Insektenproteine aus Mehlwürmern verlangsamen Gewichtszunahme deutlich
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Insektenproteine aus Mehlwürmern reduzieren die Gewichtszunahme deutlich․ In Zukunft können Proteinpulver die Ernährung optimieren․

Europäische Frühmenschen aßen über Jahrtausende Algen und Seegras
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Algen, Seegras und Co․ sind nährstoffreich und gesund, werden in Europa aber nur selten gegessen․ Bei Frühmenschen war dies noch anders․

Vegetarismus könnte genetische Prädisposition sein
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Manche Menschen könnten demnach Komponenten des Fleisches benötigen, während andere Menschen diese selbst produzieren․

Vegan oder omnivor - Welche Ernährung ist günstiger?
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Vegane Ersatzprodukte sind teurer als Milch, Käse und Co․ Doch welche Ernährungsform ist in Deutschland insgesamt günstiger?

Rotes Fleisch erhöht Diabetesrisiko des Menschen
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Rotes Fleisch, etwa Rind und Lamm, erhöht das Diabetesrisiko stark․ Menschen sollten stattdessen alternative Proteinquellen wessen․

Lebensmittel mit Insekten schützen vor chronischen Krankheiten
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Die EU hat Grillen kürzlich als Lebensmittel zugelassen․ Nun zeigt eine Studie, dass die Insekten das Risiko für Krankheiten reduzieren․

Akzeptanz von Insekten als Lebensmittel untersucht
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In der EU sind unterschiedliche Insekten als Lebensmittel zugelassen․ Nun wurde untersucht, wie hoch die Akzeptanz der Lebensmitteln ist․

Rotes Fleisch ist wohl doch nicht so ungesund
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Rotes Fleisch stand lange im Verdacht, Entzündungen zu fördern․ Eine neue Studie zeigt nun, dass dies wohl nicht stimmt․

Pflanzenbasierte Lebensmittel werden in Deutschland immer beliebter
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In Deutschland reduzieren immer mehr Menschen ihren Fleischkonsum․ Pflanzenbasierte Lebensmittel werden hingegen immer beliebter․

Fettarme vegane Ernährung reduziert Hitzewallungen deutlich
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In den Wechseljahren kommt es bei vielen Frauen zu Hitzewallungen․ Eine fettarme, vegane Ernährung kann die Symptome beseitigen․

Hochverarbeitete Lebensmittel erhöhen Multi-Krankheitsrisiko stark
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Eine Ernährung mit vielen hochverarbeiteten Lebensmitteln erhöht das Risiko für Multimorbiditäten stark․