#سوپ_کدو_حلوایی 🍜 😋
▫️كدو حلوايي درشت خورد شده ٣٠٠ گرم
▫️سيب زميني درشت خورد شده ٤ عدد متوسط
▫️ليمو ترش نسبت به ذائقه اضافه شود
▫️هويج ١ عدد متوسط
▫️آب مرغ ٢ ليوان( فقط آب مرغ نه خودش)
🔸آب انقدري بريزيد كه روي سيب زميني و كدو و هويج رو بپوشونه
فلفل سياه و فلفل قرمز و نمك به ميزان كافي( بهتره كه اين سوپ تند باشه)
ابتدا كدو را پوست ميكنيم و خورد ميكنيم و با سيب زميني خورد شده و هويج خورد شده و آب و آب مرغ و نمك و فلفل ميذاريم حدود ٤٥ دقيقه بپزه.
بعد از ٤٥ دقيقه با گوشت كوب برقي ميكسش ميكنيم ميتونيد توي مخلوط كن هم بريزيد. يه كمي كه از حرارت افتاد خامه و ليمو ترش هم اضافه ميكنيم و مجدد ميكس ميكنيم. ميچشيم اگه نمك و ترشش كم بود دوباره اضافه ميكنيم
♦️موقع سرو با كمي خامه و سبزي ( من تره استفاده كردم) و انار دون شده تزيينش كنيد
@ghazaymahaly
▫️كدو حلوايي درشت خورد شده ٣٠٠ گرم
▫️سيب زميني درشت خورد شده ٤ عدد متوسط
▫️ليمو ترش نسبت به ذائقه اضافه شود
▫️هويج ١ عدد متوسط
▫️آب مرغ ٢ ليوان( فقط آب مرغ نه خودش)
🔸آب انقدري بريزيد كه روي سيب زميني و كدو و هويج رو بپوشونه
فلفل سياه و فلفل قرمز و نمك به ميزان كافي( بهتره كه اين سوپ تند باشه)
ابتدا كدو را پوست ميكنيم و خورد ميكنيم و با سيب زميني خورد شده و هويج خورد شده و آب و آب مرغ و نمك و فلفل ميذاريم حدود ٤٥ دقيقه بپزه.
بعد از ٤٥ دقيقه با گوشت كوب برقي ميكسش ميكنيم ميتونيد توي مخلوط كن هم بريزيد. يه كمي كه از حرارت افتاد خامه و ليمو ترش هم اضافه ميكنيم و مجدد ميكس ميكنيم. ميچشيم اگه نمك و ترشش كم بود دوباره اضافه ميكنيم
♦️موقع سرو با كمي خامه و سبزي ( من تره استفاده كردم) و انار دون شده تزيينش كنيد
@ghazaymahaly