🔠 8️⃣ 🔠🔠🔠🔠🔠❕🌺

Закрываем черемшу на холодную.
Вода из под крана,соль и уксус.Хранится долго и не портится . Столовая ложка уксуса на банку . Солевой раствор такой чтобы во рту сводило.Залить обычной водой. При такой консервации даже цвет сохраняется до полугода.

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

😋Свиные шашлычки

👨‍🍳Ингредиенты:

▪️Свинина 700 гр
▪️Бекон сырокопченый нарезка 200 гр
▪️Зелёный лук (при подаче)

Для маринада:

▪️Кинза 25 гр
▪️Петрушка 25 гр
▪️Чеснок 4-5 зуб
▪️Масло оливковое (или подсолнечное) 70 мл
▪️Соль 1,5 ч.л.

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

🍗Сегодня готовим цыпленка тапака

👨‍🍳 Ингредиенты:

▪️Цыплёнок 1,5 кг
▪️Чеснок 4-5 зубчика
▪️Соль, перец по вкусу
▪️Специи для курицы
▪️Масло оливковое
▪️Паприка

⏰Жарить по 15-20 минут с каждой стороны, на среднем огне

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

🥩Говяжий шашлык по-армянски

👨‍🍳Ингредиенты:

▪️говядина
▪️соль
▪️красный перец
▪️черный перец
▪️сушеный базилик
▪️лук
▪️тимьян
▪️минеральная вода
▪️оливковое масло

соус «аппетит» к шашлыку:

▪️красный лук - 1/2 шт.
▪️кинза, петрушка - 20 гр.
▪️томатная паста 2 ст. лож.
▪️соль
▪️красный перец
▪️сушеный базилик
▪️аджика
▪️вода
▪️оливковое масло

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

Рулька🍗

Ингредиенты:

маринованная капуста: 200 г
свиная рулька: 2 шт.
соль: 10 г
черный перец: 8 г 
чеснок: 15 г
розмарин: 10 г
лук: 4 шт.
бекон: 250 г

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы

😋Не колбаса

👨‍🍳Ингредиенты:

▪️Свиная рулька - 2 шт
(можно добавить кожу с тонким слоем сала или без сала)
▪️Морковь - 2 шт
▪️Лук - 2 шт
▪️Соль - 1 ч л (по вкусу)
▪️Перец горошком - 1/2 ч л
▪️Лавровый лист - 2 шт
▪️Петрушка - 10 г
▪️Вяленые томаты - 60 г
▪️Чеснок - 4-5 долек

* мясо залить холодной водой и поставить на средний огонь. После закипания снять пену и добавить морковь, лук, соль и перец. Варить 3 - 3,5 часа на слабом огне. За 15 минут до готовности добавить лавровый лист. Мясо отделить от костей и кожи, смешать с петрушкой и вялеными томатами, добавить бульон до уровня получившейся смеси. Кусочки кожи выкладываем ровным слоем в форму на пищевую пленку, затем выкладываем мясную смесь. Завернуть плёнку и убирать форму в холодильник на 6-8 часов.

🤩КЕТО  для начинающих

✅Наш чат

🙂Отзывы