музыкальная кухня в литературе. FUNHOUSE
155 subscribers
129 photos
3 videos
1 file
2 links
истории кухни и музыки.
Download Telegram
Дуа Липа, известная поп-исполнительница, однажды заявляла, что любит итальянскую кухню, особенно пасту. Хотя конкретное "любимое блюдо" может меняться, давайте остановимся на простом и популярном варианте пасты — пасте с помидорами и базиликом.
Рецепт пасты с томатами и базиликом
Ингредиенты:
- 400 г пасты (спагетти или феттучини)
- 2-3 спелых томатов (азербайджанский сорт идеально подойдёт)
- 2-3 зубчика чеснока
- Оливковое масло
- Свежий базилик
- Соль и перец по вкусу
- Пармезан (по желанию)
Приготовление:
- Отварите пасту: В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите пасту до состояния аль денте. Слейте воду и оставьте немного воды от пасты.

- Приготовьте соус:
- В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
- Нарежьте помидоры и добавьте их в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте, пока помидоры не станут мягкими, около 5-7 минут.

- Смешайте пасту и соус: Добавьте отваренную пасту в сковороду с соусом, хорошо перемешайте. При необходимости добавьте немного воды от пасты, чтобы соус хорошо обволакивал пасту.

- Подача: Разложите пасту по тарелкам, добавьте свежий базилик и, если хотите, посыпьте тертым пармезаном.

Наслаждайтесь этой вкусной и простой в приготовлении пастой, которая будет напоминать о любимом блюде Дуа Липы!
а за этого мужика могу сказать, что побывав за " бугром" вдохновился он именно как ни странно "ростбифом".
всё раскрывать не стану иначе не о чем будет писать.😉
шучу конечно=)
Маяковский написал стихотворение "Ростбиф" в 1928 году. Это произведение стало частью его позднего творчества и отражает не только личные переживания поэта, но и социальные реалии того времени.
В "Ростбифе" Маяковский использует метафору мяса, чтобы говорить о жизни, любви и экономических трудностях. Стихотворение наполнено характерной для поэта яркой образностью и иронией. Маяковский мастерски играет с языком, создавая запоминающиеся образы и фразы.
Основная мысль стихотворения заключается в том, что даже в мирском, повседневном, как, например, в любовании ростбифом, можно найти глубокие философские размышления. Поэт заставляет читателя задуматься о ценностях и потребностях общества, о любви, одиночестве и жизни в целом.
"Ростбиф" является примером того, как Маяковский успешно сочетал личное и общественное в своем творчестве, делая его актуальным и в наши дни.
или ещё один стих с упоминанием и метафорами продуктов питания.
"Гимн Обеду" 1915г.

Гимн обеду
Слава вам, идущие обедать миллионы!
И уже успевшие наесться тысячи!
Выдумавшие каши, бифштексы, бульоны
и тысячи блюдищ всяческой пищи.
Если ударами ядр
тысячи Реймсов разбить удалось бы —
попрежнему будут ножки у пулярд,
и дышать попрежнему будет ростбиф!
Желудок в панаме! Тебя ль заразят
величием смерти для новой эры?!
Желудку ничем болеть нельзя,
кроме аппендицита и холеры!
Пусть в сале совсем потонут зрачки —
все равно их зря отец твой выделал;
на слепую кишку хоть надень очки,
кишка все равно ничего б не видела.
Ты так не хуже! Наоборот,
если б рот один, без глаз, без затылка —
сразу могла б поместиться в рот
целая фаршированная тыква.
Лежи спокойно, безглазый, безухий,
с куском пирога в руке,
а дети твои у тебя на брюхе
будут играть в крокет.
Спи, не тревожась картиной крови
и тем, что пожаром мир опоясан, —
молоком богаты силы коровьи,
и безмерно богатство бычьего мяса.
Если взрежется последняя шея бычья
и злак последний с камня серого,
ты, верный раб твоего обычая,
из звезд сфабрикуешь консервы.
А если умрешь от котлет и бульонов,
на памятнике прикажем высечь:
«Из стольких-то и стольких-то котлет миллионов —
твоих четыреста тысяч».
Американская хард-рок группа Van Halen выезжала на гастроли с большим количеством сценического оборудования, так как их шоу были одними из самых сложных в техническом отношении и насыщены множеством спецэффектов. В райдере группы одним из требований было поставить на стол в гримёрке блюдо с M&M's, из которого должны быть убраны все коричневые конфеты. Объяснялся этот пункт вовсе не повышенной капризностью рокеров — если организаторы концерта не выполняли требование об M&M's, это говорило об их невнимательном отношении к деталям райдера. Значит, и другие его пункты могли быть проигнорированы, что могло создать проблемы с качественным проведением шоу и его безопасностью.
Рассольник — это русский суп, который имеет богатую и интересную историю. Его основа — рассол, который придает блюду характерный кислый вкус.
Происхождение:
Считается, что рассольник возник в России в XVI-XVII веках. В те времена для его приготовления использовали рассол от соленых огурцов или квашеной капусты, что делало блюдо доступным и полезным.
Ингредиенты:
Основными ингредиентами рассольника являются:
- Мясо (чаще всего говядина или курица)
- Соленые огурцы
- Картофель
- Лук
- Морковь
- Зелень
- Перловка (иногда)
Разновидности:
Существует несколько вариантов рассольника, в зависимости от региона. Например, в некоторых местах добавляют ячневую крупу, а в других — только овощи и рассол.
Современность:
Сегодня рассольник является популярным блюдом в российских столовых и ресторанах. Его готовят как в домашних условиях, так и в профессиональных кухнях, изменяя рецепты по своему вкусу.
Рассольник — это не только вкусное, но и сытное блюдо, которое связано с русской кухней и традициями.
Abbath — это норвежский музыкант, известный как вокалист и гитарист группы Immortal, а также своей сольной карьерой. В интервью он не часто упоминает свои кулинарные предпочтения, но известно, что он питает любовь к традиционной норвежской кухне.
Одним из традиционных норвежских блюд, которое могло бы быть любимым рационами Аббата, является «Лютефиск» или «Котлеты из трески». Однако давайте сосредоточимся на более широко известном норвежском блюде, которое легко приготовить — «Котлеты из трески» (Fiskekaker).

Рецепт Котлет из Трески

Ингредиенты:
- 400 г филе трески
- 100 г картофеля (отваренного)
- 1/2 луковицы (мелко нарезанной)
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 2-3 ст. ложки муки (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Приготовление:
1. Очистите филе трески от кожуры и костей, затем нарежьте его на куски.
2. В блендере или мясорубке измельчите филе рыбы вместе с отварным картофелем. Получившееся фарширование должно быть достаточно гладким.
3. Добавьте в рыбный фарш нарезанный лук, яйцо, молоко, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Сформируйте из фарша котлеты и обжаривайте их на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
6. Подавайте горячими с картофелем, овощами или в салате.
Эти котлеты — это не только традиционное норвежское блюдо, но и вкусная и питательная еда, которая подойдет для любого стола. Приятного аппетита!
P.S
Лютефиск — традиционное скандинавское рыбное блюдо, популярное в Норвегии, Швеции и некоторых районах Финляндии. Название переводится как «рыба в щёлочи».
кстати,,вот тот заголовок одного из журналов утверждающих что Маккартни мёртв, а Харрисон ещё и подтверждает это...и притом официально. Далее Маккартни опускает усы( дабы скрыть шрам после аварии), и в песнях the beatles множество отсылок и " пасхалок" к этому случаю...смустя 4 года группа распадётся( из-за овсяного печенья Харрисона и Йокко Оно), ну и Маккартни уходит в авангард и становится вегетарианцем.
Энтони Кидис, фронтмен группы Red Hot Chili Peppers, известен своей страстью к еде, особенно к различным блюдам, связанным с вегетарианством и здоровым питанием. Одно из его любимых блюд – это блюда с авокадо.
Вот простой рецепт гуакамоле – популярного мексиканского блюда с авокадо:
Ингредиенты:
- 2 спелых авокадо
- 1 маленький лук (по желанию)
- 1 помидор
- Сок 1 лайма
- Соль по вкусу
- Чеснок (по желанию)
- Перец чили (по желанию)
Приготовление:
- Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и ложкой выскоблите мякоть в миску.
- Разомните авокадо вилкой до получения однородной массы.
- Мелко нарежьте лук и помидор. Если хотите, добавьте измельченный чеснок и перец чили.
- Добавьте нарезанные ингредиенты в миску с авокадо.
- Полейте соком лайма и посолите по вкусу. Хорошо перемешайте.
- Подавайте с чипсами или как гарнир к основному блюду.
Приятного аппетита!
Гвен Стефани, певица и дизайнер, известна своим вкусом в еде, и одно из ее любимых блюд — это японские удоны. Вот простой рецепт удонов с овощами:
Ингредиенты:
- 250 г удонов
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 морковь
- 1 перец (сладкий)
- 100 г брокколи
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки соевого соуса
- Соль и перец по вкусу
- Лук зеленый для подачи (по желанию)
Приготовление:
- Сварите удоны согласно инструкции на упаковке, затем откиньте на сито и промойте.
- Нарежьте морковь и перец соломкой, брокколи разделите на соцветия.
- В сковороде на растительном масле разогрейте чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте около 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
- Добавьте готовые удоны, соевый соус, соль и перец. Перемешайте и прогрейте еще пару минут.
- При подаче можно посыпать зеленым луком.
Приятного аппетита!
p.S
ну а круче будет если добавить во время обжарки овощей японскую тему, буквально щепотку " хандаши".😉