Смотрите какая красота от Nike & Pinatex подъехала!
Веганская серия с целлюлозными волокнам, извлеченным из листьев ананаса очень напоминает кожу, так же является более устойчивой альтернативой традиционным веганским кожаным вариантам обуви полученным из пластика.
А какой милый символ ананасика!
Ждемс и надеемся не на заоблочную стоимость😅

#повегану

Вчера на sports.ru вышло интервью со спортсменами веганами и вегетарианцами.
Оказывается, что в Питере есть зал «вегетарианская сила» 😅 интересно, если человек ест мясо, его туда ее пустят тренироваться?))

Наверняка и у нас тут есть интенсивно тренирующиеся любители или профики? Какой сывороточный протеин любите? Если будет интересно, расскажу какой я покупаю вегспортпит.

https://m.sports.ru/tribuna/blogs/healthy/2934586.html

Верховный суд США отклонил иск против Nestle и Cargill об эксплуатации детского рабского труда.. в третий раз.
Компании обвинялись в сознательном приобретении какао-бобов у африканских фирм, которые использовали детский труд. Истцами выступили люди, заявившие, что были проданы на плантации в детстве, и что Nestle и Cargill знали или должны были знать о незаконной деятельности своих поставщиков.
Страшно даже думать, что корпорации используют для своей выгоды не только животных, но и других людей(

#новости

Таш Петерсон конечно перегнула палку.. Слишком активная пропаганда отказа от животных продуктов привела к тому, что теперь у нее запрет на посещение всех кафе и ресторанов в штате, Австралии. Плохо то, что эти выходки в целом накладывают отпечаток на все сообщество.

Треть всего белка в организме - коллаген. С возрастом (особенно у женщин) организм уменьшает его выработку, и я задумалась, могу ли я только с помощью питания стимулировать его выработку.

Организм не может создать белок из ничего, ему необходимы аминокислоты, особенно глицин, пролин, лизин. Глицин и пролин - ок, организм вырабатывает их сам, а вот лизин надо брать из пищи.
В растительных продуктах его много в сое, чечевице, фасоль, горохе, фисташках.
Кроме этого нужно следить за потреблением витаминов С - брокколи, киви, сладкий перец и цитрусовые, А - морковь, тыква, сладкий перец, шпинат, брокколи, зеленый лук, зелень петрушки, персики, абрикосы, яблоки, виноград, арбуз, дыня, Е - растительные масла, орехи, фасоль, и контролировать витамин D. При этом витамины А, D, E, K усваиваются только при наличии поступления с ними жира.

Плюс необходимо потреблять достаточное количество белка, а он усваивается только ~30%.
Как- то много нюансов получается.
У кого какой опыт в этом?
#витамины

Пока центральная часть России умирает от жары, предлагаю почитать интересную статью о технологии, которая в будущем поможет охлаждать города.
Оказывается, что в Лос-Анжелесе на главных улицах для охлаждения уже используют светоотражающие покрытия. Пока это слишком дорого, чтобы использовать повсеместно, поэтому мы продолжаем врубать кондиционеры и тратить воду и электроэнергию(

Писать посты в такую жару не получается, поэтому подборка летних смузи на любой вкус)

#рецепты

▫️Очередные доказательства связи употребления мяса и рака кишечника.
▫️Burger King продолжает внедрять в разных местах растительные варианты бургеров. Новый веганский Whopper доступен в Сингапуре во всех 50 ресторанах.
▫️«Веганский паучий шелк» как экологичная альтернатива одноразовому пластику.
▫️Зоозащитная организация PETA отправила письмо в Disney с просьбой отказаться от рыбы в новом фильме «Русалочка» и предоставить только веганскую еду актерам и съемочной группе.
▫️Крутейшая рекламная кампания PETA против использования кожи животных появилась в Нью-Йорке
▫️Gucci и их новые кроссовки из веганской кожи.

#новости

До этого мы писали про Московские вегрестораны с не очень высоким ценником, и большинство проголосовало за обзоры на эти кафе.

Начать эту рубрику решила с ближайшего к моему дому заведению, поэтому вашему вниманию представляем обзор на кафе МОХ.

Буду рада вашим комментариям, возможно будут предложения по тому, как доработать такой формат?
#повегану

Лето в разгаре, значит время для веган мороженого!

Если хочется приготовить своими руками, то по ссылке много разных вариантов, хватит на все выходные).

В первом рецепте есть желатин, автор предлагает заменить на агар-агар, его нужно класть меньше, примерно в 4 раза и следует доводить до кипения. Также подойдут: гуаровая камедь, ксантановая камедь или ксантан, пектин.

Оставляйте в комментариях свои любимые варианты.

#рецепты

И хотя мы тут не про фрукторианство и сыроедение, нельзя недооценивать пользу от употребления ягод и фруктов.
Актуальная статья о семи летних фруктах и ягодах, с довольно подробным описанием всех содержащихся в них антиоксидантах, витаминах и минералах.

Я для себя открыла, что вишня — источник триптофана, серотонина и мелатонина, которые поддерживают хорошее настроение и сон.

Заверните пару кг разных ягод пожалуйста

Недавно в нашем чате ( @i_veganchat ) поднимался вопрос о том, почему умирают пчелы.

Нашла очень неплохую статью о ситуации не только в мире, но и в России.

Если коротко,то есть три основные проблемы, почему происходит массовая гибель пчел:
- пестициды
- изменение климата
- пчелиный «коронавирус»

Пчелы косвенно влияют на треть диеты жителей развитых стран. Без опыления мы можем лишиться значительной части урожая многих привычных нам и людям с традиционной диетой продуктов.

Цитата из статьи: "Если текущий тренд гибели пчел сохранится, то, по некоторым прогнозам ученых, через 100 лет их вовсе может не остаться."