​​Дефицит железа 🖇

Дефицит железа является основным и наиболее распространенным нарушением питания в мире. Дефицит железа влияет не только на нервную систему ребенка, а анемия встречается не только у беременных. Все женщины репродуктивного возраста в группе риска по дефициту железа. И часто у не беременных женщин дефицит железа бывает именно в латентной форме, то есть без снижения гемоглобина. Такая форма дефицита железа как правило сопровождается синдром хронической усталости, отсутствием энергии, снижением физической работоспособности, отсутствием желания заниматься спортом. В общем тем, что обычно называют ленью. На самом деле это не лень. Это признаки кислородного голодания (гипоксии) организма в целом и мышц в частности. Серия экспериментов с женщинами спортсменками раскрыла связь дефицита железа со снижением физической выносливости, и показала позитивный эффект коррекции дефицита железа на результативность спортивных тренировок.

Общие симптомы дефицита железа: непреходящая утомляемость, нехватка энергии, головные боли, выпадения волос, бледность кожи, слабые ногти, апатия, неспособность сконцентрироваться. Источники железа в продуктах питания: красное мясо (предпочтительно говядина), печень говяжья (предпочтительно свежая, не замороженная), мидии, моллюски и устрицы и сырая свекла.

#железо #дефицитжелеза

​​Скрытая анемия 💭

До того, как железодефицитная анемия даст свои первые симптомы, она находится на скрытой (латентной) стадии.
В этот период недостаток железа компенсируется его запасами в депо печени, на самочувствии человека это никак не сказывается и гемоглобин крови находится в пределах нормы.
Обнаруживается скрытая анемия чаще всего случайно, после анализа крови на ферритин. Многие люди годами остаются на этой стадии преданемии, не подозревая о ней.
Явный период анемии наступает после того, как запасы железа полностью израсходовались.
Снижается гемоглобин, количество эритроцитов в крови, появляются неприятный симптомы.

#анемия #кровь #железо

​​Яблоки Голден 🍏

Низкокалорийные, богатые клетчаткой яблоки содержат органические кислоты, натрий, калий, железо, кальций, витамин РР, В3, А, С, В1, магний, йод, фосфор.

Яблоки улучшают пищеварение, повышают иммунитет, снижают уровень холестерина, очищают кишечник от шлаков и токсинов, способствуют укреплению нервной системы, стимулируют работу мозга. Яблоки едят не только сырыми, их маринуют, квасят, запекают, сушат и готовят на их основе множество блюд и напитков.

#правильноепитание #пп #яблоки #железо #голден