Пища для ума. Клуб гастрономических путешествий
452 subscribers
381 photos
58 videos
2 files
75 links
🇺🇦Таня и Андрей. Владельцы клуба гастрономических и винных туров в Европу «Пища для ума». Окончили кулинарную академию ALMA в Италии. Стажировались в ресторане со звездой Мишлен. Винные эксперты WSET. 5 языков. 50 стран.
https://gastrotravel.club/
Download Telegram
АФИНСКИЙ РЫНОК

Привет, дорогие, это Таня.

Я в Афинах и сегодня делала базар (идеальная одесская формулировка) на центральном рынке Varvakios Agora в Афинах.

АгорА - рынок - с древнегреческих времен главное место в любом городе. Все городские слухи и политические настроения формируются здесь. Все новости и скандальные сплетни - тоже здесь.

Нужно быть готовым, что в Греции рынок - это не рынок, это древнегреческий театр. Комедия и драма, любовь и флирт, встречи и расставания.

«Не фотографируй осьминога, фотографируй меня - я красивее» - восклицает мне продавец в рыбном ряду.

«Я сас! (Γειά  Σας - Здравствуй) Вижу, ты иностранка, у меня есть хорошая говядина. Не только барашек» - завлекает симпатичный парень в мясном ряду. Видимо, не все иностранцы осознают главное - что в барашках весь смысл.

Очень чисто, всё вымыто и привлекательно. Очень людно - мамы и бабушки закупаются к семейным выходным. Розовая сладкая барабулька и грозная скорпена, серебристо-голубоватые анчоусы и огромные осьминоги.

Дедушки со стаканчиками вина в рыночных закоулках за узкими столиками. Мясники тут же жарят им шашлычки-каламаки и мелкую рыбёшку.

Невозможно уйти без покупок. И обязательно «Калимера» (Καλημέρα - доброе утро!) при обращении и ЭвхаристО (Ευχαριστώ - спасибо!) при покупке.

Рынок - это сердце города. В любом новом месте первым делом - на рынок.

#рынки_пищадляума
#греция_пищадляума
#чтоКупить_пищадляума
#афины #греция