#سوپ_دال_عدس 🫕 😋

▫️1 لیوان دال عدس (عدس قرمز)
▫️2 قاشق غذاخوری برنج
▫️2 قاشق غذاخوری بلغور گندم
▫️1 پیاز خرد شده
▫️1_2 حبه سیر خرد شده
▫️1/2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
▫️1/2 قاشق غذاخوری رب فلفل(اختیاری)
▫️2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
▫️1 قاشق غذاخوری کره
▫️2 قاشق غذاخوری نعناع خشک
▫️8.5_9 لیوان آب
▫️نمک،فلفل سیاه، فلفل چیلی و ادویه دلخواه

🔸دال عدس ، برنج و بلغور را جداگانه شسته و آبکش کنید،روغن زیتون و کره را در قابلمه بریزید و گرم کنید، پیاز را اضافه کنید و تفت دهید به مدت 1 دقیقه،سپس سیر و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و کمی تفت دهید،بعد برنج و بلغور را در قابلمه بریزید و تفت دهید، عدس را نیز در قابلمه بریزید و خیلی کوتاه تفت دهید(ترجمه از پیج آشپزی_خلاق) سپس آب داغ را اضافه کنید هم بزنید و اجازه دهید با حرارت متوسط ​بپزند تا مواد سوپ نرم شوند. فراموش نکنید که هرازگاهی سوپ را هم بزنید ،وقتی نرم شد ، ادویه ها و نمک را اضافه کنید و در صورت تمایل با گوشت کوب برقی سوپ را له و یکدست کنید،و گرم سرو کنید
@ghazaymahaly