Стейки из цветной капусты со вкусом, как у мяса

КБЖУ на 100 гр: 56.7/2.7/2.3/4.8

Ингредиенты:

- цветная капуста
- оливковое масло
- сушёный чеснок
- лук
- сыр
- паприка
- чёрный перец
- сыр моцарелла
- зелень

⚡️Закрытый КЕТО чат | марафон

👉Кето библиотека

🧘 Отзывы

Квашеная капуста, богатая микроэлементами

КБЖУ на 100 гр: 28/1.7/0.2/4.9

Ингредиенты:

- капуста 1 кг
- соль 2 ч.л
- чёрный перец 8 шт
- лавровый лист 1 шт
- морковь 50-60 гр

⚡️Закрытый КЕТО чат | марафон

👉Кето библиотека

🧘 Отзывы

Домашняя колбаса гораздо вкуснее и полезнее, чем в магазине

КБЖУ на 100 гр: 187.8/33.9/5.5/0.7

Ингредиенты:

- мякоть бедра 800-1000 гр
- соль по вкусу
- сушёный чеснок 0.5-1 ч.л
- паприка 1 ч л
- чёрный перец по вкусу
- вода 50-80 мл

⚡️Закрытый КЕТО чат | марафон

👉Кето библиотека

🧘 Отзывы

Кабачковый омлет нежный как облачко

КБЖУ на 100 гр: 106.4/9.1/6.6/2.5

Ингредиенты:

- кабачок 180 гр
- яйца 2 шт
- чеснок 1 зубчик
- соль, перец по вкусу

⚡️Закрытый КЕТО чат | марафон

👉Кето библиотека

🧘 Отзывы

Сытный и полезный салат с авокадо и тунцом

КБЖУ на 100 гр: 131.9/9.3/9.7/1.8

Ингредиенты:

- тунец в собственном соку 2 ст.л
- авокадо 1/2 шт
- синий лук 1/4 шт
- огурец 1/2 шт
- микс зелени любой 50 гр
- лимон одна долька
- песто 2 ч.л
- чеснок 1 зубчик

⚡️Закрытый КЕТО чат | марафон

👉Кето библиотека

🧘 Отзывы

Паста из кабачка

КБЖУ на 100 гр: 113.8/8.4/7.3/3.8

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

- средние кабачки 2 шт
- помидоры черри 200 гр
- брокколи 200 гр
- чеснок 2 зубчика
- сметана 10% 2 ст.л
- соль
- перец
- паприка по вкусу
- лёгкий сыр для украшения

⚡️Закрытый КЕТО чат | марафон

👉Кето библиотека

🧘 Отзывы

Сочнейшие котлеты а-ля Люля-кебаб в духовке

КБЖУ на 100 гр: 123.2/18.8/2.9/5.4

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

- фарш любой 1 кг
- лук репчатый 1 кг
- перец болгарский 1 Шт
- петрушка 1 пучок
- вода 100 мл
- соль
- перец красный острый
- специи для мяса
- суш. чеснок
- паприка по вкусу

⚡️Закрытый КЕТО чат | марафон

👉Кето библиотека

🧘 Отзывы

Быстрый и очень вкусный способ вяленого мяса. Мясо получается просто пушка, в меру соленое и с магазинным не сравнится

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

Свинина - 600 гр (пропорции по вашему желанию, мясо и соли 1:1)
Соль - 600 гр
Копчёная паприка, сухая аджика, сумах и приправа для мяса

⚡️Закрытый КЕТО чат | марафон

👉Кето библиотека

🧘 Отзывы

Мясо в духовке

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

Мясо (любое) - 3 кг
Лук - 1 кг

Маринад:
Чеснок - 10 зуб
Томатная паста - 3 ст.л.
Горчица - 2 ст.л.
Растительное масло - 50 мл
Соевый соус - 150 мл
Паприка - 2 ч.л.
Черный перец - 1 ч.л.

⚡️Закрытый КЕТО чат | марафон

👉Кето библиотека

🧘 Отзывы

😋Деликатес из сала

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

▪️Сало тонкое на шкуре - 1 кг
▪️Чеснок - 1 головка
▪️Кориандр - 1 ч.л
▪️Соль - 1/2 ст.л
▪️Перец чили острый - 1 щепотка
▪️Фарш - 300 г.
▪️Свежая зелень - 1/2 пучка
▪️Соль, черный молотый перец - по вкусу
▪️Морковка - 1 шт.
▪️Вода - 3 л

⚡️Закрытый КЕТО чат | марафон

👉Кето библиотека

🧘 Отзывы

🍖Хан Кебаб

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

▪️Печень говяжья 700гр
▪️Жировая сетка 500 гр
▪️Лук репчатый 1 шт
▪️Чеснок 4 зубчиков
▪️Помидор 1 шт
▪️Перец Чили 1/2шт
▪️Зелень
▪️Соль по вкусу
▪️Перец по вкусу
▪️Зира 1/2чл
▪️Кориандр 1/2чл

⚡️Закрытый КЕТО чат | марафон

👉Кето библиотека

🧘 Отзывы

МЯСНОЙ ХЛЕБ

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

• Фарш
(свинина или говядина) - 800 г
• Сливки 20% - 100 мл
• Соль - 7 г
• Соль нитритная - 7 г
• Смесь перцев
• Мускатный орех - щепотка
• Сухой чеснок - 1 ч.л.
• Перец острый - 1/2 ч.л.

1. Все продукты должны быть из холодильника. В фарш добавить соль и специи, перемешать. Добавить сливки (лучше ледяные) и вымешивать фарш в течение 10-15 минут. Он должен стать липким и однородным.

2. Форму для хлеба или кекса (у меня 19х9х6) смазать маслом, уложить фарш (плотно притрамбовать). Завернуть в пленку и отправить в холодильник на 3 часа. Затем достать и еще дать постоять 1 час при комнатной температуре.

3. Запекать в разогретой до 70 градусов духовке 1 час, затем увеличить температуру до 110 градусов и запекать еще 1 час. Затем увеличить температуру до 130 градусов и еще подержать 10 минут. Дать остыть. Вынуть из формы, завернуть в пленку и убрать в холодильник на ночь.

⚡️Закрытый КЕТО чат | марафон

👉Кето библиотека

🧘 Отзывы

Самый бюджетный и вкусный салат

КБЖУ на 100 гр: 87.9/4.6/6.6/2.6

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

- капуста
- огурец
- яйцо 4 шт
- сметана 1-2 ст.л
- горчица
- соль, перец

⚡️Закрытый КЕТО чат | марафон

👉Кето библиотека

🧘 Отзывы

Питательный белковый салат

КБЖУ на 100 гр: 136.7/8.8/10.5/1.7

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

- куриная печень 200 гр
- огурец
- яйца 3 шт
- болгарский перец
- зелёный лук
- сметана 10% 2 ст.л
- горчица 1 ч.л
- соль и перец по вкусу
- чеснок 2 зубчика

⚡️Закрытый КЕТО чат | марафон

👉Кето библиотека

🧘 Отзывы

😋Запечённое сало

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

▪️1 кг сала
▪️2 лука
▪️2 морковки
▪️1 ст.л соли
▪️1 ч.л специи для шашлыка
▪️1 ч.л сушеного чеснока
▪️1 ч.л копченой сладкой паприки
▪️1/2 ч.л сладкой паприки
▪️1/2 ч.л черного молотого перца
▪️1 яйцо

⏰ Выпекайте при 180° 45-50 минут

⚡️Закрытый КЕТО чат | марафон

👉Кето библиотека

🧘 Отзывы

🥩Шашлык из свиной грудинки🔥

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

▪️не жирная свиная грудинка
▪️приправа для шашлыка с рынка
▪️базилик
▪️черный молотый перец, соль

⏰Выбираете грудинку с минимальным количеством жира. Кожу можете срезать, а можете оставить, это уже на ваш вкус. Маринуете и оставляете минимум на 3 часа

⚡️Закрытый КЕТО чат | марафон

👉Кето библиотека

🧘 Отзывы

😋Шкмерули

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

▪️1кг куриного мяса
▪️500 мл сливок
▪️5-6 зубчиков чеснока
▪️30г зелени (кинза, базилик)
▪️50г растительного масла
▪️По половине чайной ложки сладкой паприки и перца чили
▪️Соль по вкусу

⚡️Закрытый КЕТО чат | марафон

👉Кето библиотека

🧘 Отзывы

🥩Нежная рваная телятина в духовке

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

▪️Телячья шея 2,5 кг
▪️Соль 1 ч.л.
▪️Черный перец 1 ч.л.
▪️Сухой чеснок 1 ч.л.
▪️Сливочное масло 100 гр
▪️Горчица 1 ст.л.

⚡️Закрытый КЕТО чат | марафон

👉Кето библиотека

🧘 Отзывы

😋Мраморная куриная колбаса

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

▪️куриная грудка – 600 г
▪️бедро куриное – 400 г
▪️соль нитритная 0,6% – 10 г
▪️соль поваренная – 10 г
▪️вода холодная – 100 мл
▪️чеснок сухой – 1 ч.л
▪️кориандр молотый – 1 ч.л
▪️смесь перцев – 1,5 ч.л
▪️оболочка для колбасы натуральная, коллагеновая – 35-55 мм

⚡️Закрытый КЕТО чат | марафон

👉Кето библиотека

🧘 Отзывы