масло сл 50 гр
Аджика 1 ст.л.
Чеснок 1 головка
Соль 1/2 ч.л.

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

Вкусный рецепт соуса Тартар 😍

КЕТО | #рецепты

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

🥩Шашлык в банке в духовке

КЕТО | #рецепты

👨‍🍳Ингредиенты:

▪️говядина 600гр
▪️соль
▪️аджика сух.
▪️мексиканская приправа
▪️майонез 1ст.л
▪️горчица 1ч.л
▪️минеральная вода
▪️лук и помидоры на шпажку

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

🥩Ловите рецепт Свиной рулет с беконом

КЕТО | #рецепты

👨‍🍳Ингредиенты:

▪️Свиная шея 2.5кг
▪️Бекон 150гр
▪️Огурцы мар. 4шт
▪️Горчица 3чл
▪️Аджика 2чл
▪️Чеснок 5 зубчиков
▪️Масло раст. 5ст л
▪️Соль по вкусу
▪️Перец по вкусу

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы