Эми Уайнхаус не только хорошая певица, она также хороша на кухне.
Её племянница как то сказала, что когда тетя Эми не на вечеринках, она ведет себя как “настоящая домохозяйка”
“Серьезно, она действительно умеет готовить. Она готовит лучшие фрикадельки в мире, лучше, чем Джейми Оливер”
ну а до того как стать певицей она мечтала быть официанткой на роликах как в американских фильмах=).
Её племянница как то сказала, что когда тетя Эми не на вечеринках, она ведет себя как “настоящая домохозяйка”
“Серьезно, она действительно умеет готовить. Она готовит лучшие фрикадельки в мире, лучше, чем Джейми Оливер”
ну а до того как стать певицей она мечтала быть официанткой на роликах как в американских фильмах=).
Фрикадельки в сливочном соусе от Эмми
Ингредиенты:
- 500 г мясного фарша (смешанного или говяжьего)
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 100 г панировочных сухарей
- 200 мл сливок (жирных)
- 200 мл куриного бульона
- Соль и перец по вкусу
- Немного растительного масла для жарки
- Зелень для подачи (по желанию)
Приготовление:
- Приготовление фрикаделек:
- В миске соедините фарш, мелко нарезанный лук, яйцо, панировочные сухари, соль и перец.
- Хорошо перемешайте массу и сформируйте небольшие фрикадельки.
- Обжаривание фрикаделек:
- На сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте фрикадельки с обеих сторон до золотистой корочки. Затем снимите их со сковороды и отложите в сторону.
- Приготовление соуса:
- В той же сковороде, где жарились фрикадельки, добавьте сливки и бульон. Перемешайте и доведите до легкого кипения.
- Верните фрикадельки в сковороду, аккуратно перемешайте и тушите на медленном огне около 15-20 минут, пока фрикадельки не будут готовы.
- Подача:
- Подавайте фрикадельки в сливочном соусе с гарниром (например, с картофельным пюре или пастой). Можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 500 г мясного фарша (смешанного или говяжьего)
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 100 г панировочных сухарей
- 200 мл сливок (жирных)
- 200 мл куриного бульона
- Соль и перец по вкусу
- Немного растительного масла для жарки
- Зелень для подачи (по желанию)
Приготовление:
- Приготовление фрикаделек:
- В миске соедините фарш, мелко нарезанный лук, яйцо, панировочные сухари, соль и перец.
- Хорошо перемешайте массу и сформируйте небольшие фрикадельки.
- Обжаривание фрикаделек:
- На сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте фрикадельки с обеих сторон до золотистой корочки. Затем снимите их со сковороды и отложите в сторону.
- Приготовление соуса:
- В той же сковороде, где жарились фрикадельки, добавьте сливки и бульон. Перемешайте и доведите до легкого кипения.
- Верните фрикадельки в сковороду, аккуратно перемешайте и тушите на медленном огне около 15-20 минут, пока фрикадельки не будут готовы.
- Подача:
- Подавайте фрикадельки в сливочном соусе с гарниром (например, с картофельным пюре или пастой). Можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
к кухне отношение не прямое но и не поделиться подобной инфой было бы преступление.
https://rockcult.ru/po/coffee-from-rockers/
https://rockcult.ru/po/coffee-from-rockers/
Роккульт
Sex, espresso & rock’n’roll: кто из музыкантов выпустил свой кофе
Любите ли вы кофе так, как его любят рок-музыканты? Кофейный эксперт Наталья Обруч рассказала Роккульт, кто готов бодрить поклонников не только музыкой.
На службе в армии ВВС США Джонни Кэш осуществлял перехват шифровок СССР и проделал стремительную карьеру радиста. Его даже позвали работать в генштаб. Именно там он набил руку, выстукивая азбуку Морзе, что сделало его самым ритмичным исполнителем кантри.
Находясь на службе 3 марта 1953 года, Джонни Кэш принял радиограмму о смерти Иосифа Сталина. Фактически он первый американец, который узнал о смерти советского вождя.
Его любимая кухня южных штатов и выпечка в частности пироги с яблоками.
Находясь на службе 3 марта 1953 года, Джонни Кэш принял радиограмму о смерти Иосифа Сталина. Фактически он первый американец, который узнал о смерти советского вождя.
Его любимая кухня южных штатов и выпечка в частности пироги с яблоками.
Эльзасский яблочный пирог.
Готовим песочное тесто: в ямку из просеянной муки засыпаем сахарную пудру, желток и нарезанное мелкими кубиками холодное сливочное масло, руками в середине всё это разминаем, затем большим ножом всю эту массу рубим, примешивая муку от края к середине. Когда масса превратится в «крошку», начинаем месить руками до однородной массы. Главное правило – всё делать быстро, чтобы масло под теплом ваших рук не растаяло, это приведёт к ломкости теста, тесто не должно блестеть! Готовое тесто заворачиваем в плёнку и на час отправляем в холодильник. Достаём, раскатываем в лепёшку 3 мм толщиной и выкладываем в форму, лишние края обрезаем. Яблоки чистим, режем на половинки и по внешней поверхности делаем надрезы, сбрызгиваем соком лимона и выкладываем в форму с тестом. Готовим крем «руаяль»: венчиком смешиваем до однородного состояния сахар, сливки, яйца и цедру лимона, заливаем яблоки полученным кремом. Выпекаем при 190 градусах 30 минут.
Заварите чаю и включите "ring of fire", приятного аппетита
Готовим песочное тесто: в ямку из просеянной муки засыпаем сахарную пудру, желток и нарезанное мелкими кубиками холодное сливочное масло, руками в середине всё это разминаем, затем большим ножом всю эту массу рубим, примешивая муку от края к середине. Когда масса превратится в «крошку», начинаем месить руками до однородной массы. Главное правило – всё делать быстро, чтобы масло под теплом ваших рук не растаяло, это приведёт к ломкости теста, тесто не должно блестеть! Готовое тесто заворачиваем в плёнку и на час отправляем в холодильник. Достаём, раскатываем в лепёшку 3 мм толщиной и выкладываем в форму, лишние края обрезаем. Яблоки чистим, режем на половинки и по внешней поверхности делаем надрезы, сбрызгиваем соком лимона и выкладываем в форму с тестом. Готовим крем «руаяль»: венчиком смешиваем до однородного состояния сахар, сливки, яйца и цедру лимона, заливаем яблоки полученным кремом. Выпекаем при 190 градусах 30 минут.
Заварите чаю и включите "ring of fire", приятного аппетита
Фред Дёрст попробовал на вкус название своего альбома... 🤯
В 2000 году Limp Bizkit выпустили свою легендарную пластинку «Chocolate Starfish And The Hot Dog Flavored Water». Она стала одним из главных релизов эпохи расцвета нью-метала.
Такому успеху не помешало даже дурацкое и отталкивающее название «Шоколадная морская звезда и вода со вкусом хот-догов».
Неизвестно, какое количество поклонников группы пробовали соорудить подобные вкусности у себя дома, но Фреду Дёрсту его давнишние выдумки аукнулись.
Он стал гостем Youtube-канала «First We Feast»,
где Фреду предложили попробовать кое-что — те самые блюда из названия легендарного альбома. И если шоколадные конфеты звёздной формы ему зашли, то специфический белёсый напиток вызвал куда более спорные чувства:
— То есть, это настоящая вода со вкусом хот-догов? Окей, я попробую. Вместе с крылышком. Пахнет хот-догом. Это совершенно…
— Отлично?
— Отвратительно.
В 2000 году Limp Bizkit выпустили свою легендарную пластинку «Chocolate Starfish And The Hot Dog Flavored Water». Она стала одним из главных релизов эпохи расцвета нью-метала.
Такому успеху не помешало даже дурацкое и отталкивающее название «Шоколадная морская звезда и вода со вкусом хот-догов».
Неизвестно, какое количество поклонников группы пробовали соорудить подобные вкусности у себя дома, но Фреду Дёрсту его давнишние выдумки аукнулись.
Он стал гостем Youtube-канала «First We Feast»,
где Фреду предложили попробовать кое-что — те самые блюда из названия легендарного альбома. И если шоколадные конфеты звёздной формы ему зашли, то специфический белёсый напиток вызвал куда более спорные чувства:
— То есть, это настоящая вода со вкусом хот-догов? Окей, я попробую. Вместе с крылышком. Пахнет хот-догом. Это совершенно…
— Отлично?
— Отвратительно.
Гратен — это вкусное блюдо, которое обычно готовится с картофелем или овощами, запеченными с сыром и сливками.
Ингредиенты:
- 800 г картофеля
- 300 мл сливок (20-30%)
- 200 г тертого сыра (например, грюйер или чеддер)
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец по вкусу
- Масло для смазывания формы
- Гвоздика (по желанию)
Приготовление:
- Подготовка картофеля: Картофель очистите и нарежьте тонкими кружками.
- Подготовка формы: Смажьте форму для запекания маслом. Можно также натереть форму зубчиком чеснока для аромата.
- Сборка гратена:
- Выложите слой картофеля на дно формы. Посолите и поперчите.
- Вылейте немного сливок и посыпьте тертым сыром.
- Повторяйте слои до тех пор, пока не используете все ингредиенты, завершая слоем сливок и сыра.
- Запекание: Разогрейте духовку до 180-200°C. Запекайте гратен примерно 45-60 минут, пока верх не станет золотистым, а картофель мягким.
- Подача: Дайте блюду немного остыть перед подачей. Нарежьте на порции и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 800 г картофеля
- 300 мл сливок (20-30%)
- 200 г тертого сыра (например, грюйер или чеддер)
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец по вкусу
- Масло для смазывания формы
- Гвоздика (по желанию)
Приготовление:
- Подготовка картофеля: Картофель очистите и нарежьте тонкими кружками.
- Подготовка формы: Смажьте форму для запекания маслом. Можно также натереть форму зубчиком чеснока для аромата.
- Сборка гратена:
- Выложите слой картофеля на дно формы. Посолите и поперчите.
- Вылейте немного сливок и посыпьте тертым сыром.
- Повторяйте слои до тех пор, пока не используете все ингредиенты, завершая слоем сливок и сыра.
- Запекание: Разогрейте духовку до 180-200°C. Запекайте гратен примерно 45-60 минут, пока верх не станет золотистым, а картофель мягким.
- Подача: Дайте блюду немного остыть перед подачей. Нарежьте на порции и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Ранние успехи Placebo связывают с именем Дэвида Боуи. Артист, услышав одну-единственную демо-запись команды, рискнул предложить никому не известных музыкантов место разогревающей группы в рамках его совместного турне с Nine Inch Nails "Outside Tour". Уже в феврале 1996, за полгода до выхода дебютной пластинки, Placebo играли на одной сцене с Боуи в Италии, Швейцарии и Франции.
Любимое предпочтение кулинарных изысков в турах это "royal cheese".
Любимое предпочтение кулинарных изысков в турах это "royal cheese".
"Royal Cheese"
Ингредиенты:
- 120 г говяжьего фарша
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца для бургера:
- булочка для бургеров
- 2 ломтика сыра (чеддер или другой по вкусу)
- Листья салата "Айсберг" (по желанию)
- Помидоры (по желанию, нарезанные)
- Лук (по желанию, нарезанный)
- Корейский или американский майонез, кетчуп, горчица (по вкусу)
Приготовление котлет:
- В миске смешайте говяжий фарш, соль и перец.
- Сформируйте из фарша котлету круглой формы.
- Разогрейте сковороду или гриль на среднем огне и обжарьте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны, пока они не подрумянятся и не достигнут желаемой степени прожарки.
- В последние минуты жарки положите по ломтику сыра на каждую котлету, чтобы он немного расплавился.
Сборка бургера:
- На нижнюю часть булочки положите котлету с расплавленным сыром.
- Добавьте лист салата, помидор и лук по желанию.
- Насыпьте соусы (майонез, кетчуп, горчицу) на верхнюю часть булочки и закройте бургер.
Приятного аппетита =)
Ингредиенты:
- 120 г говяжьего фарша
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца для бургера:
- булочка для бургеров
- 2 ломтика сыра (чеддер или другой по вкусу)
- Листья салата "Айсберг" (по желанию)
- Помидоры (по желанию, нарезанные)
- Лук (по желанию, нарезанный)
- Корейский или американский майонез, кетчуп, горчица (по вкусу)
Приготовление котлет:
- В миске смешайте говяжий фарш, соль и перец.
- Сформируйте из фарша котлету круглой формы.
- Разогрейте сковороду или гриль на среднем огне и обжарьте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны, пока они не подрумянятся и не достигнут желаемой степени прожарки.
- В последние минуты жарки положите по ломтику сыра на каждую котлету, чтобы он немного расплавился.
Сборка бургера:
- На нижнюю часть булочки положите котлету с расплавленным сыром.
- Добавьте лист салата, помидор и лук по желанию.
- Насыпьте соусы (майонез, кетчуп, горчицу) на верхнюю часть булочки и закройте бургер.
Приятного аппетита =)
Один из курьёзных случаев с Дейвом Гролом произошёл во время выступления группы Foo Fighters. На одном из концертов он заметил, что его гитара не настроена должным образом. Вместо того чтобы просто поправить её, он пошутил о том, что "поиграет немного как Курт Кобейн", и попытался сыграть с намеренной дисгармонией. Это вызвало бурю смеха и аплодисментов у публики, и он отлично справился с ситуацией, превратив потенциальную неудачу в весёлый момент.
Такие случаи показывают не только его юмор, но и умение взаимодействовать с аудиторией!
Одно из любимых блюд этого парня " крылышки Bbq"
Такие случаи показывают не только его юмор, но и умение взаимодействовать с аудиторией!
Одно из любимых блюд этого парня " крылышки Bbq"
Вот простой рецепт крылышек барбекю:
Ингредиенты:
- 1 кг куриных крылышек
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка черного перца
- 1 ч. ложка паприки
- 1 ч. ложка чесночного порошка
- 1 ч. ложка лукового порошка
- 1/2 ч. ложки кайенского перца (по желанию)
- 1 стакан соуса барбекю
Приготовление:
- Подготовьте крылышки: Промойте их и обсушите.
- В миске смешайте оливковое масло, соль, черный перец, паприку, чесночный и луковый порошки, кайенский перец (если используете). Нанесите маринад на крылышки и оставьте на 30 минут для маринования.
- Разогрейте гриль до средней температуры. Вы можете также использовать духовой шкаф или сковороду.
- Поместите крылышки на гриль и готовьте примерно 20-25 минут, переворачивая их время от времени, до золотистой корочки и полной готовности.
- За несколько минут до окончания готовки намажьте крылышки соусом барбекю и оставьте на гриле, чтобы он немного карамелизировался.
- Подавайте горячими, можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 1 кг куриных крылышек
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка черного перца
- 1 ч. ложка паприки
- 1 ч. ложка чесночного порошка
- 1 ч. ложка лукового порошка
- 1/2 ч. ложки кайенского перца (по желанию)
- 1 стакан соуса барбекю
Приготовление:
- Подготовьте крылышки: Промойте их и обсушите.
- В миске смешайте оливковое масло, соль, черный перец, паприку, чесночный и луковый порошки, кайенский перец (если используете). Нанесите маринад на крылышки и оставьте на 30 минут для маринования.
- Разогрейте гриль до средней температуры. Вы можете также использовать духовой шкаф или сковороду.
- Поместите крылышки на гриль и готовьте примерно 20-25 минут, переворачивая их время от времени, до золотистой корочки и полной готовности.
- За несколько минут до окончания готовки намажьте крылышки соусом барбекю и оставьте на гриле, чтобы он немного карамелизировался.
- Подавайте горячими, можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Один из известных случаев произошел во время гастролей Ramones в 1980-х годах.
Во время одного из концертов, Джоуи, вокалист группы, заметил, что зрители слишком энергично реагируют на их музыку. В какой-то момент он обратил внимание на одного фаната, который сильно «разогрелся» и начал скакать по сцене. В итоге, Джоуи пошутил, что этот фанат явно хочет занять его место на сцене, и предложил ему выступить вместе с группой. Это вызвало смех у публики и добавило атмосферы веселья в концерт.
Подобные случаи часто показывают, насколько Ramones были близки к своим поклонникам и как они умели создавать непринужденную обстановку на своих выступлениях. Предпочитаемое яство Джоуи из "города который никогда не спит" - это сэндвич с пастрами.
Во время одного из концертов, Джоуи, вокалист группы, заметил, что зрители слишком энергично реагируют на их музыку. В какой-то момент он обратил внимание на одного фаната, который сильно «разогрелся» и начал скакать по сцене. В итоге, Джоуи пошутил, что этот фанат явно хочет занять его место на сцене, и предложил ему выступить вместе с группой. Это вызвало смех у публики и добавило атмосферы веселья в концерт.
Подобные случаи часто показывают, насколько Ramones были близки к своим поклонникам и как они умели создавать непринужденную обстановку на своих выступлениях. Предпочитаемое яство Джоуи из "города который никогда не спит" - это сэндвич с пастрами.
сэндвич с пастрами:
Ингредиенты:
- 2 больших кусочка ржаного или светлого хлеба
- 150-200 г пастрами (тонко нарезанного)
- 2-3 кусочка сыра (например, швейцарского)
- 1-2 столовые ложки горчицы (по желанию)
- 1-2 листа салата
- 2-3 ломтика помидора
- Масло для жарки (по желанию)
Приготовление:
- Если хотите, поджарьте хлеб на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
- На один кусочек хлеба намажьте горчицу.
- Выложите на хлеб половину пастрами, затем добавьте кусочки сыра, салат и помидоры.
- На другой кусочек хлеба положите оставшуюся пастрами.
- Закройте сэндвич вторым кусочком хлеба.
- При желании можно поджарить готовый сэндвич на сковороде с обеих сторон до расплавления сыра и золотистой корочки.
Сэндвич с пастрами можно подавать с картофельными чипсами или солеными огурцами. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 2 больших кусочка ржаного или светлого хлеба
- 150-200 г пастрами (тонко нарезанного)
- 2-3 кусочка сыра (например, швейцарского)
- 1-2 столовые ложки горчицы (по желанию)
- 1-2 листа салата
- 2-3 ломтика помидора
- Масло для жарки (по желанию)
Приготовление:
- Если хотите, поджарьте хлеб на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
- На один кусочек хлеба намажьте горчицу.
- Выложите на хлеб половину пастрами, затем добавьте кусочки сыра, салат и помидоры.
- На другой кусочек хлеба положите оставшуюся пастрами.
- Закройте сэндвич вторым кусочком хлеба.
- При желании можно поджарить готовый сэндвич на сковороде с обеих сторон до расплавления сыра и золотистой корочки.
Сэндвич с пастрами можно подавать с картофельными чипсами или солеными огурцами. Приятного аппетита!
Голубцы — это традиционное блюдо, представляющее собой мясные или овощные начинки, завернутые в листья капусты. Их история восходит к древним временам и разнообразным культурам.
В разных странах голубцы могут быть приготовлены по-разному. Например, в России и Украине популярны голубцы с мясом и рисом, завернутые в соленые или отварные листья капусты. В арабских странах готовят подобные блюда с использованием виноградных листьев, а в некоторых регионах Восточной Европы используются листья свеклы.
Считается, что блюдо появилось в результате необходимости консервировать мясо и овощи, а также в стремлении создать сытное и nutritious блюдо. Разнообразие начинки и способов приготовления голубцов связано с региональными традициями и доступными ингредиентами.
Сегодня голубцы остаются популярным блюдом во многих странах, и каждый рецепт имеет свои уникальные особенности, передающиеся из поколения в поколение. Их кстати Фёдор Шаляпин любил.
В разных странах голубцы могут быть приготовлены по-разному. Например, в России и Украине популярны голубцы с мясом и рисом, завернутые в соленые или отварные листья капусты. В арабских странах готовят подобные блюда с использованием виноградных листьев, а в некоторых регионах Восточной Европы используются листья свеклы.
Считается, что блюдо появилось в результате необходимости консервировать мясо и овощи, а также в стремлении создать сытное и nutritious блюдо. Разнообразие начинки и способов приготовления голубцов связано с региональными традициями и доступными ингредиентами.
Сегодня голубцы остаются популярным блюдом во многих странах, и каждый рецепт имеет свои уникальные особенности, передающиеся из поколения в поколение. Их кстати Фёдор Шаляпин любил.
сумасшедшую историю про "селёдку под шубой" хотите?
8 лайков и она будет.
8 лайков и она будет.
селёдку под шубой изобрёл в 1919 году московский купец и трактирщик Анастас Богомилов. Посетители в его заведении часто спорили о неспокойной политической обстановке, то и дело вспыхивали ссоры из-за разных убеждений, часто доходило до драк, битья посуды и порчи трактирного имущества. Поэтому Богомилов придумал «объединяющую» закуску, ингредиенты которой символизировали разные слои нового советского общества: недорогая селёдка — пролетариат; лук, картошка и морковь — крестьян; свёкла — красноармейцев; а майонез, который в то время набирал популярность, — буржуазию. Богомилов назвал салат аббревиатурой ШУБА, которая означала «Шовинизму и упадку — бойкот и анафема!». Сытное блюдо хорошо подходило как закуска к горячительным напиткам, посетители благодаря ему не так быстро пьянели, ссор и драк в трактире стало гораздо меньше