Braukessel reduziert CO₂-Emissionen von Bier deutlich
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Ein neuer Braukessel kann die CO₂-Emissionen der Bierproduktion stark reduzieren und das Bier damit klimafreundlicher machen․

Bierkonsum erhöht Risiko für Prostatakrebs
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Männer, die regelmäßig Bier konsumieren, haben ein deutlich höheres Risiko für Prostatakrebs․

Genmodifikation verbessert Geschmack von Bier
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Der Geschmack von Bier hängt von einer Genmutation der Hefe ab․ Forscher haben diese mit der in andere Brauereihefestämme übertragen․

Bier ohne Alkohol belastet auch die Leber
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Alkoholfreies Bier belastet ebenfalls die Leber, weil der hohe Zuckeranteil den Stoffwechsel stark belastet․

Klimawandel bedroht Bierproduktion in Europa
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In Europa sinken Hopfenmengen und der Anteil der Alphasäure, die entscheidend für den Geschmack von Bier ist, durch den Klimawandel․