Паштет из говяжьей печени

🔸500 г говяжьей печени
🔸100 г сала
🔸100 г сливочного масла
🔸соль по вкусу

Сало и печень нарезаем не крупными кубиками. Масло достаем из холодильника, чтобы оно стало мягким. Обжариваем сало на раскалённой сковороде, добавляем печень. Доводим практически до полной готовности, но чтобы печень оставалась мягкой и чуть давала сок. Убираем сковороду с плиты и ждём пока остынет. Масло взбиваем миксером 5-10 минут, чтобы оно стало почти белым. Печень с салом измельчаем блендером и аккуратно смешиваем со сливочным маслом. Вуаля - чудесный паштет готов!

Приятного аппетита! 🍽
Пусть вам всегда будет вкусно!✨

⚡️Закрытый КЕТО чат | марафон

👉Кето библиотека

🧘 Отзывы

Кето-оладьи из цветной капусты

Ингредиенты:

📩Цветная капуста - 1 соцветие
📩Яйцо- 3 штуки
📩Соль, специи - по вкусу
📩Топленое масло - для жарки

⚡️Закрытый КЕТО чат | марафон

👉Кето библиотека

🧘 Отзывы

🥩 Стеи‌ки Ти-бон

👨‍🍳Ингредиенты:

▪️стеи‌ки тибон (можно любые) 2 шт
▪️сливочное масло 30 г
▪️чеснок 8 зубчиков
▪️чесночное масло
▪️соль, черныи‌ перец
▪️розмарин несколько веточек

🔪Приготовление:

▪️Стеи‌ки солим, перчим. Растапливаем сливочное масло, обжариваем на нем 4 зубчика чеснока и розмарин 20-30 секунд.
Выкладываем стеи‌ки и ставим сковороду на сильныи‌ огонь. Обжариваем по 3-4 минуты с каждои‌ стороны, поливая сливочным маслом.

▪️Выкладываем слоями сначала фольгу, затем пергамент. Посередине стеи‌к (каждыи‌ заворачиваем отдельно) розмарин, 2 зубчика свежего чеснока. Заворачиваем в пергамент, затем в фольгу и в духовку на 20-25 минут. Если хотите получить более нежное и мягкое мясо, то добавьте еще 20-25 минут.

⚡️Закрытый КЕТО чат | марафон

👉Кето библиотека

🧘 Отзывы

🍖Свиная грудинка

🔪Свиная грудинка
🔪Соль
🔪Сухой базилик 🌿
🔪Паприка 🫑 молотая сладкая
🔪Острый Чили 🌶 молотый
🔪Чеснок 🧄
🔪Сушенный чеснок 🧄

Приятного аппетита 😋

⚡️Закрытый КЕТО чат | марафон

👉Кето библиотека

🧘 Отзывы

Грудинка в луковой шелухе

⚡️Закрытый КЕТО чат | марафон

👉Кето библиотека

🧘 Отзывы

🍖Рулет из рульки

👨‍🍳Ингредиенты:

▪️Рулька свиная 1шт - 1.5кг
▪️Лук, морковь в бульон по 1 шт
▪️Соль по вкусу
▪️Перец по вкусу
▪️Чеснок 6 зубчиков
▪️Халапеньо к/с 6шт
▪️Листья рукколы, горчицы, щавель
(Либо любая другая зелень)
▪️Горчица зернистая 3чл
▪️Горчица столовая 3чл

⚡️Закрытый КЕТО чат | марафон

👉Кето библиотека

🧘 Отзывы

😋Шашлык из говяжей печени в жировой сетке.

👨‍🍳Ингредиенты:

▪️говяжая печень
▪️жировая сетка
▪️лук
▪️соль
▪️приправа для мяса
▪️черный перец

Соус:

▪️помидоры
▪️лук
▪️кинза
▪️петрушка
▪️чеснок
▪️лайм
▪️красный перец
▪️соль
▪️черный перец
▪️минеральная вода

⚡️Закрытый КЕТО чат | марафон

👉Кето библиотека

🧘 Отзывы

Авокадо-майонез

Ингредиенты:

- авокадо мякоть 170 гр
- чеснок 2 зубчика
- лимонный сок 20гр
- соль 1/3 чайной ложки
- чёрный молотый перец 1 щепотка
- горчица 5 гр
- масло растительное 60 гр

⚡️Закрытый КЕТО чат | марафон

👉Кето библиотека

🧘 Отзывы

​ГОВЯДИНА КУСКОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:
Говядина - 1 кг
Масло оливковое- 30 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Специи для мяса - по вкусу

Приготовление:
Говядину промываем, обсушиваем и натираем солью со специями, а затем выкладываем в чашу мультиварки, предварительно налив в нее растительное масло. Готовим в режиме "Жарка" 40 минут. Через 20 минут переворачиваем кусок на другую сторону и продолжаем готовить. По истечению времени готовим в режиме "Тушение" 1,5 часа. Говядина готова.

⚡️Закрытый КЕТО чат | марафон

👉Кето библиотека

🧘 Отзывы