Как мы получили благодарственное письмо от французского посла
В этот день ровно год назад я в пене и в мыле☺ бегала по нашему ресторану в Загребе, получая специальную поставку вин, бронируя столики и распечатывая специальное меню. Накануне мой рейс из Нью-Йорка опоздал в Стамбул. И вместо комфортной пересадки до Загреба, я с чемоданом наперевес изобретала способы, как через Вену и Сараево все-таки успеть вернуться. Так вместо запланированных двух дней до мероприятия у меня оказались только считанные часы, чтобы организовать Французский Ужин с большой буквы.
Потому что за два месяца до этого дня я втянула нас в очень рискованную авантюру – подала заявку от нашего ресторана на участие во всемирном фестивале "Вкус Франции" Good France.
Этот фестиваль начался еще в 1912 году как "Эпикурейские ужины" от великого шеф-повара Огюста Эскофье. В определенный день в разных городах мира шефы готовили французское меню. Из-за двух мировых войн традиция надолго прервалась, но несколько лет назад современный великий шеф Ален Дюкасс восстановил её. И теперь ежегодно более 2000 шефов в 2000 ресторанах в 150 странах мира от Австралии до Хорватии на один день прославляют французскую кухню.
В итоге в прошлом году комитет фестиваля отобрал только 4 ресторана в Загребе. И наш в том числе.
Наш шеф Константин Лукьяненко разработал фантастически красивое и технически сложное меню из 6 перемен. Французские техники он соединил с хорватскими продуктами (например, с лавандой) и нашими корнями (поразил всех эскимо!).
За это меню ему потом французский посол прислал личное благодарственное письмо! #проНас_пищадляума
В этот день ровно год назад я в пене и в мыле☺ бегала по нашему ресторану в Загребе, получая специальную поставку вин, бронируя столики и распечатывая специальное меню. Накануне мой рейс из Нью-Йорка опоздал в Стамбул. И вместо комфортной пересадки до Загреба, я с чемоданом наперевес изобретала способы, как через Вену и Сараево все-таки успеть вернуться. Так вместо запланированных двух дней до мероприятия у меня оказались только считанные часы, чтобы организовать Французский Ужин с большой буквы.
Потому что за два месяца до этого дня я втянула нас в очень рискованную авантюру – подала заявку от нашего ресторана на участие во всемирном фестивале "Вкус Франции" Good France.
Этот фестиваль начался еще в 1912 году как "Эпикурейские ужины" от великого шеф-повара Огюста Эскофье. В определенный день в разных городах мира шефы готовили французское меню. Из-за двух мировых войн традиция надолго прервалась, но несколько лет назад современный великий шеф Ален Дюкасс восстановил её. И теперь ежегодно более 2000 шефов в 2000 ресторанах в 150 странах мира от Австралии до Хорватии на один день прославляют французскую кухню.
В итоге в прошлом году комитет фестиваля отобрал только 4 ресторана в Загребе. И наш в том числе.
Наш шеф Константин Лукьяненко разработал фантастически красивое и технически сложное меню из 6 перемен. Французские техники он соединил с хорватскими продуктами (например, с лавандой) и нашими корнями (поразил всех эскимо!).
За это меню ему потом французский посол прислал личное благодарственное письмо! #проНас_пищадляума
Привет, дорогие, это Таня и Андрей, клуб гастрономических путешествий «Пища для ума»
https://gastrotravel.club
Многим нашим гостям гастротуров удобно получать анонсы новых путешествий в телеграме, поэтому мы восстанавливаем канал.
✔️ Мы - украинская компания. Не работаем с гражданами рф и рб.
✔️Состав групп у нас в гастротурах: Украина, Молдова, ЕС, США, Израиль, Казахстан. Весь цивилизованный мир, который поддерживает Украину.
Основное общение в турах - на русском, потому что зарубежные гости не говорят на украинском.
✔️Детальные программы наших ближайших гастротуров у нас на сайте: https://gastrotravel.club.
КТО МЫ:
✔️Мы – семейная пара из Украины, гастрономические эксперты и сомелье. Создатели клуба гастрономических туров для маленьких групп в Европу «Пища для ума».
✔️Мы круто изменили жизнь в 2015 году. Таня - журналист и PR-консультант - до этого была владельцем и директором PR-агентства, а у Андрея была компания по продаже офисной мебели.
⠀
✔️Окончили лучшую академию шеф-поваров Италии ALMA.
⠀
✔️Работали в ресторане со звездой Мишлен в Италии.
⠀
✔️Открыли ресторан в Хорватии.
⠀
✔️В 2017 году мы создали клуб гастрономических путешествий для классных людей «Пища для ума».
⠀
✔️Говорим на 5 языках.
⠀
✔️Дипломированные сомелье.
⠀
✔️За 6 лет провели больше 70 гастрономических туров в 8 стран Европы.
✔️Живём в Хорватии.
✔️Наш сайт с календарем туров, фото и видеоотчетами из проведенных туров, с видеоотзывами гостей за 6 лет работы: https://gastrotravel.club
✔️Наш инстаграм: https://instagram.com/gastrotravel.club
⠀
✔️На родном украинском языке рассказываем о путешествиях в инстаграм-аккаунте https://instagram.com/tetiana_ostrogliad
⠀
Спасибо всем, кто нас читает и смотрит. Мы будем стараться добавить в вашу жизнь позитива и ярких эмоций. И до встречи в наших гастрономических турах!
#гастротуры_пищадляума
#проНас_пищадляума
https://gastrotravel.club
Многим нашим гостям гастротуров удобно получать анонсы новых путешествий в телеграме, поэтому мы восстанавливаем канал.
✔️ Мы - украинская компания. Не работаем с гражданами рф и рб.
✔️Состав групп у нас в гастротурах: Украина, Молдова, ЕС, США, Израиль, Казахстан. Весь цивилизованный мир, который поддерживает Украину.
Основное общение в турах - на русском, потому что зарубежные гости не говорят на украинском.
✔️Детальные программы наших ближайших гастротуров у нас на сайте: https://gastrotravel.club.
КТО МЫ:
✔️Мы – семейная пара из Украины, гастрономические эксперты и сомелье. Создатели клуба гастрономических туров для маленьких групп в Европу «Пища для ума».
✔️Мы круто изменили жизнь в 2015 году. Таня - журналист и PR-консультант - до этого была владельцем и директором PR-агентства, а у Андрея была компания по продаже офисной мебели.
⠀
✔️Окончили лучшую академию шеф-поваров Италии ALMA.
⠀
✔️Работали в ресторане со звездой Мишлен в Италии.
⠀
✔️Открыли ресторан в Хорватии.
⠀
✔️В 2017 году мы создали клуб гастрономических путешествий для классных людей «Пища для ума».
⠀
✔️Говорим на 5 языках.
⠀
✔️Дипломированные сомелье.
⠀
✔️За 6 лет провели больше 70 гастрономических туров в 8 стран Европы.
✔️Живём в Хорватии.
✔️Наш сайт с календарем туров, фото и видеоотчетами из проведенных туров, с видеоотзывами гостей за 6 лет работы: https://gastrotravel.club
✔️Наш инстаграм: https://instagram.com/gastrotravel.club
⠀
✔️На родном украинском языке рассказываем о путешествиях в инстаграм-аккаунте https://instagram.com/tetiana_ostrogliad
⠀
Спасибо всем, кто нас читает и смотрит. Мы будем стараться добавить в вашу жизнь позитива и ярких эмоций. И до встречи в наших гастрономических турах!
#гастротуры_пищадляума
#проНас_пищадляума
gastrotravel.club
Гастрономический тур, авторские гастротуры и винные туры по Европе
Гастрономические туры Пища Для Ума ✅ Уникальные программы гастрономического туризма ✅ Путешествия с весёлой компанией ✅ Уроки Шефов и Сомелье ✅Дегустации ✅ Мастер-классы
❤1
В этом году мы, украинцы, как никогда увидели: в темные времена ярче видны светлые люди.
Благодарим вас всех - наших гостей, подписчиков, друзей со всего мира – за то, что мы встретились и нашли друг друга.
Завтра будет новый день.
Новые планы. Новые возможности и новые путешествия. У нас с вами так много всего впереди.
Завтра будет 💪.
#проНас_пищадляума
Благодарим вас всех - наших гостей, подписчиков, друзей со всего мира – за то, что мы встретились и нашли друг друга.
Завтра будет новый день.
Новые планы. Новые возможности и новые путешествия. У нас с вами так много всего впереди.
Завтра будет 💪.
#проНас_пищадляума
❤26
Едем с Василисой
⠀
Привет, дорогие, это Таня.
⠀
В наших гастротурах за 6 лет уже собралась часть постоянных гостей, которые привыкли ездить не со мной, а с Василисой. А вот новые гости ещё не все знакомы.
⠀
Давайте знакомиться.
⠀
Василиса Йылмаз СтамБулка – лидер наших гастрономических туров «Пища для ума» с 2018 года в Стамбул, Каппадокию, в Лиссабон, в Порту, в Страну Басков и в Бордо.
⠀
В 2024 году вы с ней встретитесь в трёх наших турах:
⠀
🇵🇹Португалия от Порту до Лиссабона 1-7 июля:
https://gastrotravel.club/portugal-gastrotour
⠀
🇪🇸Страна Басков и Риоха 26-31 августа:
https://gastrotravel.club/basque-country-rioha-gastrotour
⠀
🇫🇷Бордо и Коньяк 14-19 октября:
https://gastrotravel.club/bordeaux-gastrotour
⠀
Василиса – международный гастрономический и винный консультант. Я ниже перечислю её дипломы и регалии, вы дочитаете и скажете: «А что, такие люди бывают?».
⠀
Но, самое главное, что не получишь никакими дипломами: Василиса – это человек, который спокойно улыбается и незаметно решает проблемы и задачи любого уровня сложности.
⠀
В орбите Василисы успокаиваются и расслабляются люди с любым уровнем тревожности и желания всё контролировать.
⠀
Это магия – в течение пары часов рядом с Васей все начинают блаженно улыбаться и наслаждаться каждым моментом.
⠀
А вот факты:
⠀
✔Василиса – украинский тележурналист.
⠀
✔Живёт в Стамбуле с 2009 года.
⠀
✔Выпускница гастрономического факультета Okan Universitesi и West London Hospitality School.
⠀
✔Автор книги «Стамбул. В своей тарелке».
⠀
✔Винный эксперт WSET4 – таких людей на Земле очень-очень мало.
⠀
✔Член жюри International Wine Challenge в Лондоне.
⠀
✔Член Ассоциации винных профессионалов и педагогов Турции.
⠀
✔Организатор съёмок телевизионных проектов «Еда, я люблю тебя», «Орёл и решка. Перезагрузка».
⠀
Кто едет с Василисой в наши туры впервые – вам так повезёт!
#проНас_пищадляума
⠀
Привет, дорогие, это Таня.
⠀
В наших гастротурах за 6 лет уже собралась часть постоянных гостей, которые привыкли ездить не со мной, а с Василисой. А вот новые гости ещё не все знакомы.
⠀
Давайте знакомиться.
⠀
Василиса Йылмаз СтамБулка – лидер наших гастрономических туров «Пища для ума» с 2018 года в Стамбул, Каппадокию, в Лиссабон, в Порту, в Страну Басков и в Бордо.
⠀
В 2024 году вы с ней встретитесь в трёх наших турах:
⠀
🇵🇹Португалия от Порту до Лиссабона 1-7 июля:
https://gastrotravel.club/portugal-gastrotour
⠀
🇪🇸Страна Басков и Риоха 26-31 августа:
https://gastrotravel.club/basque-country-rioha-gastrotour
⠀
🇫🇷Бордо и Коньяк 14-19 октября:
https://gastrotravel.club/bordeaux-gastrotour
⠀
Василиса – международный гастрономический и винный консультант. Я ниже перечислю её дипломы и регалии, вы дочитаете и скажете: «А что, такие люди бывают?».
⠀
Но, самое главное, что не получишь никакими дипломами: Василиса – это человек, который спокойно улыбается и незаметно решает проблемы и задачи любого уровня сложности.
⠀
В орбите Василисы успокаиваются и расслабляются люди с любым уровнем тревожности и желания всё контролировать.
⠀
Это магия – в течение пары часов рядом с Васей все начинают блаженно улыбаться и наслаждаться каждым моментом.
⠀
А вот факты:
⠀
✔Василиса – украинский тележурналист.
⠀
✔Живёт в Стамбуле с 2009 года.
⠀
✔Выпускница гастрономического факультета Okan Universitesi и West London Hospitality School.
⠀
✔Автор книги «Стамбул. В своей тарелке».
⠀
✔Винный эксперт WSET4 – таких людей на Земле очень-очень мало.
⠀
✔Член жюри International Wine Challenge в Лондоне.
⠀
✔Член Ассоциации винных профессионалов и педагогов Турции.
⠀
✔Организатор съёмок телевизионных проектов «Еда, я люблю тебя», «Орёл и решка. Перезагрузка».
⠀
Кто едет с Василисой в наши туры впервые – вам так повезёт!
#проНас_пищадляума
gastrotravel.club
Гастрономический тур в Португалию - от Порту до Лиссабона
Гастрономический тур в Португалию - от Порту до Лиссабона ✅ Уникальная программа ✅ Винодельни ✅ Уроки Шефа и Сомелье ✅ Крабы ✅ Портвейн ✅ Устрицы ✅ 7 дней счастья!
❤5
О, мне срочно нужно кое-что вам сказать:
Люблю вас❤️
И особенно тот момент, когда
в группе таких разных людей рождается такая искренняя дружба и радость от общения
#мадейра_пищадляума
#проНас_пищадляума
Люблю вас❤️
И особенно тот момент, когда
в группе таких разных людей рождается такая искренняя дружба и радость от общения
#мадейра_пищадляума
#проНас_пищадляума
❤15
У НАС СЧАСТЛИВАЯ НОВОСТЬ
Привет, дорогие, это Таня и Андрей.
Мы исполнили мечту последних 5 лет - вернулись жить в любимую Хорватию.
Кто давно нас знает - помнит, что мы с 2015 года жили в Хорватии, открыли ресторан в Загребе.
Затем на несколько лет приехали жить в Киев. А сейчас мы вернулись к себе в Хорватию.
Это чистое счастье. Мы дома.
Наши гастрономические туры, конечно, от счастья создателей только выиграют.
Осенью объявим календарь на 2025 год, где будет много новых долгожданных направлений в Европе.
В этом году остались несколько мест только в гастротурах в Тоскану и на Мадейру.
Продолжаем помогать ЗСУ, как и все эти месяцы и годы.
Продолжаем создавать счастье для сотен наших гостей из Украины,
США, Израиля, Молдовы, Испании, Чехии, Германии, Литвы, Латвии, Эстонии, Нидерландов, Великобритании, Польши, Казахстана.
Мы вас любим! Спасибо вам!❤️
#ПроНас_пищадляума #Хорватия #хорватия_пищадляума
Привет, дорогие, это Таня и Андрей.
Мы исполнили мечту последних 5 лет - вернулись жить в любимую Хорватию.
Кто давно нас знает - помнит, что мы с 2015 года жили в Хорватии, открыли ресторан в Загребе.
Затем на несколько лет приехали жить в Киев. А сейчас мы вернулись к себе в Хорватию.
Это чистое счастье. Мы дома.
Наши гастрономические туры, конечно, от счастья создателей только выиграют.
Осенью объявим календарь на 2025 год, где будет много новых долгожданных направлений в Европе.
В этом году остались несколько мест только в гастротурах в Тоскану и на Мадейру.
Продолжаем помогать ЗСУ, как и все эти месяцы и годы.
Продолжаем создавать счастье для сотен наших гостей из Украины,
США, Израиля, Молдовы, Испании, Чехии, Германии, Литвы, Латвии, Эстонии, Нидерландов, Великобритании, Польши, Казахстана.
Мы вас любим! Спасибо вам!❤️
#ПроНас_пищадляума #Хорватия #хорватия_пищадляума
❤44