Пища для ума. Клуб гастрономических путешествий
583 subscribers
453 photos
67 videos
4 files
124 links
🇺🇦Таня и Андрей. Владельцы клуба гастрономических и винных туров в Европу «Пища для ума». Окончили кулинарную академию ALMA в Италии. Стажировались в ресторане со звездой Мишлен. Винные эксперты WSET. 5 языков. 50 стран.
https://gastrotravel.club/
Download Telegram
Вдохновение недели: книга, фильм и сериал о Стране Басков

Василиса в начале сентября везёт наш винный и гастрономический тур в гости к самому необыкновенному народу Европы – к баскам.

Да, ещё есть места в туре 1-6 сентября, а группа собирается классная.

И, чтобы настроиться на путешествие, почувствовать образ жизни и традиции удивительных басков, увидеть феноменально красивые места и природу, я советую участникам тура вот что.

Комедия

Чтобы понять, как непохожи баски на испанцев, до путешествия посмотрите комедию «Восемь баскских фамилий» (Ocho apellidos vascos, 2014). Это самый популярный фильм за всю историю испанского кинематографа.

Андалузец Рафа влюбляется в басконку Амайю. А дальше – роскошная природа, много вина и мощная кухня басков.

Один момент в таверне чего стоит:

- Сегодня у нас тушеная фасоль, микс-салат, перцы, фаршированные морским окунем, крокеты из трески, мини-кальмары, омлет с грибами, запеченная мерлуза и стейк из быка, – говорит официант

- Мне кальмаров – говорит Рафа.

А баски недоуменно переглядываются.

- Не надо выбирать, кхм. Это комплексное меню.

Обожаю.
 
Книга-триллер

Если любите такой жанр (я люблю), то прочитайте книгу «Жало белого города».

Автор Эва Гарсиа Саэнс де Уртури (El Silencio de la Ciudad Blanca. Eva García Sáenz de Urturi) классно погрузит в особую культуру басков.

Подробные маршруты и еда в ресторанах, отношения в семье и в обществе, детали культуры и религии, персонажи со своими болями и тайнами. Вы почувствуете городскую и деревенскую жизнь басков, разгадывая жутковатые убийства. Это трилогия. Переведена уже и вторая книга «Водные ритуалы».
 
По этому национальному бестселлеру пару лет назад был снят фильм для Netflix: «Тишина белого города» (El silencio de la ciudad blanca / Twin Murders: The Silence of the White City, 2019, Испания). Но фильм какой-то скомканный, книга лучше. Да, я из тех заучек, которые всегда бубнят, что книга лучше.

Сериал

Я ещё сама не смотрела. Но его прямо-таки советуют наши испанские друзья.

Сериал от Netflix «Личное» (Intimidad (2022).

Крепкий сюжет про женщину-политика, которая баллотируется на пост мэра Бильбао, но ее политическая карьера за день рушится из-за секс-видео. Вторая линия про девушку по имени Бего, которая разбирается в причинах самоубийства своей сестры, тоже оказавшейся жертвой из-за утечки видео сексуального характера.

И классные локации: головоломная архитектура моего любимого Бильбао, баскские живописные деревни и океан.




@gastrotravel

#странабасков_пищадляума #вдохновение_недели #странабасков #бильбао #сансебастьян
👍13
Вдохновение недели: новый сериал про Париж без Парижа в кадре

Этот месяц я проведу в Париже, Шампани и Бордо.

Накануне как раз удачно посмотрела красивейший новый сериал «Этуаль».
Не интересуюсь балетом, но это неважно. Я также не интересуюсь футболом, но была в восторге от сериала «Тед Лассо».

Вообще, советовать, что читать и смотреть – неблагодарное дело. Меня трогает одно, а вас совсем другое. А через месяц уже наоборот.

Но сериалы, книги, курсы, фильмы – это то, что я сама постоянно ищу. И, когда нет времени на поиск, благодарна классным советам.

Поэтому буду раз в неделю рассказывать о том, что понравилось мне.

«Этуаль» – красивый, умный и смешной сериал.

Парижа как такового в кадре почти нет. Но главных героинь играют живые воплощения современной Франции:

Шарлотта Генсбур (директор Оперы) в её алых лодочках – это прямо-таки воплощение Парижа: взрослого ребёнка, небрежного, стильного, очень уставшего. Проваливается, отряхивается и идёт дальше с улыбкой.

Лу де Лааж (Этуаль) – актриса родом из Бордо. И я именно так вижу этот красивый своенравный город, лучший на Земле в своём деле.

Особенно обратите внимание на

1) разговор Этуали с маленькой балериной в четвёртой серии и

2) сцену в третьей серии, когда героиня Шарлотты Генсбур приходит в гости к семье сестры.

Обе сцены гениальны в своей жизненности.

А музыка!



@gastrotravel

#вдохновение_недели #франция_пищадляума #париж
👍24
Вдохновение недели: фильмы и сериалы про Рим

Любимый город.

И я пока не встретила человека, который скажет: «Ой, нет, что-то не хочу в Рим».

У меня есть целый бесплатный гайд по маршруту в Риме, отелям и еде.

Настолько часто мне приходилось рассказывать, что посмотреть и где поесть.

Главный искренний совет – эмоциональный настрой.

Таким вечным городам, как Рим, Иерусалим и Стамбул, всё равно, понравятся они вам или нет. Они стояли и будут стоять независимо от того, что мы от них ожидали и оправдали ли они наши ожидания.

Настраивайтесь на лёгкость и спонтанные изменения в программе. Могут быть толпы, жара, мусор, забастовки поездов. Это всё неважно. Смотрите сквозь них на самый прекрасный город на Земле.

И вот несколько лучших фильмов для создания настроения перед поездкой:

• «Гладиатор» (2000) – один из наших самых любимых фильмов, которые пересматриваем раз в несколько лет. Он вернул из небытия жанр фильмов-пеплумов (масштабный исторический эпос). В «Гладиаторе» было все. Роскошные декорации, новаторские визуальные эффекты (на тот момент), захватывающая история, от которой до сих пор слёзы, легендарный режиссёр Ридли Скотт, экшн, романтика, культовые персонажи, запоминающаяся музыка от Ханса Циммера. Он выиграл пять премий «Оскар», включая «Лучший фильм». И неважно, что фильм – вымысел, что он очень исторически неточный. Главное – это эмоция.

• В конце 2024 года вышла вторая часть «Гладиатора». Не надо её смотреть.

• А если есть время и желание, то до сих пор о великом Древнем Риме не сняли ничего лучше, чем масштабный и поразительный сериал HBO «Рим» (2005).

• «Ангелы и демоны» (2009) – если любите мистические детективы Дэна Брауна и запланировали поход в Ватикан.

• «Римские каникулы» (1953) и «Сладкая жизнь» (1960) – для бабочек в животе и романтического настроения.

• «Ешь, молись, люби» (2010) – в глобальном смысле фильм про моральное и жизненное перепутье. А в тактическом – это гимн еде в Риме. Джелато, кофе и паста в лучшем городе в мире.

• Сериал «Эмили в Париже», 3 сезон (2024) – для ощущения инстаграмно-конфетного Рима (он не такой в реальности! Но смотреть мило).





@gastrotravel

#рим_пищадляума #вдохновение_недели #рим
26
Новый лёгкий итальянский сериал Maschi Veri («Настоящие мужики»)

Без какой-либо пользы, морали или вывода. Просто приятная глазу картинка, пикантные ситуации и современная жизнь очень разных по доходу семей в Риме.

Я рада, что Netflix добавляет все больше и больше итальянских сериалов.

О 4 друзьях, которые дружат ещё с колледжа, и мучаются живут в мире женщин, наделенных властью.

Это смешно! Если включить субтитры, можно выучить несколько новых итальянских слов и фраз.


@gastrotravel


#вдохновение_недели
20