​​​​​Neue Fischstäbchen kommen aus dem Bioreaktor
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Fischstäbchen fast wie das Original, nur aus dem Labor? Das Start-up Bluu Seafood aus Berlin will das geschafft haben․

​​​​​Deutsches Fotoinstitut: Essen lässt Vergabe nach Düsseldorf prüfen
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Das Deutsche Fotoinstitut kommt nach Düsseldorf․ Eine Entscheidung, die Essen jetzt juristisch überprüfen lassen will․

​​​​​Schlechtes Essen: Warum Stress kalorienreiche Ernährung auslöst
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Es ist bekannt, dass man bei Stress dazu neigt, sogenanntes Comfort Food zu konsumieren․ Dafür fanden australische Forscher nun eine Erklärung – im Gehirn․

​​​​​Fleisch-Ersatz: Die Sojabohnen mit den Schweineproteinen
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Ein Start-up will Sojaprodukte genetisch so verändern, dass diese mehr nach Tier schmecken․ Der Name ist Programm: Piggy Sooy․

​​​​​heise+ | Fotoreiseführer Ruhrgebiet: Eine Reise durchs nächtliche Revier
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Zechen in rotem Licht, illuminierte Hochöfen und imposante Lichtskulpturen – auch in der Dunkelheit bietet der Pott unzählige Motive․