материал весь в подготовке, прошу прощения за молчание=)
я уже бегу
я уже бегу
Брэдли Купер, известный актер и режиссёр, и ещё на гитаре песени с Ledy Gaga поёт. Имеет интерес к кулинарии. В 2018 году он открыл ресторан под названием "All Saints" в Нью-Йорке. Этот ресторан сочетает в себе элементы американской и средиземноморской кухни. Купер активно участвует в управлении рестораном и использует его как платформу для творчества, вдохновляясь своими гастрономическими предпочтениями.
Ну а до ресторана Бредли Купер открыл фуд - трак в Нью - Йорке " Danny & Coop's Cheesesteaks".
Все доходы от продажи идут на благотворительность — выручка идёт на пожертвования некоммерческой организации, занимающейся оказанием помощи нуждающимся жителям Нью-Йорка.
Ну а до ресторана Бредли Купер открыл фуд - трак в Нью - Йорке " Danny & Coop's Cheesesteaks".
Все доходы от продажи идут на благотворительность — выручка идёт на пожертвования некоммерческой организации, занимающейся оказанием помощи нуждающимся жителям Нью-Йорка.
Вкусный рецепт свиной корейки на кости ресторана "All Saints" Бредли Купера.
Ингредиенты:
- 1.5-2 кг свиной корейки на кости
- 4-5 зубчиков чеснока
- 1 ст. ложка оливкового масла
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- 2-3 ч. ложки паприки
- Свежие травы (тимьян, розмарин)
- Разогрейте духовку до 200°C.
- смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец и паприку.
- Натрите свиную корейку полученной смесью, уверенно втирая ее в мясо.
- свежие травы, положите на корейку.
- Поместите корейку в форму для запекания и накройте фольгой.
- Запекайте в разогретой духовке около 1.5 часов. За 30 минут до готовности снимите фольгу, чтобы корейка подрумянилась.
- Проверьте готовность мяса — оно должно быть мягким и сок прозрачный.
- После приготовления дайте мясу отдохнуть 10минут перед нарезкой, чтобы соки равномерно распределились.
Ингредиенты:
- 1.5-2 кг свиной корейки на кости
- 4-5 зубчиков чеснока
- 1 ст. ложка оливкового масла
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- 2-3 ч. ложки паприки
- Свежие травы (тимьян, розмарин)
- Разогрейте духовку до 200°C.
- смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец и паприку.
- Натрите свиную корейку полученной смесью, уверенно втирая ее в мясо.
- свежие травы, положите на корейку.
- Поместите корейку в форму для запекания и накройте фольгой.
- Запекайте в разогретой духовке около 1.5 часов. За 30 минут до готовности снимите фольгу, чтобы корейка подрумянилась.
- Проверьте готовность мяса — оно должно быть мягким и сок прозрачный.
- После приготовления дайте мясу отдохнуть 10минут перед нарезкой, чтобы соки равномерно распределились.
Дэйв Грол — американский музыкант, певец, композитор и продюсер, наиболее известный как фронтмен группы Foo Fighters и бывший барабанщик Nirvana.
Дейв Грол лестно отзывается об одной забегаловке в Великобритании и говорит, что готов есть в ней каждый день до конца своей жизни. Дейв рассказывает: «Знаете, что я ем, когда приезжаю в Лондон? Сосиски и бобы, черт побери! Богом клянусь, это моя самая любимая еда в мире. Я могу есть ее семь раз в день до конца своей жизни!» Речь идет о конкретных сосисках – в Великобритании их называют bangers, при приготовлении они всегда лопаются, и их подают с разными гарнирами, чаще всего – с бобами или картофельным пюре.
Дейв Грол лестно отзывается об одной забегаловке в Великобритании и говорит, что готов есть в ней каждый день до конца своей жизни. Дейв рассказывает: «Знаете, что я ем, когда приезжаю в Лондон? Сосиски и бобы, черт побери! Богом клянусь, это моя самая любимая еда в мире. Я могу есть ее семь раз в день до конца своей жизни!» Речь идет о конкретных сосисках – в Великобритании их называют bangers, при приготовлении они всегда лопаются, и их подают с разными гарнирами, чаще всего – с бобами или картофельным пюре.
рецепт для приготовления бенгеров (bangers) — традиционных английских сосисок:
- 500 г свиного фарша
- 250 г говяжьего фарша
- 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
- 1 ч. ложка соли
- 1/2 ч. ложки черного перца
- 1/2 ч. ложки мускатного ореха
- 1/2 ч. ложки тимьяна
- Кишки для сосисок.
- смешайте свиной и говяжий фарш, добавьте мелко нарезанный лук.
- Приправьте смесь солью, перцем, мускатным орехом и тимьяном.
-прокрутите всю массу через нее для получения однородной текстуры.
- Замочите кишки в горячей воде на 30 минут, чтобы они стали эластичными.
- Используя специальный конус или шприц для колбас, начините кишки фаршем, оставляя немного свободного пространства, чтобы они могли расширяться при готовке.
- Завяжите концы и сделайте небольшие проколы в сосисках, чтобы избежать разрывов при готовке.
- Обжарьте бенгеры на сковороде или запеките в духовке до золотистой корочки и полной готовности (примерно 20-30 минут)
- 500 г свиного фарша
- 250 г говяжьего фарша
- 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
- 1 ч. ложка соли
- 1/2 ч. ложки черного перца
- 1/2 ч. ложки мускатного ореха
- 1/2 ч. ложки тимьяна
- Кишки для сосисок.
- смешайте свиной и говяжий фарш, добавьте мелко нарезанный лук.
- Приправьте смесь солью, перцем, мускатным орехом и тимьяном.
-прокрутите всю массу через нее для получения однородной текстуры.
- Замочите кишки в горячей воде на 30 минут, чтобы они стали эластичными.
- Используя специальный конус или шприц для колбас, начините кишки фаршем, оставляя немного свободного пространства, чтобы они могли расширяться при готовке.
- Завяжите концы и сделайте небольшие проколы в сосисках, чтобы избежать разрывов при готовке.
- Обжарьте бенгеры на сковороде или запеките в духовке до золотистой корочки и полной готовности (примерно 20-30 минут)
Что общего у Дуа Липы, Риты Ора и Югославскими танками?
хотите узнать?
Anonymous Poll
0%
к следующей публикации.
62%
да
0%
нет
38%
хм? что то новое?!давай попробуем!=)