Gluten_free 🤍ЗОЖ💚лайфхаки 🤍ПП
312K subscribers
99 photos
113 videos
6 links
Рецепты без Глютена . Лайфхаки..
Инст 1,8 млн. Семья и дети
Автор книги «ВКУСНО И БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ »
Админ https://clck.ru/3FS5qV
С-во https://clck.ru/3FRzmM
( РКН ) https://knd.gov.ru/license?id=673c5588b7aeb106ce03a686&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
7 ноября является праздником в России, известным как День Октябрьской революции или День Великой Октябрьской социалистической революции. Этот праздник отмечается в память о событиях 1917 года, когда в России произошла революция, в результате которой была свергнута провозглашенная временным правительством России Керенского и установлена власть большевиков под руководством Владимира Ленина.

Значимость этого праздника заключается в том, что он символизирует начало новой эры в истории России и мира. Октябрьская революция привела к установлению коммунистического режима в стране, а также имела огромное влияние на мировую политику и развитие социалистического движения в разных странах.

Во время революции произошли значительные изменения в обществе: была провозглашена рабочая и сельская власть, национализирована промышленность и земля, введены новые социальные и экономические политики. Однако, следует отметить, что события Октябрьской революции также вызвали гражданскую войну и множество проблем и потерь для страны.

Сегодня День Октябрьской революции отмечается в России как памятная дата, однако в 1996 году было принято решение переименовать праздник в День согласия и примирения. Это было сделано в целях укрепления национального единства и преодоления политических разногласий, связанных с историческими событиями революции.

Несмотря на изменение названия, этот день остается значимым для многих людей, особенно для сторонников коммунистической и социалистической идеологии. Он напоминает о важности борьбы за равенство, социальную справедливость и права работников, а также о сложных периодах истории России.
ЛУЧШИЙ БЛОГ О БЕЗГЛЮТЕНОВОЙ ДИЕТЕ В РОССИИ! 🏆

Друзья мои, я принимаю поздравления ☺️
Я стала победительницей в своей номинации! 🔥Лучший блог о безглютеновой диете урааааа

Вы не представляете какие я получила эмоции! Это было невероятно, атмосферно, душевно. Замечательный ужин в компании талантливых и интересных людей, с которыми мы душевно общались, делились эмоциями.

Это был волшебный вечер! Спасибо всем, кто принимал в этом участие!

А знаете, я считаю эту побуду, не только своей заслугой, а в большей степени - вашей!
Ваша поддержка, Ваше активное участие в моём блоге, сыграли самую главную роль в нашей победе!

Я благодарна каждому своему подписчику, за поддержку, за ваше внимание, за то что вы интересуетесь моей жизнью! Для меня это важно. Это - моя жизнь и работа!
Я ценю каждого, и хочу сделать свой контент ещё более интересным и полезным для вас. Конечно же с вашей поддержкой, с вашими лайками, комментариями, вниманием 😉

Вместе мы сила! 🫶
«что в Москве ни в одном ресторане нет безглютенового меню, говорит о том, что владельцы заведений либо не знают , что есть люди ( дети ) с таким недугом , либо им глубоко по барабану их проблемы.! Болеешь -ешь дома , нечего развлекаться и ужинать в дорогих заведениях. В нашей стране глютен-фри общепит – это от силы пара десятков точек, и я собираю информацию о них, и делюсь ей в своем блоге, потому что понимаю, как это важно для людей, находящихся на безглютеновой диете.

Тем не менее все не так мрачно. Ведь даже если вы на глютен-фри диете, которая совсем не распространена в России, и даже в Москве практически не найдешь заведений, где вам предложат специальное меню, можно найти выход. Для начала спросите официанта, что они могут предложить, если вы соблюдаете безглютеновую диету.

Да, иногда нужно дополнительно объяснить, что такое глютен. Но что поделать – объясняю, просвещаю, параллельно знакомя сотрудников кафе и ресторанов с особенностями такой диеты. Понимаю, что таких, как я, немного.

Действительно, люди на глютенфри диете редко посещают такие заведе ния, стараясь питаться домашней едой и Вы сможете закачать книгу и приготовить дома в домашних условиях
Но мне иногда приходится обедать в ресторанах с мужем или встречаться там с друзьями, и я не хочу чувствовать себя в эти моменты ущемленной.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ПРЯНЫЙ КЛЮКВЕННЫЙ ЧАЙ – идеальный праздничный напиток!

* 250 г свежей или замороженной клюквы
* 1л воды
* 2 звезды анис
* 7 стручков кардамона
* 1 палочка корицы
* 1/3 стакана сахара
* 1/2 апельсина, нарезанного ломтиками

Поместите все ингредиенты в большую кастрюлю. Доведите до кипения, помешивая, пока сахар не растворится, затем осторожно нагревайте в течение 10-15 минут, чтобы аромат пропитался.

Вылейте смесь через мелкоячеистое сито, чтобы отфильтровать кожицу клюквы. Мне нравится надавливать на клюкву ложкой, чтобы выжать как можно больше сока.

Подавайте теплым.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍕Безглютеновая пицца

Не садимся на мучное, девочки! Впереди Новый год, праздники и новые наряды. С этой пиццей вы будете держать себя в форме 💃🏻

Вам понадобится:
🍚 рисовая и кукурузная мука 250 грамм
🫒 масло 100 мл
🧊 вода 120 мл
🥚 яйцо 1 шт
🥄 дрожжи 4 грамма
🍅 большой помидор 2 шт
🧂 соль и сахар 1/2 ложки
🌿 базилик 3 грамма

🥣 Замешиваем тесто: просейте муку, добавьте яйцо, 70 мл масла, немного соли, 120 мл воды и дрожжи. Уберите тесто на 50 минут отдыхать 😴

🥣 Для соуса: натираем помидоры, смешиваем с оставшимся маслом, базиликом, солью и сахаром.

🥣 Раскатываем пласт теста как на видео и смазываем соусом. Далее по желанию, у меня сверху сыр и помидоры. А вы можете придумать любую присыпку: курица и сыр или курица, грибы и сыр и так далее.

Выпекаем на большой температуре до готовности. Едим с пылу с жару и наслаждаемся 🥰

Кому пригодится рецепт, напишите пару слов в комментариях. И я буду благодарна за репосты и любой отклик ❤️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Овощные котлеты gluten-free — полезно, быстро и легко 👌

Берём:
🥣 брокколи
🥣 киноа
🥣 сыр
🥣 яйца 3 шт
🥣 рисовая мука 2 ст ложки
🥣 паприка, хмели сунели, сушёный чеснок

Отвариваем брокколи слегка и до первой мягкости, измельчаем в блендере
Отвариваем киноа и смешиваем с брокколи, яйцом, специями и мукой
Формируем котлеты и кладём кусочек сыра в сердцевину
Обжариваем на растительном масле с двух сторон

Подаём котлеты со свежим салатом и сметаной 🥰 Вкусно!

Сохраняйте рецепт, девочки 🙏
Принуждение детей к еде, которую они не хотят есть, может создать негативные ассоциации с пищей и повлиять на их отношение к питанию в будущем. Вместо этого, важно предлагать разнообразные и питательные продукты, а также включать детей в процесс выбора и приготовления пищи. Это поможет им развить здоровые пищевые привычки и научиться слушать свое тело, чтобы они могли выбирать пищу, которая им по-настоящему нравится и полезна.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Острый морковный салат (на 4–6 человек):

8 больших морковей, очищенных и натертых на терке
4 зеленого лука
Большая горсть свежего кориандра, крупно нарезанного
1/2 стакана изюма
1/2 стакана соленого жареного арахиса

2-3 столовые ложки красной паприки
1 столовая ложка меда
4 столовые ложки оливкового масла
Сок и цедра 1 лайма
2 зубчика чеснока, измельченных
имбиря, тертого
Щепотка соли и перца

1. Смешайте все ингредиенты для заправки и отставьте в сторону.
2. Добавьте все ингредиенты для салата в большую сервировочную миску.
3. Храните салат в холодильнике до подачи на стол. Непосредственно перед подачей полейте заправкой и перемешайте до однородной консистенции – наслаждайтесь!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥙 Свекольный салат — для хорошего самочувствия и пищеварения

Из самых простых продуктов:
🥣 свекла 2 шт
🥣 лук 4 шт
🥣 соленые огурчики 5-6 шт
🥣 сок лимона, растительное масло
🥣 зелень
🥣 грецкие орехи
🥣 фасоль
🥣 соевый соус

Натираем свеклу и тушим в собственном соку на небольшом огне. Выкладываем в миску и поливаем соком лимона.
Лук обжариваем на масле до золотистого цвета.
Смешиваем горячую свёклу, и лук с огурчиками и зеленью, прикрывая миску крышкой, чтобы всё притомилось.
Подсушиваем грецкие орехи и добавляем к салату с фасолью (у меня консервированная).
Приправляем солью и соусом.

Вот и готов наш сытный, вкусный и полезный салат 🥰

Девочки, кому приглянулся рецепт — напишите пару слов в комментариях 👌Тогда я понимаю, что вам интересно. И сохраните, чтобы не потерять 📌

Всем здоровья и вкусной домашней еды!
ЧЕМ ПОЛЕЗНА МИНЕРАЛЬНАЯ 💦 ВОДА

Для организма
Минеральная вода — источник микроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма человека.

Содержит минералы: калий, магний, натрий, кальций и другие. Каждый из этих элементов играет роль в поддержании здоровья.
Полезные свойства минералки:

Укрепление иммунитета, повышение защитных функций.
Поддержание нормального уровня гидратации тканей и клеток.
Регуляция работы сердечно-сосудистой системы, улучшение кровообращения.
Поддержка здоровья костей и зубов благодаря содержанию кальция.

При похудении и на диете
Снижает чувства голода.
Ускоряет обмен веществ, повышает скорость потребления калорий.
Улучшает работу желудочно-кишечного тракта, облегчает пищеварение.

Для желудка

Помогает справиться с изжогой, избавиться от избыточной кислотности, уменьшить риск развития язвенной болезни.

Для печени

Способствует удалению токсинов и отходов из организма, помогает улучшить процесс детоксикации в печени.

Для поджелудочной железы

Помогает поддерживать нормальную функцию поджелудочной железы, отвечающую за выработку инсулина и усвоение углеводов. Регулярное питье минералки способствует снижению риска развития сахарного диабета, поддержанию уровня сахара в крови на нормальном уровне.

Для сердца

Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Снижает уровень холестерина, нормализует артериальное давление, укрепляет сердечную мышцу.
Для улучшения пищеварения
Улучшает пищеварение, облегчает симптомы диспепсии (вздутие живота, изжога, тяжесть после еды). Стимулирует работу желудка, поддерживает нормальный уровень желудочной кислотности, улучшает общую функцию ЖКТ.
Уже не знаете, чем удивить своих гостей? Тогда этот пост для вас 🙂
Нашла я очень интересный рецепт — сёмгу в вине. Это очень оригинальный способ приготовления красной рыбы! Готовится просто и быстро, но получается — очень эффектно и невероятно вкусно!
——————————-
▫️ Смешиваем вино, сахар и соевый соус. Хорошенько перемешиваем, чтобы сахар растворился.з

▫️ Филе семги нарезаем на порционные кусочки и кладем в маринад. У маринада очень специфический вкус, поэтому не держите рыбу в нем долго. Буквально минут 5-7, не больше.

▫️ Разогреваем сковороду. В сухую сковороду кладем кусочки рыбы, обжариваем 2 минуты с одной стороны.
Затем переворачиваем кусочки рыбы, в сковороду наливаем маринад, готовим еще 2-3 минуты.

Выкладываем нашу рыбку на блюдо, увариваем соус до густоты и поливаем рыбку.

Кстати, вино я заказала в СберМаркете. Напитки выбрала из дома, а муж забрал их по пути с работы.

Это здорово, когда можно так сэкономить деньги и заказать вино с кешбэком на алкоголь до 40%, особенно перед предстоящим Новым годом 👍

Пользуйтесь! Всё для нашего удобства 🙂
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Горячий вкусный супчик ❤️‍🔥 Согреваемся на кухне 🥰

Муж обожает этот суп. Наваристый бульон, рассыпчатое мясо и специи 🧂

Берём:
🥣 мясо
🥣 рис
🥣 лук
🥣 помидоры
🥣 зира, сухой чеснок, паприка
🥣 соевый соус
🥣 сливочное масло

Отвариваем мясо и рис по отдельности до готовности
Обжариваем мелкопорезанный лук без масла, чтобы он дал сок. И только после добавляем масло. Помидоры пропускаем через тёрку и тушим с луком. Добавляем бульон и рис.
Смешиваем специи: зира, сухой чеснок и паприку и добавляем к супчику.
Для насыщенного вкуса я добавила ложку соевого соуса и сливочное масло, сахар. Ещё соли по вкусу, если необходимо. Кладу лаврушку.

Получается оооочень вкусно и по зимнему уютно 🫶

Девочки, кто забрал себе рецепт, чиркните пару слов и оставьте сердечек ❤️ Так я понимаю, что именно вам интересно.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Запеченная груша горгонзола со сливовым джемом и грецкими орехами
Сладкий, фруктовый, с землистыми, маслянистыми нотками плавленого сыра и тимьяна.. обязательно сохраните этот рецепт!

- 1 груша 🍐
- несколько небольших кусочков горгонзолы
- 2 чайные ложки сливового джема
- свежие листья тимьяна
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка поджаренных грецких орехов, измельченных

Разогрейте духовку до 390°F.
Разрежьте грушу вдоль пополам и ложкой вырежьте середину.
Разложите половинки груш срезом вверх в форму для запекания, сверху посыпьте джемом, сыром и тимьяном, полейте медом.
Выпекайте 25 минут или пока сыр не станет золотисто-коричневым и слегка расплавится.
Сверху посыпьте жареными грецкими орехами.
Наслаждаться!
У меня сегодня день воспоминаний ….
Просто без комментарии 😘
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Думала чем Вас удивить, и приготовила вот такое блюдо🔥

Нам потребуется:

Фарш
Соль
Чёрный перец
Лук
Мука
Разрыхлитель
Яйца
Сметана

Способ приготовления:

Добавить в фарш лук, соль, перец. Перемешать и слепить шарики как на видео.
Муку смешиваем с солью, разрыхлителем, яйцами и сметаной до однородной консистенции.

Мясные шарики выкладываем в противень, заливаем и отправляем в духовку.

Наш необычный и очень вкусный пирог готов❤️
Всем приятного аппетита🥰
#всебезглютена #глютенанет #стопглютен #глютен #глютенфри #рецептыглютенфри #нетглютена #глютеннет
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Добрый день, дорогие мои🫶

Идея для праздничного стола

Сегодня приготовим с Вами торт « Селедка под шубой»

Очень вкусно, а оформление порадует Ваших гостей!

Нам потребуется:

Вареный картофель
Селедка
Лук
Лимонный сок
Майонез
Вареная морковь
Вареные яйца
Вареная свекла
Желатин ( gluten-free)

Способ приготовления:

Отвариваем овощи и выкладываем слоями как на видео. Замачиваем желатин, свёклу измельчаем с помощью блендера, добавляем желатин к свекле. Выливаем на салат последним слоем и отправляем в холодильник до застывания!

Приятного аппетита❤️
Вроде бы обычная «Селедка под шубой», но какая красивая подача, согласитесь?
Очень полезный пост про тыкву 🌟

Тыква - это не только вкусный и ароматный овощ, но и настоящий кладезь питательных веществ, дар природы, который человек издавна употребляет в пищу!

🌟Мякоть этого ароматного, ярко-оранжевого плода невероятно вкусна, питательна, полезна.

🌟А уж сколько блюд можно приготовить из спелой тыквы, так не счесть!

❇️Она богата каротином, витаминами А, С, Е,К а также группы В. Особую ценность тыкве даёт богатое содержание витаминов и других полезных веществ.

❇️Это лишь малая, но самая яркая часть химического состава тыквы. Однако в мякоти этого плода есть и другие вещества, которые благотворно влияют на здоровье человека.

❇️Кроме того, тыква содержит много полезных минералов, таких как калий, кальций ,магний, железо и цинк.

Польза тыквы для здоровья человека неоспорима.

Она помогает укрепить иммунную систему,

поддерживает здоровье глаз,

улучшает работу сердечно-сосудистой системы и нормализует уровень холестерина в крови,

антипаразитарное свойство (тыквенные семечки).

Кроме того, тыква обладает противовоспалительными свойствами и помогает бороться с различными инфекциями!

⚡️Стоит отдельно отметить, что употребление мякоти тыквы в пищу не повышает риски лишнего набора килограммов❗️

🌟Это плод, подаренный солнцем, вполне подходит для полезного диетического питания.

🌟Сытная и вкусная мякоть насыщает, но не способствует отложению жировой ткани в организме.

❗️Тыква выводит, а не задерживает лишнюю жидкость.

❇️А если добавить тыкву в выпечку, получится не только вкусный, но и полезный десерт!

❇️Например, тыквенный пирог , это отличный способ насладиться вкусом этого овоща и получить дополнительную порцию питательных веществ😉

Про тыквенный крем суп, я писать не буду,😊😋
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Давайте устроим разгрузочный день . Быстрое и легкое блюдо 🥳
Запеканка из брокколи 🥦грибов.

Ингредиенты:

- Брокколи🥦 1 шт.
- Грибы 300г.
- Картофель 🥔1 шт.
- Морковь 🥕1 шт.
- Лук-порей 🎋1 шт.
- Яйца 🥚4 шт
- Мука 6 ст.( gluten-free)
- Кукурузное масло 30 мл.
- Молоко 100 мл.
- Сухие травы🌿
- Оливковое масло
- Сыр 🧀200г
- Петрушка
- Соль перец
- Яблочный уксус 15 мл.

Готовим :

Разделите брокколи на соцветия, залейте водой, добавьте уксус и оставьте на 10 минут.
Натрите грибы на терке. Натрите брокколи на терке. Также натрите морковь и картофель. Мелко нарежьте лук-порей.
Сложите овощи в форму для запекания.
Для заливки смешайте яйца, молоко, кукурузное масло, муку( Gluten-free) , соль, перец и сушеные травы. Заливаем овощи заливкой и запекаем 30 минут при температуре 180С. Натрите сыр, посыпьте запеканку и запекайте еще 10 минут при 180С. Посыпьте рубленой петрушкой. Это очень вкусное и быстро готовится 👍
Пусть свет великого праздника Рождества наполнит дом уютом и теплом, сердце — смирением и радостью. Пусть Бог дарит здоровье, благополучие и любовь к ближнем

Я мусульманка и я все праздники принимаю🙏🏻
Все мы дети Всевышнего
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Настоящая пицца из цветной капусты🍕вкусно и полезно

Ингредиенты:

- Цветная капуста 1 шт.
- Яйца 🥚2 шт.
- Сыр Пармезан 🧀30г
- Сухари панировочные 🍞50г( gluten-free)
- Помидоры Черри🍅 100г
- Лук красный 🧅1 шт.
- Тимьян и розмарин
- итальянские травы
- Чеснок🧄 1 шт.
- Грибы 2 шт.
- Сыр Моцарелла, чеддер, белый сыр.
- Петрушка🌿

Готовим :

Цветную капусту разделите на соцветия и натрите на терке. Добавьте 2 яйца, сыр пармезан и панировочные сухари. У вас получится липкая масса. Скатайте тесто в шар. Раскатать между двумя листами пергамента толщиной 0,5 см.
Выпекать 15 минут при 180С.
В форму для запекания выложите помидоры черри, лук и чеснок, тимьян и розмарин, посолите, добавьте итальянские травы и полейте оливковым маслом. Выпекать 30 минут при температуре 180С. Готовые помидоры, лук и чеснок измельчите блендером до однородной массы.
Смажьте основу из цветной капусты соусом, выложите 3 вида сыра, грибы и помидоры черри. Выпекать 10 минут при 180С.
Пицца из цветной капусты готова. Быстро, вкусно и полезно!