Горчичный сыр🧀
Думаете что придется корову горчицей кормить? Нет, пожалейте кормилицу, все гораздо проще. Горчичный сыр — это мягкая пряная закуска, которая готовится быстро и просто из подручных продуктов и служит как намазка на хлеб или начинка для закусочных рулетов. Вы же это готовите иногда? Значит сталкивались с ситуацией когда стоишь среди кухни и думаешь: «что бы мне такого придумать…?» А рецепт прост, так же как и набор ингредиентов, несколько минут вашего времени, а впечатлений хоть отбавляй!
✅Ингредиенты:
Плавленый сыр, ваш любимый — 1 стандартная пачка
Горчица, острота на свой
вкус — 1 ч.л
Сухой шалфей — 1 ч.л
Сливочное масло — 3 ч.л
✅Горчичный сыр — как сделать:
Масло размягчим, добавим растертый шалфей и временно отставим в сторону для настаивания. Сыр разминаем, добавляем горчицу, масло и все тщательно перемешиваем. Теперь оставляем еще на 10-15 мин и можно использовать по назначению.
Кстати, не помешает разогреть и сам сыр, смешать и переложить в форму. Консистенция получится более равномерной, а вид более красивым. Если хотите — используйте миксер.
👍Вам может понравиться: «Галетные бутерброды с икрой»
Для приготовления закуски используют свежий, черный и белый, хлеб, хрустящие гренки или армянский лаваш. Все предложено, снимайте пробу!
Думаете что придется корову горчицей кормить? Нет, пожалейте кормилицу, все гораздо проще. Горчичный сыр — это мягкая пряная закуска, которая готовится быстро и просто из подручных продуктов и служит как намазка на хлеб или начинка для закусочных рулетов. Вы же это готовите иногда? Значит сталкивались с ситуацией когда стоишь среди кухни и думаешь: «что бы мне такого придумать…?» А рецепт прост, так же как и набор ингредиентов, несколько минут вашего времени, а впечатлений хоть отбавляй!
✅Ингредиенты:
Плавленый сыр, ваш любимый — 1 стандартная пачка
Горчица, острота на свой
вкус — 1 ч.л
Сухой шалфей — 1 ч.л
Сливочное масло — 3 ч.л
✅Горчичный сыр — как сделать:
Масло размягчим, добавим растертый шалфей и временно отставим в сторону для настаивания. Сыр разминаем, добавляем горчицу, масло и все тщательно перемешиваем. Теперь оставляем еще на 10-15 мин и можно использовать по назначению.
Кстати, не помешает разогреть и сам сыр, смешать и переложить в форму. Консистенция получится более равномерной, а вид более красивым. Если хотите — используйте миксер.
👍Вам может понравиться: «Галетные бутерброды с икрой»
Для приготовления закуски используют свежий, черный и белый, хлеб, хрустящие гренки или армянский лаваш. Все предложено, снимайте пробу!
Спагетти с беконом и чесноком💖
Рецепт приготовления прост, поэтому вы сможете приготовить ужин быстро, легко и вкусно при этом не прилагая особых усилий. Однако кое-что стоит учесть особо. Это качество спагетти, ведь именно их мы собираемся сделать с хрустящим беконом, чесноком и, разумеется, тертым сыром! Без сыра уж как то не по-итальянски, да и непривычно.
💖Ингредиенты:
Спагетти — 1 пачка 400 гр
Бекон — 200-300 гр
Чеснок — 6 зубчиков
Оливковое масло 5 ст.л
Соль, черный перец
Тертый сыр — 4 ст.л
Зелень петрушки — 5-6 веточек
💖Как приготовить спагетти с беконом и чесноком:
Как уже сказано все достаточно просто: кастрюлю с водой ставим на огонь, духовку нагреваем до 220℃. Бекон нарезаем кусочками, лучше купить готовую нарезку. Спагетти опускаем в подсоленную кипящую воду и варим по времени на упаковке, то есть примерно 8 мин и еще на 1-2 мин оставим в кипятке. Возьмем 50 мл отвара, остальное откинем на дуршлаг.
Во время варки в духовку ставим бекон и жарим 5-6 мин. На сковороде нагреем масло и быстро обжарим чеснок нарезанный соломкой или лепестками. Как только аромат чеснока пошел по кухне — перекладываем в сковороду спагетти, вливаем отвар, перчим и посыпаем половиной сыра. Вы в курсе что для подобных блюд лучше брать твердый? Готовим буквально пару минут.
💖Подача:
Вот теперь все перемешиваем, выкладываем на большую тарелку. Сначала посыпаем хрустящим беконом, поливаем горячим жиром, сразу же оставшимся сыром, а в завершении украсим рубленой петрушкой. Потрясающе вкусно и, между прочим, без всякого соуса!
👍Вам может понравиться: «Паста фарфалле с кабачками»
💖Примечание:
Можете использовать два разных сорта сыра, но чтобы один из них был с травами или пряностями. Во вкусе точно не прогадаете. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления прост, поэтому вы сможете приготовить ужин быстро, легко и вкусно при этом не прилагая особых усилий. Однако кое-что стоит учесть особо. Это качество спагетти, ведь именно их мы собираемся сделать с хрустящим беконом, чесноком и, разумеется, тертым сыром! Без сыра уж как то не по-итальянски, да и непривычно.
💖Ингредиенты:
Спагетти — 1 пачка 400 гр
Бекон — 200-300 гр
Чеснок — 6 зубчиков
Оливковое масло 5 ст.л
Соль, черный перец
Тертый сыр — 4 ст.л
Зелень петрушки — 5-6 веточек
💖Как приготовить спагетти с беконом и чесноком:
Как уже сказано все достаточно просто: кастрюлю с водой ставим на огонь, духовку нагреваем до 220℃. Бекон нарезаем кусочками, лучше купить готовую нарезку. Спагетти опускаем в подсоленную кипящую воду и варим по времени на упаковке, то есть примерно 8 мин и еще на 1-2 мин оставим в кипятке. Возьмем 50 мл отвара, остальное откинем на дуршлаг.
Во время варки в духовку ставим бекон и жарим 5-6 мин. На сковороде нагреем масло и быстро обжарим чеснок нарезанный соломкой или лепестками. Как только аромат чеснока пошел по кухне — перекладываем в сковороду спагетти, вливаем отвар, перчим и посыпаем половиной сыра. Вы в курсе что для подобных блюд лучше брать твердый? Готовим буквально пару минут.
💖Подача:
Вот теперь все перемешиваем, выкладываем на большую тарелку. Сначала посыпаем хрустящим беконом, поливаем горячим жиром, сразу же оставшимся сыром, а в завершении украсим рубленой петрушкой. Потрясающе вкусно и, между прочим, без всякого соуса!
👍Вам может понравиться: «Паста фарфалле с кабачками»
💖Примечание:
Можете использовать два разных сорта сыра, но чтобы один из них был с травами или пряностями. Во вкусе точно не прогадаете. Приятного аппетита!
Мясные оладьи с помидорами⚡
Несмотря на непривычность подобные оладушки достаточно популярны в некоторых регионах. Ну если есть печеночные, то почему бы не быть мясным? Вот по этой самой причине они и появились на свет. Мясные оладьи по задумке автора готовятся из мяса и тертого картофеля, а подаются со свежими помидорами и зеленью. Немного повозимся, зато
вкусно закусим!
☑️Ингредиенты:
Мясо: свинина + говядина — 500 гр
Картофель — 2 шт
Луковица
Помидоры — 2 шт
Соль, черный перец
Растительное масло
Свежая зелень
☑️Как готовить:
Мясо дважды пропустим через мясорубку, но лучше воспользоваться блендером, так как нужна нежная консистенция. Картофель натираем на крупной терке,
лук и часть зелени мелко порубим. Смешаем все это с мясным фаршем, солим и перчим по вкусу.
На сковороде разогреем масло и ложкой выкладываем мясо-картофельную массу тонким слоем, 0,5 см будет самое то. Жарим с обеих сторон на умеренном огне до румяной корочки.
👍Вам может понравиться:
«Куриные оладьи»
☑️Подача:
В идеале оладьи из мяса и тертого картофеля должны получиться хрустящими, а подаем их, как и договаривались, с помидорами и веточками петрушки. По моему тут напрашивается томатный соус… Приятного аппетита!
Несмотря на непривычность подобные оладушки достаточно популярны в некоторых регионах. Ну если есть печеночные, то почему бы не быть мясным? Вот по этой самой причине они и появились на свет. Мясные оладьи по задумке автора готовятся из мяса и тертого картофеля, а подаются со свежими помидорами и зеленью. Немного повозимся, зато
вкусно закусим!
☑️Ингредиенты:
Мясо: свинина + говядина — 500 гр
Картофель — 2 шт
Луковица
Помидоры — 2 шт
Соль, черный перец
Растительное масло
Свежая зелень
☑️Как готовить:
Мясо дважды пропустим через мясорубку, но лучше воспользоваться блендером, так как нужна нежная консистенция. Картофель натираем на крупной терке,
лук и часть зелени мелко порубим. Смешаем все это с мясным фаршем, солим и перчим по вкусу.
На сковороде разогреем масло и ложкой выкладываем мясо-картофельную массу тонким слоем, 0,5 см будет самое то. Жарим с обеих сторон на умеренном огне до румяной корочки.
👍Вам может понравиться:
«Куриные оладьи»
☑️Подача:
В идеале оладьи из мяса и тертого картофеля должны получиться хрустящими, а подаем их, как и договаривались, с помидорами и веточками петрушки. По моему тут напрашивается томатный соус… Приятного аппетита!
Паштет из кролика с кедровыми орешками 💖
Несмотря на то что с паштетами домашнего приготовления вы, скорее всего, знакомы, попробую убедить вас в том что знаете вы, пожалуй, не все. Именно этот паштет из кролика, который мы планируем приготовить с беконом, кедровыми орешками, вялеными томатами, черносливом и розмарином, предназначен для истинных гурмэ и очень надеюсь что вы себя к таковым относитесь. Вы уже выбрали нужного упитанного кролика?
💖Ингредиенты:
Филе крольчатины — 0,5 кг
Яйца — 2 шт
Белое сухое вино — 100 мл
Бекон — 350 гр
Соль
Смесь «5 перцев»
Кедровые орешки
Дополнительно: чернослив и вяленые томаты по 5-6 шт, веточка свежего розмарина.
💖Что делать:
Орешки слегка раздробим, а половину бекона мелко нарежем. Крольчатину пропустим через мясорубку, томаты и чернослив нарезаем тонкой соломкой, но не будет хуже если их прокрутить вместе с мясом. Смешиваем их с мясом, вливаем вино, солим-перчим, добавляем бекон, орешки, вбиваем яйца и тщательно вымешиваем до однородной массы.
💖Запеченный паштет из кролика с кедровыми орешками — рецепт:
Выбираем оптимальную форму для запекания или сделаем ее из фольги. Застилаем ее тонкими полосками оставшегося бекона и равномерно выкладываем паштетную массу. А вот в середину втыкаем веточку розмарина, именно его неповторимый аромат сделает паштет особенным.
👍Вам может понравиться: «Необычный паштет «Винни-Пух»
💖Запекаем:
Наполненную форму ставим в другую посуду, противень или сковороду и до половины нальем воды. Запекать следует в духовке при 160℃ 50-60 мин. По готовности постараемся себя удержать чтобы не наброситься сразу и подождать остывания. Перед подачей перевернем на тарелку и нарезаем пластиками. Кстати, вам для поедания этого шикарного паштета нужен соус? Тогда может брусничный… и приятного аппетита!
Несмотря на то что с паштетами домашнего приготовления вы, скорее всего, знакомы, попробую убедить вас в том что знаете вы, пожалуй, не все. Именно этот паштет из кролика, который мы планируем приготовить с беконом, кедровыми орешками, вялеными томатами, черносливом и розмарином, предназначен для истинных гурмэ и очень надеюсь что вы себя к таковым относитесь. Вы уже выбрали нужного упитанного кролика?
💖Ингредиенты:
Филе крольчатины — 0,5 кг
Яйца — 2 шт
Белое сухое вино — 100 мл
Бекон — 350 гр
Соль
Смесь «5 перцев»
Кедровые орешки
Дополнительно: чернослив и вяленые томаты по 5-6 шт, веточка свежего розмарина.
💖Что делать:
Орешки слегка раздробим, а половину бекона мелко нарежем. Крольчатину пропустим через мясорубку, томаты и чернослив нарезаем тонкой соломкой, но не будет хуже если их прокрутить вместе с мясом. Смешиваем их с мясом, вливаем вино, солим-перчим, добавляем бекон, орешки, вбиваем яйца и тщательно вымешиваем до однородной массы.
💖Запеченный паштет из кролика с кедровыми орешками — рецепт:
Выбираем оптимальную форму для запекания или сделаем ее из фольги. Застилаем ее тонкими полосками оставшегося бекона и равномерно выкладываем паштетную массу. А вот в середину втыкаем веточку розмарина, именно его неповторимый аромат сделает паштет особенным.
👍Вам может понравиться: «Необычный паштет «Винни-Пух»
💖Запекаем:
Наполненную форму ставим в другую посуду, противень или сковороду и до половины нальем воды. Запекать следует в духовке при 160℃ 50-60 мин. По готовности постараемся себя удержать чтобы не наброситься сразу и подождать остывания. Перед подачей перевернем на тарелку и нарезаем пластиками. Кстати, вам для поедания этого шикарного паштета нужен соус? Тогда может брусничный… и приятного аппетита!
Двойные бутерброды с огурцом и редисом⚡
Начнем со знакомого выражения что лишний бутерброд в животе не помеха… Звучит? И на этой обнадеживающей ноте мы с вами познакомимся с очередным рецептом как приготовить бутерброды с ветчиной, но на этот раз без всякого там сыра, а со сливочным маслом, свежей редиской и огурцом…. Даже не сомневаюсь что ваш праздничный стол изобилует закусочными бутербродами на любой вкус, но думаю, что еще для одного место найдется.
Не успели начать, как уже появилось «НО»…, причем как говорится: «то что было сказано до слова «но» — не считается. Пожалуй философские изречения мы оставим на потом, а вот ветчина здесь не основной ингредиент, она всего лишь для связки и украшения, впрочем, все увидите своими глазами…
💚Ингредиенты:
Белый хлеб — 10 кусков
Ветчина
Редис — 1 пучок
Свежие огурцы — 2-3 шт
Сливочное масло
Зеленый лук
💚Бутерброды с огурцом и редиской — как сделать:
Для начала, пожалуй, все нарежем и подготовим, чтобы потом только собирать. Ветчину нарезаем тонкими полосками шириной 2-3 см. Несколько перьев зеленого лука мелко шинкуем, редис и огурцы нарезаем тонкими кружочками.
Каждый ломоть хлеба разрежем пополам. Одну половину намазываем сливочным маслом кто как любит, кладем огурцы, редис и посыпаем шинкованным лучком. Накрываем второй половинкой хлеба, оборачиваем полосками ветчины и обвяжем перьями зеленого лука. В итоге получится 10 отменных бутербродов, которые успешно дополнят ваш закусочный ассортимент.
👍Вам может понравиться: «Итальянский сэндвич»
Все приготовлено быстро и вкусно. Ну что, кто захочет попробовать первым? В принципе этими бутербродами с ветчиной, маслом и свежими овощами можно с удовольствием позавтракать или перекусить на работе, уж там ваши коллеги точно забудут зачем сюда пришли… Приятного всем перекуса!
Начнем со знакомого выражения что лишний бутерброд в животе не помеха… Звучит? И на этой обнадеживающей ноте мы с вами познакомимся с очередным рецептом как приготовить бутерброды с ветчиной, но на этот раз без всякого там сыра, а со сливочным маслом, свежей редиской и огурцом…. Даже не сомневаюсь что ваш праздничный стол изобилует закусочными бутербродами на любой вкус, но думаю, что еще для одного место найдется.
Не успели начать, как уже появилось «НО»…, причем как говорится: «то что было сказано до слова «но» — не считается. Пожалуй философские изречения мы оставим на потом, а вот ветчина здесь не основной ингредиент, она всего лишь для связки и украшения, впрочем, все увидите своими глазами…
💚Ингредиенты:
Белый хлеб — 10 кусков
Ветчина
Редис — 1 пучок
Свежие огурцы — 2-3 шт
Сливочное масло
Зеленый лук
💚Бутерброды с огурцом и редиской — как сделать:
Для начала, пожалуй, все нарежем и подготовим, чтобы потом только собирать. Ветчину нарезаем тонкими полосками шириной 2-3 см. Несколько перьев зеленого лука мелко шинкуем, редис и огурцы нарезаем тонкими кружочками.
Каждый ломоть хлеба разрежем пополам. Одну половину намазываем сливочным маслом кто как любит, кладем огурцы, редис и посыпаем шинкованным лучком. Накрываем второй половинкой хлеба, оборачиваем полосками ветчины и обвяжем перьями зеленого лука. В итоге получится 10 отменных бутербродов, которые успешно дополнят ваш закусочный ассортимент.
👍Вам может понравиться: «Итальянский сэндвич»
Все приготовлено быстро и вкусно. Ну что, кто захочет попробовать первым? В принципе этими бутербродами с ветчиной, маслом и свежими овощами можно с удовольствием позавтракать или перекусить на работе, уж там ваши коллеги точно забудут зачем сюда пришли… Приятного всем перекуса!
Профитроли с копченым лососем💕
Знакомы с такой закуской? Выглядит красиво, можно сказать аристократично, сама напрашивается чтобы ее съели. Именно так мы с вами и поступим, однако кто же нам это приготовит? По замыслу любые профитроли, а сегодня мы их делаем с копченым лососем и сливочным сыром, готовятся из заварного теста, именно с него и следует начать.
💗Ингредиенты:
☑️Для теста:
Мука — 150-160 гр
Сливочное масло — 80 гр
Яйца — 5 шт
Вода — 150 мл
Соль — 0,5 ч.л и щепотка сахара
☑️Для начинки:
Филе лосося холодного копчения — 120 гр
Сливочный сыр — 100 гр
Сливочное масло — 50 гр
Свежая зелень
💗Готовим тесто:
Воду доведем до кипения, растворим в ней соль, сахар и масло. Струйкой всыпаем муку и при постоянном помешивании варим 5-7 мин. Снимаем с огня, дадим немного остыть, ориентировочная температура 60℃ и вбиваем яйца. Теперь осталось лишь взбить все компоненты до однородной консистенции.
💗Выпекаем:
Противень смазываем маслом или застилаем пергаментом. Готовое тесто выкладываем небольшими шариками, лучше воспользуйтесь ложкой, при этом выдержите между ними расстояние 2-3 см. Выпекаем 20 мин в духовке при 210℃, после чего температуру снижаем до 100℃, слегка подсушим чтобы не опали и охладим.
👍Вам может понравиться: «Профитроли с красной рыбой»
💗Профитроли с копченым лососем — сервируем:
От лососины отрежем тонкие ломтики по количеству профитролей, а остальное взбиваем с сыром и маслом. У заготовок срезаем верхушки, наполняем сливочным кремом, а сверху украшаем ломтиками лосося и веточкой зелени, рекомендую тархун, но тут воля ваша, используйте свою любимую.
Пора подавать, приятного аппетита! Кстати, отличная закуска на праздничный стол…
Знакомы с такой закуской? Выглядит красиво, можно сказать аристократично, сама напрашивается чтобы ее съели. Именно так мы с вами и поступим, однако кто же нам это приготовит? По замыслу любые профитроли, а сегодня мы их делаем с копченым лососем и сливочным сыром, готовятся из заварного теста, именно с него и следует начать.
💗Ингредиенты:
☑️Для теста:
Мука — 150-160 гр
Сливочное масло — 80 гр
Яйца — 5 шт
Вода — 150 мл
Соль — 0,5 ч.л и щепотка сахара
☑️Для начинки:
Филе лосося холодного копчения — 120 гр
Сливочный сыр — 100 гр
Сливочное масло — 50 гр
Свежая зелень
💗Готовим тесто:
Воду доведем до кипения, растворим в ней соль, сахар и масло. Струйкой всыпаем муку и при постоянном помешивании варим 5-7 мин. Снимаем с огня, дадим немного остыть, ориентировочная температура 60℃ и вбиваем яйца. Теперь осталось лишь взбить все компоненты до однородной консистенции.
💗Выпекаем:
Противень смазываем маслом или застилаем пергаментом. Готовое тесто выкладываем небольшими шариками, лучше воспользуйтесь ложкой, при этом выдержите между ними расстояние 2-3 см. Выпекаем 20 мин в духовке при 210℃, после чего температуру снижаем до 100℃, слегка подсушим чтобы не опали и охладим.
👍Вам может понравиться: «Профитроли с красной рыбой»
💗Профитроли с копченым лососем — сервируем:
От лососины отрежем тонкие ломтики по количеству профитролей, а остальное взбиваем с сыром и маслом. У заготовок срезаем верхушки, наполняем сливочным кремом, а сверху украшаем ломтиками лосося и веточкой зелени, рекомендую тархун, но тут воля ваша, используйте свою любимую.
Пора подавать, приятного аппетита! Кстати, отличная закуска на праздничный стол…
Овощные кексы с сыром🥧
И не говорите, сам поначалу глазами хлопал. Однако после внимательного изучения рецепта все прояснилось. Чаю, правда, не попьем, но и удовольствие мимо не проскочит. Овощные кексы из муки, кабачков и томатов запеченные с сыром это, разумеется, не классические кексы, но закуска знатная. Здесь исходим из принципа: просто, но с фантазией. Никогда подобного не выпекали? Пришло время пробовать свои силы и надеюсь что синдром «первого блина» нам все же не грозит.
💥Ингредиенты:
Мука — 3/4 стакана
Молоко -70-80 мл
Сливочное масло — 2 ст.л
Яйцо
Помидор — 1 шт
Средний кабачок — 1/3 часть
Тертый твердый сыр
Разрыхлитель для теста — 0,5 ч.л
Свежий базилик
Соль, перец
Растительное масло
💥Замешиваем тесто:
Сливочное масло размягчим и смешаем с мукой и разрыхлителем. Добавим соль, перец, мелко рубленый базилик и вбиваем яйцо. Вливаем молоко и, как водится, тщательно перемешиваем.
Кабачок очистим и натрем на крупной терке, а помидор без кожицы нарезаем мелкими кубиками. К мучной массе добавляем овощи и 2\3 сыра.
👍Вам может понравиться: «Мильфей из баклажанов с сырным муссом»
💥Овощные кексы с сыром и базиликом — как испечь:
Формы для кексов смазываем растительным маслом и заполняем тестом, но не более чем на 2/3. Выпекаем в духовке при 180℃ 35 мин. По готовности в горячем виде посыпаем оставшимся сыром и украсим листиком базилика.
Пошел аромат? Ну и, как водится, аппетит следом. Дожидаемся остывания и подаем. Мне тут зашел кисло-сладкий соус из барбариса, но вам, скорее всего, понадобится ваш любимый… Ну что, попробуем что натворили? Искренне надеюсь что у вас тоже все получилось правильно и по-домашнему вкусно!
И не говорите, сам поначалу глазами хлопал. Однако после внимательного изучения рецепта все прояснилось. Чаю, правда, не попьем, но и удовольствие мимо не проскочит. Овощные кексы из муки, кабачков и томатов запеченные с сыром это, разумеется, не классические кексы, но закуска знатная. Здесь исходим из принципа: просто, но с фантазией. Никогда подобного не выпекали? Пришло время пробовать свои силы и надеюсь что синдром «первого блина» нам все же не грозит.
💥Ингредиенты:
Мука — 3/4 стакана
Молоко -70-80 мл
Сливочное масло — 2 ст.л
Яйцо
Помидор — 1 шт
Средний кабачок — 1/3 часть
Тертый твердый сыр
Разрыхлитель для теста — 0,5 ч.л
Свежий базилик
Соль, перец
Растительное масло
💥Замешиваем тесто:
Сливочное масло размягчим и смешаем с мукой и разрыхлителем. Добавим соль, перец, мелко рубленый базилик и вбиваем яйцо. Вливаем молоко и, как водится, тщательно перемешиваем.
Кабачок очистим и натрем на крупной терке, а помидор без кожицы нарезаем мелкими кубиками. К мучной массе добавляем овощи и 2\3 сыра.
👍Вам может понравиться: «Мильфей из баклажанов с сырным муссом»
💥Овощные кексы с сыром и базиликом — как испечь:
Формы для кексов смазываем растительным маслом и заполняем тестом, но не более чем на 2/3. Выпекаем в духовке при 180℃ 35 мин. По готовности в горячем виде посыпаем оставшимся сыром и украсим листиком базилика.
Пошел аромат? Ну и, как водится, аппетит следом. Дожидаемся остывания и подаем. Мне тут зашел кисло-сладкий соус из барбариса, но вам, скорее всего, понадобится ваш любимый… Ну что, попробуем что натворили? Искренне надеюсь что у вас тоже все получилось правильно и по-домашнему вкусно!
Бутербродный торт из ржаного хлеба с килькой🧡
Все что для этого торта понадобится, скорее всего найдется в вашем холодильнике и специально высунув язык бегать по магазинам не придется. Немного приоткроем занавес интриги и поведаем что бутербродный торт готовится из… хлеба, причем ржаного, еще и с соленой килькой и зеленым лучком! Как то сразу вспомнился монолог Гоши из любимого кинофильма… Припоминаете? А теперь пошли на кухню и посмотрим что из этого выйдет
▶️Ингредиенты:
Ржаной хлеб — 1 круглая буханка
Сливочное масло
Лимон
Килька пряного посола 12-15 шт
Маринованный чеснок — 1 головка
Красный болгарский перец
Зеленый лук — 1 пучок
▶️Подготовка:
С буханки полностью срезаем верхушку, а то что осталось разрежем на 2 слоя. Масло размягчим, болгарский перец нарезаем длинными тонкими полосками, а перья зеленого лука — лучше просто пополам. Чеснок разделим на дольки и очистим.
Бутербродный торт — как сделать:
Нижнюю часть хлеба обильно промазываем маслом, по желанию можно посыпать рубленой зеленью. На нее устанавливаем верхнюю часть и тоже промазываем маслом. Верх выкладываем килькой от центра к краям и произвольно украшаем соломкой из болгарского перца, зеленым луком, дольками чеснока и лимона.
👍Вам может понравиться: «Торт из колбасного ассорти»
▶️Подача:
Для пропитки убираем торт в холодильник на 2-3 часа. При подаче разрезаем от центра по линии по обеим сторонам кильки и раскладываем по тарелочкам. Думаю что сопровождение уже охладилось, а бутербродный торт из ржаного хлеба с килькой, в конце концов, закусочный, и ждет транзита на праздничный стол!
Все что для этого торта понадобится, скорее всего найдется в вашем холодильнике и специально высунув язык бегать по магазинам не придется. Немного приоткроем занавес интриги и поведаем что бутербродный торт готовится из… хлеба, причем ржаного, еще и с соленой килькой и зеленым лучком! Как то сразу вспомнился монолог Гоши из любимого кинофильма… Припоминаете? А теперь пошли на кухню и посмотрим что из этого выйдет
▶️Ингредиенты:
Ржаной хлеб — 1 круглая буханка
Сливочное масло
Лимон
Килька пряного посола 12-15 шт
Маринованный чеснок — 1 головка
Красный болгарский перец
Зеленый лук — 1 пучок
▶️Подготовка:
С буханки полностью срезаем верхушку, а то что осталось разрежем на 2 слоя. Масло размягчим, болгарский перец нарезаем длинными тонкими полосками, а перья зеленого лука — лучше просто пополам. Чеснок разделим на дольки и очистим.
Бутербродный торт — как сделать:
Нижнюю часть хлеба обильно промазываем маслом, по желанию можно посыпать рубленой зеленью. На нее устанавливаем верхнюю часть и тоже промазываем маслом. Верх выкладываем килькой от центра к краям и произвольно украшаем соломкой из болгарского перца, зеленым луком, дольками чеснока и лимона.
👍Вам может понравиться: «Торт из колбасного ассорти»
▶️Подача:
Для пропитки убираем торт в холодильник на 2-3 часа. При подаче разрезаем от центра по линии по обеим сторонам кильки и раскладываем по тарелочкам. Думаю что сопровождение уже охладилось, а бутербродный торт из ржаного хлеба с килькой, в конце концов, закусочный, и ждет транзита на праздничный стол!
Рыбное заливное с томатным соком💖
отите вкусно откушать в Пост? Между прочим такая возможность есть. Речь пойдет о холодных рыбных закусках которые, к слову сказать, придутся ко двору в любой праздник. Готовили заливное из речной рыбы, еще и с морковью и томатным соком? А-а, впервые слышите… Бывает. Давайте исправляться вместе, кстати сам рецепт сам недавно нашел в старой кулинарной книге.
☑️Ингредиенты:
Речная рыба — 1-1,5 кг
Морковь — 2 шт
Корень петрушки — 1 шт
Томатный сок — 3 ст.л
Желатин — 2 ст.л
Соль, лавровый лист и зелень петрушки и укропа
☑️Варим бульон:
Рыбу, рекомендую карпа, выпотрошим, разумеется удалим жабры, отрезаем головы, хвост и плавники. Зальем их литром воды и сварим бульон не забыв удалить пену и готовить на малом огне. Больше они нам не понадобятся, поэтому можно и собак накормить. Теперь опускаем рыбу целиком и варим до готовности. Рыбу вынимаем, а бульону, знамо дело, дадим отстояться и процедим.
☑️Заливное из речной рыбы с морковью и томатным соком — как готовить:
Желатин для разбухания зальем холодной водой, по достижению желаемого лишнюю воду сольем. Морковь и корень петрушки нарежем соломкой, опустим в бульон, добавим только соль и лавровый лист и варим до готовности.
Бульон еще раз процедим, добавим желатин, распустим на водяной бане и заправим томатным соком. У рыбы удалим кожу и кости, нарежем кусочками и равномерно выложим на блюдо. На них кладем коренья и заливаем бульоном.
👍Вам может понравиться: «Заливное из судака с раками»
Убираем в прохладное место для застывания, а при подаче на стол оформим веточками зелени. Ну что, русский праздник начинается, нарезаем, пробуем и, вне сомнения, восторгаемся! Хотя… может приправу какую подать… Ну воля ваша, вам же есть. Приятного аппетита!
отите вкусно откушать в Пост? Между прочим такая возможность есть. Речь пойдет о холодных рыбных закусках которые, к слову сказать, придутся ко двору в любой праздник. Готовили заливное из речной рыбы, еще и с морковью и томатным соком? А-а, впервые слышите… Бывает. Давайте исправляться вместе, кстати сам рецепт сам недавно нашел в старой кулинарной книге.
☑️Ингредиенты:
Речная рыба — 1-1,5 кг
Морковь — 2 шт
Корень петрушки — 1 шт
Томатный сок — 3 ст.л
Желатин — 2 ст.л
Соль, лавровый лист и зелень петрушки и укропа
☑️Варим бульон:
Рыбу, рекомендую карпа, выпотрошим, разумеется удалим жабры, отрезаем головы, хвост и плавники. Зальем их литром воды и сварим бульон не забыв удалить пену и готовить на малом огне. Больше они нам не понадобятся, поэтому можно и собак накормить. Теперь опускаем рыбу целиком и варим до готовности. Рыбу вынимаем, а бульону, знамо дело, дадим отстояться и процедим.
☑️Заливное из речной рыбы с морковью и томатным соком — как готовить:
Желатин для разбухания зальем холодной водой, по достижению желаемого лишнюю воду сольем. Морковь и корень петрушки нарежем соломкой, опустим в бульон, добавим только соль и лавровый лист и варим до готовности.
Бульон еще раз процедим, добавим желатин, распустим на водяной бане и заправим томатным соком. У рыбы удалим кожу и кости, нарежем кусочками и равномерно выложим на блюдо. На них кладем коренья и заливаем бульоном.
👍Вам может понравиться: «Заливное из судака с раками»
Убираем в прохладное место для застывания, а при подаче на стол оформим веточками зелени. Ну что, русский праздник начинается, нарезаем, пробуем и, вне сомнения, восторгаемся! Хотя… может приправу какую подать… Ну воля ваша, вам же есть. Приятного аппетита!
Картофельный салат с маринованными опятами и курицей❤️
Возьму на себя смелость утверждать что этот картофельный салат как нельзя близко находится к русской кухне, хотя бы потому что его готовят с маринованными опятами, курицей и солеными огурчиками! …Здесь русский дух, здесь Русью пахнет…» Заграничный штрих нам дает горчичная заправка, но и это для нас поправимо. Более того — этот салатик легко заменит основное блюдо, чтобы в этом убедиться достаточно всего лишь взглянуть на состав ингредиентов.
❣️Ингредиенты:
Картофель — 4 шт
Куриное филе — 1 шт
Луковица
Маринованные опята — хорошая горсть
Соленые огурцы — 3 шт
✅Для заправки:
Дижонская горчица* — 2 ст.л
Половина лимона
Растительное масло — 3 ст.л
Соль
* Если хотите более пикантный вкус замените дижонскую горчицу на русскую.
❣️Как приготовить:
Похоже что кое-что надо сначала отварить, причем позволим себе поумничать, ну хотя бы разок… Филе курицы опустим в кипящую воду и отварим с добавлением лаврового листа и душистого перца. Нам нужно сочное мясо, оно вкуснее. Пока суть да дело хорошенько помоем картошку и отварим в мундире в этом же в бульоне! После чего очистим и дадим остыть.
Огурчики нарезаем соломкой и перемешиваем с мелко порубленным луком. Опята промоем от маринада и, если мелкие, разрежем пополам.
Курицу нарезаем соломкой или кусочками,а картошку — кубиками. Для заправки смешаем масло с горчицей, выжмем к ним сок лимона и перемешаем.
👍Вам может понравиться:
«Картофельный салат с шампиньонами»
❣️Картофельный салат с опятами и курицей — подача:
Все подготовленные ингредиенты смешиваем в глубокой чашке, солим, разумеется, по вкусу и оставим на 10 мин. Непосредственно перед подачей на стол заправляем горчичным соусом.
Думаю мы все сделали правильно, только что-то еще напрашивается к этому салату…Даю подсказку — салат закусочный… Вы довольны рецептом? Приятного аппетита!
Возьму на себя смелость утверждать что этот картофельный салат как нельзя близко находится к русской кухне, хотя бы потому что его готовят с маринованными опятами, курицей и солеными огурчиками! …Здесь русский дух, здесь Русью пахнет…» Заграничный штрих нам дает горчичная заправка, но и это для нас поправимо. Более того — этот салатик легко заменит основное блюдо, чтобы в этом убедиться достаточно всего лишь взглянуть на состав ингредиентов.
❣️Ингредиенты:
Картофель — 4 шт
Куриное филе — 1 шт
Луковица
Маринованные опята — хорошая горсть
Соленые огурцы — 3 шт
✅Для заправки:
Дижонская горчица* — 2 ст.л
Половина лимона
Растительное масло — 3 ст.л
Соль
* Если хотите более пикантный вкус замените дижонскую горчицу на русскую.
❣️Как приготовить:
Похоже что кое-что надо сначала отварить, причем позволим себе поумничать, ну хотя бы разок… Филе курицы опустим в кипящую воду и отварим с добавлением лаврового листа и душистого перца. Нам нужно сочное мясо, оно вкуснее. Пока суть да дело хорошенько помоем картошку и отварим в мундире в этом же в бульоне! После чего очистим и дадим остыть.
Огурчики нарезаем соломкой и перемешиваем с мелко порубленным луком. Опята промоем от маринада и, если мелкие, разрежем пополам.
Курицу нарезаем соломкой или кусочками,а картошку — кубиками. Для заправки смешаем масло с горчицей, выжмем к ним сок лимона и перемешаем.
👍Вам может понравиться:
«Картофельный салат с шампиньонами»
❣️Картофельный салат с опятами и курицей — подача:
Все подготовленные ингредиенты смешиваем в глубокой чашке, солим, разумеется, по вкусу и оставим на 10 мин. Непосредственно перед подачей на стол заправляем горчичным соусом.
Думаю мы все сделали правильно, только что-то еще напрашивается к этому салату…Даю подсказку — салат закусочный… Вы довольны рецептом? Приятного аппетита!