Ну что, я созрела и наконец-то расписала свои спорт добавки.
Пишите, если после прочтения статьи остались вопросы. Если же есть что дополнить, буду тоже рада!

#повегану

АХАХАХАХАХА
Цитата из статьи, где сравнивают веганское и обычное питание.
Речь идет о веганах: «Они начинают очень долго думать, обрабатывать информацию. И давать долгие ответы. Они говорят медленнее, словно в дзэне постоянно находятся. На самом деле — это головной мозг, нейроны, наши связи. Они просто медленнее реагируют», — отмечает диетолог, психолог Анна Ивашкевич.

Почитайте, очень уморительно.

На днях делилась статьей о причинах массовой смерти пчел, и вспомнила, что в 2016 мир узнал о понятии “мигрирующее пчеловодство” и том, что самые веганские атрибуты авокадо, бананы, миндаль и брокколи - не по вегану.

О чем вообще речь?
Каждый должен понимать, что возможность купить на завтрак авокадо в самом северном городе России даже зимой - это не очень естественно и связано с мировой глобализацией.
Выращивание тех продуктов, которые мы с вами каждый день употребляем в пищу, как и мясная промышленность уже давно далеко за пределами рациональных масштабов и естественных процессов. Сейчас почти стерто понятие сезонных продуктов и дефицита, и чтобы поддерживать такие масштабы производства, придумывают все больше вариантов с использованием новых технологий. Но не все можно сделать в лаборатории. Так, например, не существует полноценной замены естественного процесса опыления растений пчелами.

“На сегодняшний день большая часть потребляемого в мире миндаля поставляется из Калифорнии, где на огромных площадях выращивается бесчисленное множество миндальных деревьев. Естественно там, где миндальные посадки растянулись на многие километры, используются пестициды, а урожай миндаля собирается механически, а не вручную.
Для опыления этих деревьев производители используют не машины, а, как и прежде, медоносных пчел. Ведь без опыления миндаль не имеет шансов вырасти. Из-за массированного использования средств защиты растений от вредителей, многие медоносные пчелы, поставляемые Организацией Объединенных Пчеловодов, погибают еще при транспортировке, а из-за химикатов погибают при эксплуатации, ведь вследствие большого количества химикатов выжить не могут не только пчелы, но и другие насекомые-опылители.”

И это только один пример.
По факту список того, что выращивается благодаря мигрирующему пчеловодству, намного больше, туда входят и бобовые, томаты, яблоки, брокколи, дыни, морковь, лук и сотни других фруктов и овощей. Сегодня многие пчеловоды получают как минимум половину своего годового дохода не от продажи меда, а скорее от сдачи своих ульев в аренду фермерам для опыления сельскохозяйственных культур по всей стране.

Все это не значит, что нужно отказаться от употребления этих растительных продуктов. Комментарии PETA есть в статьях по ссылкам:
The Washington Post
Vegetarian
Vegan Life
Vegan
Scientificamerican

#лонгрид

▫️Кто бы мог подумать..Веган мед на прилавках магазинов. Классный стартап по производству альтернативы традиционному меду. Но судя по составу - это больше сиропы, по типу кленового.

▫️Белок, который похож на казеин в традиционном молоке, но производится без каких-либо коров.

▫️Аргентина становится первой страной в мире, запретившей выращивание лосося.

▫️Прекрасная Ариана Гранде и ее веганский парфюм.

▫️Интервью звезды НБА - вегана Деандре Джордан можно почитать у VEGETARIAN.

#новости

Испанская компания Novameat в ближайшем будущем планирует печатать 500 килограмм веганских стейков в час на 3D принтере.

Менеджер по развитию бизнеса Александр Кампос рассказал, что компания хотела создать альтернативу мясу, которая «будет лучше для планеты, нас самих и животных".

Кстати, год назад Израильский стартап Redefine Meat уже тестировал этот способ производства и с помощью 3D-принтера создал веганский стейк, который воспроизводит текстуру, вкус и внешний вид говядины. Скорость производства у них медленней, всего 20 кг стейков в час, при этом обещают, что их стоимость будет ниже, чем у обычных.
«Наш стейк — это чрезвычайно сложный продукт, в котором белки, жиры, натуральные красители и ароматизаторы соединены таким образом, что на выходе получается эквивалент мышц коровы, — сказал генеральный директор Redefine Meat Эшар Бен-Шитрит, — главное преимущество заключается не только в том, что нам не нужна корова, но и в том, что мы можем делать это быстрее, чем природа».

Интересная тенденция! Выглядят такие стейки крайне реалистично…😕Не уверена, что заказала бы себе такое. Но, возможно, такой подход к производсту растительных аналогов поможет большему количеству людей переходить на веганский образ жизни?

#новости #повегану

Всем привет!

Прошло чуть больше месяца с того дня, как мы с командой начали готовить и делиться с вами контентом в этом уже родном канале.

Прежде всего, я очень рада тому, что большая часть высказывающих свое мнение в комментариях и нашем чате людей - адекватные и эрудированные Личности.
Очень приятно видеть ваши сообщения и интересно читать ваши рассуждения.
Рада и тем, кто активно не участвует в дискуссиях, но изучает информацию и делится постами. Спасибо вам всем.

За это время помимо актуальных новостей, которыми мы стараемся по возможности оперативно делиться, было небольшое количество авторского контента:

▫️Мои веган спортпит добавки
▫️Первый обзор на вегкафе в Москве
▫️Четыре варианта моих любимых вег завтраков
▫️Список веган френдли алкоголя
▫️Инструкция для первых шагов в веганстве

Будем стараться, чтобы дальше было ещё интересней, а кто готов поделиться своими мыслями о проделанной нами работе, ждем вас в комментариях под этим постом.
Мы открыты к конструктивной критике и свежим идеям.

На канале несть рубрика #книги , и начнем мы ее с Джонатана Сафрана Фоера «Мясо. Eating Animals».

Кто-то читал?