🥩Говяжий шашлык по-армянски

👨‍🍳Ингредиенты:

▪️говядина
▪️соль
▪️красный перец
▪️черный перец
▪️сушеный базилик
▪️лук
▪️тимьян
▪️минеральная вода
▪️оливковое масло

соус «аппетит» к шашлыку:

▪️красный лук - 1/2 шт.
▪️кинза, петрушка - 20 гр.
▪️томатная паста 2 ст. лож.
▪️соль
▪️красный перец
▪️сушеный базилик
▪️аджика
▪️вода
▪️оливковое масло

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

Рулька🍗

Ингредиенты:

маринованная капуста: 200 г
свиная рулька: 2 шт.
соль: 10 г
черный перец: 8 г 
чеснок: 15 г
розмарин: 10 г
лук: 4 шт.
бекон: 250 г

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

😋Не колбаса

👨‍🍳Ингредиенты:

▪️Свиная рулька - 2 шт
(можно добавить кожу с тонким слоем сала или без сала)
▪️Морковь - 2 шт
▪️Лук - 2 шт
▪️Соль - 1 ч л (по вкусу)
▪️Перец горошком - 1/2 ч л
▪️Лавровый лист - 2 шт
▪️Петрушка - 10 г
▪️Вяленые томаты - 60 г
▪️Чеснок - 4-5 долек

* мясо залить холодной водой и поставить на средний огонь. После закипания снять пену и добавить морковь, лук, соль и перец. Варить 3 - 3,5 часа на слабом огне. За 15 минут до готовности добавить лавровый лист. Мясо отделить от костей и кожи, смешать с петрушкой и вялеными томатами, добавить бульон до уровня получившейся смеси. Кусочки кожи выкладываем ровным слоем в форму на пищевую пленку, затем выкладываем мясную смесь. Завернуть плёнку и убирать форму в холодильник на 6-8 часов.

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

Азиатский салат

Нам понадобится:
Говядина 300 гр
Болгарский перец 200 гр
Помидор 100 гр
Зеленый лук
Кинза
Сухой чеснок, паприка
Растительное масло 4-5 ст.л.
Соевый соус 2-3 ст.л.

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

Быстрый соус к мясу🤤

КЕТО | #рецепты

Ингредиенты:

✅Майонез - 3 ст. л.
✅Зелень укропа - 6 веточек
✅Огурцы маринованные - 2 шт.

Приготовление👨‍🍳

🔴Порубить зелень ножом.
🔴Порезать огурцы мелким кубиком.
🔴Смешать майонез, укроп, огурцы.
🔴Выложить в соусник или розетку.
🔴Быстрый соус готов. Подавать соус к наггетсам, креветкам и т.д.

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

😋Готовим печень

КЕТО | #рецепты

👨‍🍳Ингредиенты:

▪️Печень куриная 600 гр
▪️Лук 300 гр
▪️Чеснок 2 зуб
▪️Растительное масло 50 гр
▪️Сливочное масло 10 гр
▪️Зелень
▪️Соль, черный перец

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

🍖Сочные ребрышки в в стеклянной банке.

КЕТО | #рецепты

👨‍🍳Ингредиенты:

▪️Свиные ребра
▪️Лук
▪️Кориандр
▪️Соль, Перец


🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

ЗАСОЛКА ГРУДИНКИ ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ

КЕТО | #рецепты

Свиную грудинку нарезаем на небольшие кусочки. Готовим рассол: на литр воды 5 ст.л.соли. В рассол можно положить пакетики чая или луковую шелуху. На вкус не влияет, но придаёт цвет красивый😊
Опускаем в кипящий рассол куски сала и после закипания варим 3-4 минуты. Долго варить не надо. Выключаем огонь и пусть грудинка в этом рассоле остывает. Выдерживаем сало в рассоле сутки при комнатной температуре. 
Можно добавить пару капель жидкого дыма. 
Потом кусочки промываем водой и обсушиваем бум.полотенцем. Натираем грудинку чесноком и любыми специями. Кладём в полиэтиленовый пакет и отправляем в морозилку на пару часиков. Вкуснота готова👌

Сало получается с нежнейшей шкуркой, во рту тает. Без мясных прослоек сало для такого рецепта не подходит.

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

🥩Такого не покажут по телевизору! Шашлык наполеон

КЕТО | #рецепты

▪️Говядина мякоть 1 кг
▪️Курдюк 1 кг
▪️Соль,
▪️Перец,
▪️Кориандр,
▪️Зира

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

🥩Телятина с овощами в сковороде

КЕТО | #рецепты

👨‍🍳 Ингредиенты:

▪️Телятина 500 гр
▪️Лук 2 шт
▪️Перец сладкий 1 шт
▪️Перец острый 1/2 шт (по вкусу)
▪️Сливочное масло 50 гр
▪️Чеснок 3 зуб
▪️Помидор 2 шт
▪️Чабрец 1/2 ч.л (тимьян)
▪️Соль и перец по вкусу

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы