Интервальное питание | Кето | Рецепты
7.36K subscribers
503 photos
372 videos
2 files
512 links
😋ЗАКРЫТЫЙ КЕТО ЧАТ| МАРАФОНЫ
🥑Кето библиотека https://tttttt.me/ketobibliotekaa
🏆Отзывы https://tttttt.me/keto_otzyv
🌟Связь @irinka777irin
Download Telegram
На выходе из голода 24/40 часов и т.д  ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРАВИЛЬНОЕ ОТКРЫТИЕ !

Забудьте информацию, что выходить из голода нужно на соках или фруктовых смузи. Это огромный удар по поджелудочной железе.

Из растительных компонентов после длительного голода можете открываться авокадо 🥑 или кокосом 🥥 .

Хороший вариант открытия — это овощной салат с сыром (до 40 г) - он легко переваривается. Сыр плавно запустит работу ЖКТ, даст отток желчи. А овощи восполнят потребность в клетчатке, также запустят пищеварение, не создав тяжести и резкого скачка инсулина.

Варианты на открытие:
• рыба вареная или на парУ + овощи,
• тертая морковь, заправленная сметаной или йогуртом,
• болгарский перец, намазанный Маскарпоне,
• яичница или вареные 🥚,
• можно даже сало (10-20 г) с овощами,
• красная икра, намазанная на ломтик сыра с пучком рукколы.

Выбирайте максимально знакомый и простой для вашего организма продукт. Если вы едите сало 🥓 или икру раз в пятилетку, то открываться ими будет плохая идея.

Итого открытие не должно превысить 200-250 ккал.

Далее полчаса-час гуляем, или просто выходим из-за стола, чтобы с голодухи не наброситься на еду! Можно выпить воды с лимоном и яблочным уксусом (1 ст. ложка на стакан воды) для улучшения пищеварения (у кого нет проблем с желудком).

Через 30-60 минут можно приступать к основному приему пищи уже по самочувствию. Перегружать организм не надо! Можно съесть граммов 150-200 запеченного мяса/рыбы 🥩с гарниром из овощей🥗,на десерт - фрукт, либо ломтик горького шоколада.

Если сильного голода нет, можно ограничиться открытием, а к основному приёму приступить через несколько часов по чувству голода.
ИГ не запрещает вообще ничего и никому, ИГ ограничивает только временной интервал принятия пищи, в том числе к коей относится и приём алкоголя.

ИГ - это инструмент улучшения показателей здоровья и долголетия, поэтому с этой точки зрения алкоголю тут места быть не может!

Но все мы люди, кто-то из нас не прочь пригубить по праздникам. Я не вижу тут ничего страшного, если честно.

Если пьянки не избежать, выбирайте напитки 0г углеводов: сухие вина или крепкий алкоголь (виски, коньяк, водочка😀)

⛔️И лучше пить воду или чай, если вы пришли на вечеринку, а там: мартини/вермут, сладкие и полусладкое вина, ликёр, коктейли или пивас 🍻🙅🏼‍♀️

железное правило: не употреблять алкоголь как минимум за 3е суток до входа в длительное голодание (24 ч и более), и через 3 суток после выхода из него ❗️❗️❗️

КЕТО | #инфа
🍽Многие совмещают интервальное голодание и кето диету, что же такое это кето?

Кетогенная диета — низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. Такая диета вынуждает организм использовать жиры в качестве основного источника энергии. Обычно углеводы, поступающие с пищей, перерабатываются в глюкозу, которая крайне важна для питания и функционирования мозга. Однако если в рационе присутствует малое количество углеводов, печень преобразует жир в жирные кислоты и кетоновые тела. Кетоновые тела поступают в мозг и используются как источник энергии вместо глюкозы.

СПИСОК ПРОДУКТОВ ДЛЯ КЕТО ДИЕТЫ:

-листовая зелень без ограничения - овощи- все виды капусты, огурцы,стручковая фасоль, спаржа, перец сладкий, помидоры. Свекла и морковь ограниченно. Исключить картофель

- рыба, говядина, свинина, баранина, птица, яйца,субпродукты - молочные продукты — твердые сыры, сливки с высоким содержанием жира, сливочное масло и т.д.

- ягоды - авокадо, малина, ежевика и другие ягоды с низким гликемическим индексом

- подсластители — стевия, эритритол, фитпарад и другие низкоуглеводные подсластители

- жиры — сало, растительные жиры, кокосовое масло майонез домашний и т.д.

ЛЕНИВОЕ КЕТО - это тип кетогенной диеты, где вы не отслеживаете и не ограничиваете количество калорий. Единственным требованием при соблюдении диеты ЛЕНИВОЕ КЕТО является ограничение потребления углеводов до 20 грамм в день, чтобы достичь кетоза и оставаться в нем. Вы едите только тогда, когда вы достаточно сильно голодны. Вы просто едите одобренные кето -продукты и стараетесь снизить потребление углеводов до минимума, чтобы достичь кетоза и оставаться в нем. Вы можете наслаждаться вкусными кето-продуктами и нет никаких ограничений в отношении количества калорий, которые вы можете или должны есть в течение дня.

СТРОГОЕ КЕТО

ШАГ 1. Рассчитываем калорийность рациона

ШАГ 2. Рассчитываем БЖУ , используя КЕТО КАЛЬКУЛЯТОР (углеводы 20-30 г, белки 1-1,2 г на кг веса тела , жиры (калорийность рациона минус (углеводы, умноженные на 4,1 плюс жиры, умноженные на 9,3))

ШАГ 3. При соблюдении диеты используем продукты из списка, соблюдая соотношение У/Б/Ж в процентном соотношении 5/20/75, оставаясь в своем коридоре калорийности.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ ДЛЯ КЕТО ДИЕТЫ

• беременность, лактация;

• возраст до 18 лет;

• анорексия, истощение, авитаминоз, ИМТ<18,5;

• подагра;

• сахарный диабет;

• почечная недостаточность;

• язва, гастрит;

• панкреатит;

• онкология.

Перед применением следует проконсультироваться с лечащим врачом.

СПОРТ

— Быстрая ходьба приветствуется

ПИТЬЕВОЙ РЕЖИМ ВО ВРЕМЯ КЕТО ДИЕТЫ

Можно пить МЕЖДУ ПРИЕМАМИ ПИЩИ:

• воду;

• напитки с нулевой калорийностью: зелёный или чёрный чай, кофе без добавок (сахара, его заменителей, сливок, молока, лимона).
📊СХЕМЫ ИНТЕРВАЛЬНОГО ГОЛОДАНИЯ

📌16:8 – Leangains, восьмичасовая схема, сухая масса

Популярный вариант интервального голодания, на основе которого были изложены вышеперечисленные принципы. В течение 16 часов нужно пить только воду. Остальные 8 часов в сутках отводят на основные приемы пищи. Как правило, их делят на три раза: завтрак (8:00), обед (12:00) и ужин (16:00). Если в утреннее время нет возможности позавтракать, можно использовать другие интервалы, например: в 12:00, 16:00 и 20:00. Данный вариант питания можно применять каждый день.

📌20:4 – диета Воина, Warrior Diet, четырехчасовая схема

Она более сложная, чем предыдущая. Предусматривает прием пищи только в течение 4 часов в сутки. Период голодания увеличивается до 20 часов. При данной схеме пищу употребляют в два приема: 8:00 и 12:00 или 14:00 и 18:00. Такой способ интервального голодания можно применять два раза в неделю.

📌14:10 – десятичасовая схема

Является щадящим вариантом интервального голодания. Эта схема подходит большинству, особенно если есть сложности с применением других систем ПГ. На прием пищи в данном случае выделяют 10 часов в сутки – с 8:00 до 18:00. График включает завтрак, ланч, обед, полдник и ужин с интервалом 3 часа.

Длительное голодание (более суток)

📌24 – «есть – не есть», Eat Stop Eat

Данная схема предусматривает голодание в течение суток между приемами пищи. То есть после завтрака в 8:00 начинается пост, который длится до следующего утра. Эту схему можно применять до 2 раз в неделю.

📌36 – «через день», Alternate-day fasting (ADF)

В данном случае голодание длится на протяжении 36 часов. Например, после завтрака в 8:00 одного дня нужно выдержать пост до ужина (20:00) другого. Еще один вариант – это ужин в 19:00, далее сон, голодание в течение дня и следующей ночи до завтрака на следующее утро (7:00).

📌5:2 – схема доктора Майкла Мосли

Авторская методика была изложена в книге «Быстрая диета». Она предполагает полноценное правильное питание в течение 5 дней и голодание на выходных (2 дня). Эта схема допускает некоторые послабления. Например, в течение поста можно употребить до 500 ккал. Пищу можно съесть за один или несколько приемов. Схема доктора Майкла Мосли была протестирована в Университете Флориды. В эксперименте приняли участие 24 человека, которые придерживались методики питания в течение 2,5 месяцев. У всех участников наблюдалось стойкое снижение веса, снижение холестерина в крови, замедление процессов старения и укрепление иммунитета. Однако медики рекомендуют при данной схеме обязательно принимать витамины и минералы. Длительное голодание (более 48 часов) считается экстремальным и в большинстве случаев применяется в альтернативной медицине. Научных доказательств эффективности и пользы этого для организма не существует. Большинство исследований проводилось только на краткосрочных постах.
ПРИЛОЖЕНИЯ

1️⃣ Стандартное приложение Здоровье - помогает мне контролировать выполнение 10000 шагов ежедневно;

2️⃣ Трекер Голодания - помогает вести отсчёт времени;

3️⃣ FatSecret - самый удобный  калькулятор калорий.

Остальные приложения также популярны,   может, вам пригодятся:

Yazio - калькулятор калорий

Zero - трекер голода на английском языке, поэтому мне и не зашёл 😅

ZeroCalories, Fasting Tracker - тоже не плохие трекеры голода, но тот что в первой тройке - мне показался удобнее👍🏻

КЕТО | #инфа
🌰 Зачем замачивать орехи

Оболочка и мякоть орехов содержит антинутриент – фитиновую кислоту. Данное вещество защищает продукт от вредителей и способствует быстрому росту.
Кислота препятствует усвояемости цинка, кальция и железа. Частично она дезактивируется в пищеварительной системе. Но если у человека имеются заболевания органов ЖКТ, то вещество попадает в организм в неизменном виде.

При вымачивании происходит дезактивация энзимов и выход полезных веществ. Витамины, минералы и аминокислоты попадают в организм в свободном виде.
Снижение концентрации фитиновой кислоты позволяет усваиваться питательным веществам.
Вымоченные ядра больше не представляют собой “тяжелую” пищу, а наоборот, нормализуют работу кишечника, предупреждая вздутие и запоры.
Для того чтобы сделать продукт максимально полезным, процесс вымачивания должен сопровождаться соблюдением ряда правил:

1. Контролировать время. Для миндаля, обладающего высокой плотностью ядра время вымачивания – 6 и более часов, можно оставлять на ночь. Если на такое время оставить в воде грецкие орехи, фундук, арахис или пекан, то они превратятся в безвкусную кашу. Потому оптимальное время замачивания данных продуктов – 3 часа.

2. Вода должна быть чистой, фильтрованной, комнатной температуры.
Нельзя использовать горячую воду. Под воздействием высоких температур происходит процесс окисления масел и сворачивание растительных белков. Даже кратковременный контакт с кипятком превращает орехи в малополезные продукты.

3. Рекомендуется вымачивать то количество ядер, которое можно съесть за 1 раз. Они не хранятся долго. Перед употреблением ядра нужно промокнуть бумажным полотенцем или просушить на воздухе, разложив в 1 слой.
Если по какой-либо причине не получилось съесть за день вымоченные орехи, то не спешите их выбрасывать. Они сохранят свои полезные свойства на протяжении 10-12 часов. Сложите сухие ядра в пластиковый или стеклянный контейнер и поставьте в холодильник. Накрывать крышкой емкость нельзя, иначе орехи покроются слизью.
🔶Надпочечниковый тип телосложения
Его характерным признаком является отвисший живот. Жир, который скапливается на животе, появляется не только из-за неправильного питания, но и от стресса.

Люди с надпочечниковым типом телосложения плохо спят, тяжело справляются со стрессовыми ситуациями и страдают от проблем с памятью.

🔷Щитовидный тип телосложения
Жировые отложения распределены по всему телу. Проблемы с щитовидной железой могут не решиться даже после лечения.

Сложности щитовидного типа: избыток эстрогена, сложности с преобразованием гормонов и, конечно, стресс.

🔶Печеночный тип телосложения
Характерен больше всего для мужчин, но встречается и у женщин. Отличить его можно по большому, выпирающему животу.

Высокобелковая пища и алкоголь - то, от чего лучше отказаться, чтобы вес и живот уходили.

🔹Яичниковый тип телосложения
Отложение жира на бедрах и немного выступающая нижняя часть живота. Почти всегда проблема кроется в повышенном уровне эстрогена, поэтому именно его стоит приводить в норму.
Не верьте мифам о быстрых результатах, если это касается здоровья и красивой фигуры.

Никакие волшебные таблетки, равно как и амулеты из барсучьих лапок на шее, заговоренные при полной луне, не позволят вам быстро убрать то, что вы копили годами, а иногда и десятилетиями.

Поможет только одно – кропотливая работа с учетом особенностей психики, физиологии .
Вопрос от подписчицы.
Ребята,подскажите у кого нибудь было такое ,голода никогда не чувствую ,хоть сколько бы не голодала ,наоборот чем дольше не ем ,тем дольше не хочется,становится просто плохо т.е это дрожь в теле и очень холодно, прям мерзнуть начинаю.Вот сегодня встала в 6 утра и первый раз покушала в 15 часов ,ну как покушала, голода не было просто запихнула в себя бутерброд ибо состояние было меня жутко трясло.Что это ,может кто нибудь объяснить?
Признак ложного голода – добавка к привычной порции

Если вы положили себе поесть, а когда тарелка опустела, решили положить себе добавки – скорее всего вами руководит ложный голод.

Скажите себе: «Да, я съем еще порцию, но через полчаса».

Двадцать минут – это время наступления насыщения, ведь головной мозг получает информацию, что вы поели, с некоторой задержкой. Желудок уже полный, а мозг все еще считает, что вы голодны. Из-за этого эффекта я рекомендую есть медленно: пока вы едите, сигнал о насыщении дойдет до головного мозга.

Так же работает и прием «положу добавки через полчаса» – в большинстве случаев через 30 минут вам уже не захочется есть.