Пища для ума. Клуб гастрономических путешествий
452 subscribers
381 photos
58 videos
2 files
75 links
🇺🇦Таня и Андрей. Владельцы клуба гастрономических и винных туров в Европу «Пища для ума». Окончили кулинарную академию ALMA в Италии. Стажировались в ресторане со звездой Мишлен. Винные эксперты WSET. 5 языков. 50 стран.
https://gastrotravel.club/
Download Telegram
🐟ТУНЕЦ НА МАДЕЙРЕ

«Фатима, выходииии! Я тебе тунца привёз! В прошлый раз тебе не понравился, я в этот раз крупного тебе оставил!» - кричит Антониу, развозчик рыбы от рыбаков по сёлам Мадейры.

Дети Фатимы в ответ из окна орут: «Дядя Антониууууу, мама в парикмахерской!».

И Антониу едет к парикмахерской. И там полсела собирается вокруг куска рыбины и придирчиво обсуждает, хороший ли тунец, хватит ли Фатиме устроить приличный воскресный обед. Потому как в приличном мадерьянском доме не положено, чтобы на столе кому-то чего-то не хватило.

Мадейра сама себя называет tunafish island. Поэтому есть здесь пиццу, когда почти в каждом ресторанчике есть свежайший тунец, - преступление.

Тем более, что стОит большой стейк из тунца с печёной картошкой и салатом здесь, как пицца где-нибудь на туристических тропах Милана - 14 евро.

Самый правильный способ - выбрать «тунца на камне», atum na pedra. Вам приносят сырой стейк тунца и раскалённый базальтовый камень и вы самостоятельно прижариваете его до любой нужной степени.

#гастротур #Португалия #Мадейра
Осталось 3 места в гастротуре на Мадейру 5-12 ноября 2023.

У нас есть такие туры, которые мы делаем только раз в году и которые все очень ждут.

Поэтому всем, кто ждал с 2022 года: мы снова делаем гастрономический тур на остров Мадейра (Португалия) 5-12 ноября 2023! 

Едем на остров вечного лета. В холодном и дождливом ноябре вам это точно будет нужно.

ГЛАВНОЕ:

1. Мы – специалисты по Мадейре. Это наша программа-бестселлер с 2019 года. Видеоотчёты и отзывы из прошедших туров смотрите в программе: https://gastrotravel.club/madeira-gastrotour 

2. На Мадейру в ноябре нужно сбегать, так как там лучшая погода на Земле: 21-24°C. Вода в океане тоже 20-21°C.

3. Из Варшавы и Вены есть удобные прямые рейсы на эти даты на Мадейру. Сел в самолет – и через 5 часов вышел на далёком острове. Гостям из других стран подберём рейсы.

Программа нашего гастрономического тура «Пища для ума» на Мадейру: https://gastrotravel.club/madeira-gastrotour 

#туры_пищадляума
#мадейра_пищадляума