#повесткадня
Ресторан 345 отмечает первый день рождения. Большой стол для 100 гостей с живыми цветами и вином, музыка и special меню от Глена Баллиса и Витторио Чириззи. 19.00.
«Кочевники» на Сретенке ждут в гости хумусию «Абу Гош» ради общего ужина: табуле, долма, два хумуса, баранина с кускусом и кнафе – к каждому блюду вино. 19.00, 5500Р.
Mia на Остоженке принимает с 25 по 28 мая в гостях пекарню Zhirnova со знаменитыми канеле на любой вкус – от джема из бекона с кеновым сиропом и крем фреша с икрой палтуса до крема из халвы и маскарпоне с печеным яблоком.
Бар «Петров и Васечка» на Цветном открывает веранду во дворе и зовет оценить пледы-лаваши, виниловый проигрыватель (пластинки можно приносить с собой), а еще устриц и вино со скидкой 20%.
Ресторан 345 отмечает первый день рождения. Большой стол для 100 гостей с живыми цветами и вином, музыка и special меню от Глена Баллиса и Витторио Чириззи. 19.00.
«Кочевники» на Сретенке ждут в гости хумусию «Абу Гош» ради общего ужина: табуле, долма, два хумуса, баранина с кускусом и кнафе – к каждому блюду вино. 19.00, 5500Р.
Mia на Остоженке принимает с 25 по 28 мая в гостях пекарню Zhirnova со знаменитыми канеле на любой вкус – от джема из бекона с кеновым сиропом и крем фреша с икрой палтуса до крема из халвы и маскарпоне с печеным яблоком.
Бар «Петров и Васечка» на Цветном открывает веранду во дворе и зовет оценить пледы-лаваши, виниловый проигрыватель (пластинки можно приносить с собой), а еще устриц и вино со скидкой 20%.
#повесткадня
Ливанский шеф-тейбл, венецианский карнавал и сложности ферментации – сегодня в ресторанах нас ждет море впечатлений.
📍Квашеная капуста, кимчи и комбуча уже давно стали героями гастроповестки. Но это лишь малая часть мира ферментации. Еще больше про процессы и технологии расскажут на ужине в «Винном базаре» на Кузнецком: сыры, соевый соус, мясо dry-age и, конечно, вино. 19.30, 5000Р.
📍Блюда-обманки станут основой меню для ужина шеф-повара Эмануэле Монджилло в ресторане Balzi Rossi. Здесь сегодня устраивают венецианский карнавал с актерами в домино, лотереей и кэнди-баром на веранде. 6900Р, 19.00
Если вы в Питере
📍Хумус дель маре и чизкейк-пахлава - Джильберто Нассер вернулся из путешествия по Ливану и устраивает авторский ужин в ресторане Mina на Крестовском. 19.00, 9000Р.
Ливанский шеф-тейбл, венецианский карнавал и сложности ферментации – сегодня в ресторанах нас ждет море впечатлений.
📍Квашеная капуста, кимчи и комбуча уже давно стали героями гастроповестки. Но это лишь малая часть мира ферментации. Еще больше про процессы и технологии расскажут на ужине в «Винном базаре» на Кузнецком: сыры, соевый соус, мясо dry-age и, конечно, вино. 19.30, 5000Р.
📍Блюда-обманки станут основой меню для ужина шеф-повара Эмануэле Монджилло в ресторане Balzi Rossi. Здесь сегодня устраивают венецианский карнавал с актерами в домино, лотереей и кэнди-баром на веранде. 6900Р, 19.00
Если вы в Питере
📍Хумус дель маре и чизкейк-пахлава - Джильберто Нассер вернулся из путешествия по Ливану и устраивает авторский ужин в ресторане Mina на Крестовском. 19.00, 9000Р.
#повесткадня Лесные травы, еловая хвоя и ягоды – примерно это стоило бы ждать от гастролей бармена из Красноярска, если бы им не был шеф-бармен Berrywood Family Дмитрий Трушин (Tunguska и бар «Булгаков» среди прочих), лучший бармен по версии «Пальмовой ветви» 2022.
Да, сегодня с 20.00 в Ginstitute можно будет вдоволь насладиться хвойным таежным милк-панчем и попробовать дачный «Сморфин» с ароматом и вкусом черной смородины и щавеля. Но особенный аттракцион – коктейль «Волна»: карбонизированный рислинг, настоянный на мяте и петрушке, дистиллят из зеленого винограда, кордиалом из минеральной воды «Ессентуки 17» (!). Говорят, он придуман по мотивам картин Ивана Айвазовского.
Да, сегодня с 20.00 в Ginstitute можно будет вдоволь насладиться хвойным таежным милк-панчем и попробовать дачный «Сморфин» с ароматом и вкусом черной смородины и щавеля. Но особенный аттракцион – коктейль «Волна»: карбонизированный рислинг, настоянный на мяте и петрушке, дистиллят из зеленого винограда, кордиалом из минеральной воды «Ессентуки 17» (!). Говорят, он придуман по мотивам картин Ивана Айвазовского.
#повесткадня Три идеи на сегодня, 6 июля
Кутабы с каштанами из Туапсе, пхали из абхазской колючки, адлерская форель с кашей из крапивы – мы такого еще не ели и нам срочно надо на гастрольный ужин колоритного ресторана LuckyDze в московском The Greeks. Аутентичные блюда становятся современными, а сочетания демонстрируют недюжинную фантазию авторов. С 18.00.
Пробуем знаменитые вина из квеври, огромных глиняных горшков, закопанных в землю, и сравниваем их с выдержанными в дубе и современных цистернах из нержавеющей стали на ужине с грузинскими винами в ресторане «Казбек». 5000Р, 19.00.
Идем на праздник – ресторан Butler отмечает 6-летие под аккомпанемент настоящего оркестра с итальянским певцом Роберто Кардилло на разогреве у Ирины Дубцовой. Музыку слушаем в саду с видом на увитый пышным плющом роскошный особняк, рассаживаемся за столы под хрустальными люстрами на свежем воздухе, едим и веселимся и не забываем про праздничный торт. С 20.00.
Кутабы с каштанами из Туапсе, пхали из абхазской колючки, адлерская форель с кашей из крапивы – мы такого еще не ели и нам срочно надо на гастрольный ужин колоритного ресторана LuckyDze в московском The Greeks. Аутентичные блюда становятся современными, а сочетания демонстрируют недюжинную фантазию авторов. С 18.00.
Пробуем знаменитые вина из квеври, огромных глиняных горшков, закопанных в землю, и сравниваем их с выдержанными в дубе и современных цистернах из нержавеющей стали на ужине с грузинскими винами в ресторане «Казбек». 5000Р, 19.00.
Идем на праздник – ресторан Butler отмечает 6-летие под аккомпанемент настоящего оркестра с итальянским певцом Роберто Кардилло на разогреве у Ирины Дубцовой. Музыку слушаем в саду с видом на увитый пышным плющом роскошный особняк, рассаживаемся за столы под хрустальными люстрами на свежем воздухе, едим и веселимся и не забываем про праздничный торт. С 20.00.
#повесткадня
Что делать в ресторанах сегодня, 13 июля.
📍Бар "Игристый" совсем взрослый. В честь 4 дня рождения бар устраивает для всех вечеринку с новой подборкой шампани, лото с подарками и танцами. 19.00.
📍Ресторан «Парк» запускает серию гестов с лучшими барами Москвы. Первым станет High Bar с коктейлями от искусственного интеллекта. 19.00.
📍На веранде Mitzva bar - вечеринка с грилем от команды 036 Кебаб. Ребята привезут свои фирменные дёнеры в берлинском стиле. 18.00
📍В Simach в Недальнем закрывают фестиваль «На Гребне!». Егор Анисимов (ZUMA, Владивосток), Андрей Каплунов (Simach в Недальнем), Тарас Кириенко (Touche, Москва), Павел Коледин («Жан Хуан Лу», Новосибирск) и Артем Мартиросов («КрабыКутабы», Москва) приготовят блюда из дальневосточного гребешка и не только. 19:00.
📍Мультимедийное пространство Community представляет ужин-спектакль "Хазарский словарь". Знаменитый роман-лексикон Милорада Павича лег в основу иммерсивного спектакля и уникального меню, которое составили знаки, традиции и ритуалы трех религий. Только 12 человек. 19.00.
Что делать в ресторанах сегодня, 13 июля.
📍Бар "Игристый" совсем взрослый. В честь 4 дня рождения бар устраивает для всех вечеринку с новой подборкой шампани, лото с подарками и танцами. 19.00.
📍Ресторан «Парк» запускает серию гестов с лучшими барами Москвы. Первым станет High Bar с коктейлями от искусственного интеллекта. 19.00.
📍На веранде Mitzva bar - вечеринка с грилем от команды 036 Кебаб. Ребята привезут свои фирменные дёнеры в берлинском стиле. 18.00
📍В Simach в Недальнем закрывают фестиваль «На Гребне!». Егор Анисимов (ZUMA, Владивосток), Андрей Каплунов (Simach в Недальнем), Тарас Кириенко (Touche, Москва), Павел Коледин («Жан Хуан Лу», Новосибирск) и Артем Мартиросов («КрабыКутабы», Москва) приготовят блюда из дальневосточного гребешка и не только. 19:00.
📍Мультимедийное пространство Community представляет ужин-спектакль "Хазарский словарь". Знаменитый роман-лексикон Милорада Павича лег в основу иммерсивного спектакля и уникального меню, которое составили знаки, традиции и ритуалы трех религий. Только 12 человек. 19.00.
#повесткадня Удивительным образом главные события среды вертятся вокруг баров.
Во-первых, сегодня отмечается международный день дайкири.
В Chow Chow в барное меню добавили несколько новых вариантов напитка – дыня/личи, слива/тимьян, авокадо/базилик, клубника/арбуз. В четверг (любой) их можно будет заказать за 350Р вместо обычных 650Р, зато сегодня бесплатно угощают классическим дайкири.
Клубничный, арбузный и земляничный дайкири только сегодня смешивают в баре «Петров и Васечка» (все по 600Р).
Во-вторых, бар Hachikо проводит коктейльный вечер с тремя гастропарами (каждая – 770Р):
🥃 Miso Old Fashioned на бурбоне с мисо-карамелью, кокосом и биттерами юдзу и умами к говядине с эноки в устричном соусе;
🍷 цитрусово-пряный Salt Bamboo с нигири с сибасом и трюфельным маслом;
🍹 Shiso Spritz со вкусами и ароматами шисо, клубники, земляники и бобов тонка к тунцу-татаки с манго и кабачком.
Во-первых, сегодня отмечается международный день дайкири.
В Chow Chow в барное меню добавили несколько новых вариантов напитка – дыня/личи, слива/тимьян, авокадо/базилик, клубника/арбуз. В четверг (любой) их можно будет заказать за 350Р вместо обычных 650Р, зато сегодня бесплатно угощают классическим дайкири.
Клубничный, арбузный и земляничный дайкири только сегодня смешивают в баре «Петров и Васечка» (все по 600Р).
Во-вторых, бар Hachikо проводит коктейльный вечер с тремя гастропарами (каждая – 770Р):
🥃 Miso Old Fashioned на бурбоне с мисо-карамелью, кокосом и биттерами юдзу и умами к говядине с эноки в устричном соусе;
🍷 цитрусово-пряный Salt Bamboo с нигири с сибасом и трюфельным маслом;
🍹 Shiso Spritz со вкусами и ароматами шисо, клубники, земляники и бобов тонка к тунцу-татаки с манго и кабачком.
#повесткадня
Сегодня надо многое успеть
Поужинать с художниками Тотибадзе в «Казбеке»
Ресторан готовит особое меню по мотивам натюрмортов Тотибадзе. В том числе и ежевичное пирожное – точная копия с одноименной и очень «живой» картины Антона. 19.00.
Залечь на дно в BRUXX
Бельгийский бар гестит в «Горбуфете Шашлычная»с неожиданными настойками с 20.00.
Рыбный день в «Жажде крови»
Состоится благодаря шефу Amber Михаилу Самонову, который гостит этим вечером в мясном ресторане и готовит ужин в формате a la carte с фокусом на морепродукты. С 18.00.
Отжигаем в Симаче
Simach в Недальнем отмечает трехлетие: новое меню, бодрые коктейли в «Баре на двоих», энергичные диджеи.
Если вы в Питере
Карпаччо из артишоков с инжиром и пармезаном, желтохвост с белой смородиной и хреном, халапеньо с кокилем из креветок и цветы цукини с крабом – во Fresa’s готовит ужин Анатолий Казаков из московского «Гвидона». 19.00.
Сегодня надо многое успеть
Поужинать с художниками Тотибадзе в «Казбеке»
Ресторан готовит особое меню по мотивам натюрмортов Тотибадзе. В том числе и ежевичное пирожное – точная копия с одноименной и очень «живой» картины Антона. 19.00.
Залечь на дно в BRUXX
Бельгийский бар гестит в «Горбуфете Шашлычная»с неожиданными настойками с 20.00.
Рыбный день в «Жажде крови»
Состоится благодаря шефу Amber Михаилу Самонову, который гостит этим вечером в мясном ресторане и готовит ужин в формате a la carte с фокусом на морепродукты. С 18.00.
Отжигаем в Симаче
Simach в Недальнем отмечает трехлетие: новое меню, бодрые коктейли в «Баре на двоих», энергичные диджеи.
Если вы в Питере
Карпаччо из артишоков с инжиром и пармезаном, желтохвост с белой смородиной и хреном, халапеньо с кокилем из креветок и цветы цукини с крабом – во Fresa’s готовит ужин Анатолий Казаков из московского «Гвидона». 19.00.
#повесткадня
Идем на разрыв или правильно составляем гастромаршрут? Сегодня есть, чем развлечься в ресторанах Москвы.
Возвращаемся в детство.
Селедка под шубой, рыбное заливное, картошка с курицей, ягодное лукошко – в Kalabasa решили запустить Chef’s Table, который больше напоминает семейное застолье. Всего на 12 человек, камерно и уютно. 20.00, 8500Р.
Коктейльный ужин.
Стиль 20-х годов, живой джаз, вид на Сити с 54 этажа и четыре коктейля с закусками - High Bar устраивает совместный вечер с баром The Bix. 18.30, 4500Р.
Нелегальные гастролеры.
Красноярский speakeasy бар Illigal гастролирует в московском Segreto на Тверской с четырьмя напитками на фернете. С 20.00.
Идем на разрыв или правильно составляем гастромаршрут? Сегодня есть, чем развлечься в ресторанах Москвы.
Возвращаемся в детство.
Селедка под шубой, рыбное заливное, картошка с курицей, ягодное лукошко – в Kalabasa решили запустить Chef’s Table, который больше напоминает семейное застолье. Всего на 12 человек, камерно и уютно. 20.00, 8500Р.
Коктейльный ужин.
Стиль 20-х годов, живой джаз, вид на Сити с 54 этажа и четыре коктейля с закусками - High Bar устраивает совместный вечер с баром The Bix. 18.30, 4500Р.
Нелегальные гастролеры.
Красноярский speakeasy бар Illigal гастролирует в московском Segreto на Тверской с четырьмя напитками на фернете. С 20.00.
#повесткадня
В программе дня сегодня - гастрольные ужины и барные вечеринки.
📍В Simach в Недальнем с ужином a la carte приехал хабаровский ресторан «Амур». В меню гравлакс из симы с соусом из малосольного огурца, цветы цукини с тартаром из гребешка, краб на голубцах с кускусом, таймырский олень с грибами и еще много интересного. 19.00.
📍Бренд-шеф Uilliam’s Луиджи Маньи готовит особый лигурийский ужин. Торт из артишоков, жареные цветы цукини, паста трофье al pesto, барабулька «алла лигуре», бисквит с кедровыми орехами, инжиром и мороженым и специальная подборка вина. 6500Р, 19.00
📍Fisheria на рынке на Ленинском и в фуд-корте StrEat вводит рыбные четверги: сегодня уху из 7 видов рыб продают всего за 100Р.
📍Saviv на Петровке празднует день рождения целой командой диджеев. В их числе мароканец Ксандер Пратт, который привез еще и выставку своих картин. Специальное меню, фейерверки и торт. 19.00.
📍Бармены из Mandy’s Apothecary гастролирует в Ginstitute с 3 пронумерованными коктейлями на джине. Начало в 20.00.
📍Рюмочная «Свобода» в Кривоколенном отмечает 5-летие вечеринкой в итальянском стиле: лимончелло, диско и специальные настойки со вкусом тирамису и вяленых томатов. Команда таже анонсирует открытие второй точки.
Если вы в Питере
📍Шеф московского Grace Bistro Максим Ершов дает ужин в ресторане Bist. В мен. - cладкая говядина с песто и пармезаном, cтейк аше с перечным соусом, спагетти с гребешком и трюфелем, десерт Париж-Брест. 3500Р, 19.30.
В программе дня сегодня - гастрольные ужины и барные вечеринки.
📍В Simach в Недальнем с ужином a la carte приехал хабаровский ресторан «Амур». В меню гравлакс из симы с соусом из малосольного огурца, цветы цукини с тартаром из гребешка, краб на голубцах с кускусом, таймырский олень с грибами и еще много интересного. 19.00.
📍Бренд-шеф Uilliam’s Луиджи Маньи готовит особый лигурийский ужин. Торт из артишоков, жареные цветы цукини, паста трофье al pesto, барабулька «алла лигуре», бисквит с кедровыми орехами, инжиром и мороженым и специальная подборка вина. 6500Р, 19.00
📍Fisheria на рынке на Ленинском и в фуд-корте StrEat вводит рыбные четверги: сегодня уху из 7 видов рыб продают всего за 100Р.
📍Saviv на Петровке празднует день рождения целой командой диджеев. В их числе мароканец Ксандер Пратт, который привез еще и выставку своих картин. Специальное меню, фейерверки и торт. 19.00.
📍Бармены из Mandy’s Apothecary гастролирует в Ginstitute с 3 пронумерованными коктейлями на джине. Начало в 20.00.
📍Рюмочная «Свобода» в Кривоколенном отмечает 5-летие вечеринкой в итальянском стиле: лимончелло, диско и специальные настойки со вкусом тирамису и вяленых томатов. Команда таже анонсирует открытие второй точки.
Если вы в Питере
📍Шеф московского Grace Bistro Максим Ершов дает ужин в ресторане Bist. В мен. - cладкая говядина с песто и пармезаном, cтейк аше с перечным соусом, спагетти с гребешком и трюфелем, десерт Париж-Брест. 3500Р, 19.30.
#повесткадня
Съесть баклажан в стиле ниндзя и кардамоновую панна-котту на уральском ужине в Leveldva. За еду отвечает Игорь Арсенов, шеф ресторана «Горожане», за напитки - шеф-бармен «Гастробара Shelest» Назар Козубеков, оба из Екатеринбурга. С 19.00.
Попробовать икру хариуса и гребешка с кедровыми сливками на ужине шефа красноярского 0,75 Please Александра Кучерова на ужине в «Матрешке». 20.00.
Зажечь на вечеринке в Queens: Володя Чистяков собирает вместе шефов всех своих ресторанов, чтобы те вышли в зал официантами. Заодно представят нового шефа ресторана Сергея Ларионова и свежую коктейльную карту. С 18.00 до закрытия.
Заглянуть на выставку газетных коллажей в Riesling Boyz. Художник Андрей Шатилов складывает в мозаику из макулатуры портреты классиков литературы от Пушкина до Шнурова. 20.00.
Съесть баклажан в стиле ниндзя и кардамоновую панна-котту на уральском ужине в Leveldva. За еду отвечает Игорь Арсенов, шеф ресторана «Горожане», за напитки - шеф-бармен «Гастробара Shelest» Назар Козубеков, оба из Екатеринбурга. С 19.00.
Попробовать икру хариуса и гребешка с кедровыми сливками на ужине шефа красноярского 0,75 Please Александра Кучерова на ужине в «Матрешке». 20.00.
Зажечь на вечеринке в Queens: Володя Чистяков собирает вместе шефов всех своих ресторанов, чтобы те вышли в зал официантами. Заодно представят нового шефа ресторана Сергея Ларионова и свежую коктейльную карту. С 18.00 до закрытия.
Заглянуть на выставку газетных коллажей в Riesling Boyz. Художник Андрей Шатилов складывает в мозаику из макулатуры портреты классиков литературы от Пушкина до Шнурова. 20.00.
#повесткадня
Утро настает, ждет нас день забот и вечер удовольствий. Надо только выбрать каких и где.
📍Крабовая роза, краб по-сингапурски и еще пара вариантов краба под тихое вино и подробности из жизни крабов на крабовом ужине в Amber. 19.00.
📍Аквачили с судаком и щучьей икрой, пате из павловской фуагра, тартар из оленя с моченой брусникой, лепешка с томленой уткой, котлета из судака с цветной капустой, лимонный пирог с сорбетом абрикос-юдзу - нижегородский ресторан Red Wall приезжает в «Игристый». С 17.00.
📍Весь день в Lumicino команда питерского Mio во главе с шефом Франческо Барбатто готовит и подает свои титульные блюда. И пасту с икрой морского ежа, и фаршированные кальмары, и канолло с домашним сыром, и фетучини со страчателлой. Я все попробовал в Петербурге и это невероятно убедительно напоминает об итальянских каникулах.
Если вы в Питере
📍В новеньком паназиатском Ro на углу Невского и набережной Мойки с 14.00 и пока у гостей хватит сил жевать готовят два шефа: Василий Зайцев - хиты Lucky Izakaya и Koji, Максим Ражев - новые блюда Ro.
Утро настает, ждет нас день забот и вечер удовольствий. Надо только выбрать каких и где.
📍Крабовая роза, краб по-сингапурски и еще пара вариантов краба под тихое вино и подробности из жизни крабов на крабовом ужине в Amber. 19.00.
📍Аквачили с судаком и щучьей икрой, пате из павловской фуагра, тартар из оленя с моченой брусникой, лепешка с томленой уткой, котлета из судака с цветной капустой, лимонный пирог с сорбетом абрикос-юдзу - нижегородский ресторан Red Wall приезжает в «Игристый». С 17.00.
📍Весь день в Lumicino команда питерского Mio во главе с шефом Франческо Барбатто готовит и подает свои титульные блюда. И пасту с икрой морского ежа, и фаршированные кальмары, и канолло с домашним сыром, и фетучини со страчателлой. Я все попробовал в Петербурге и это невероятно убедительно напоминает об итальянских каникулах.
Если вы в Питере
📍В новеньком паназиатском Ro на углу Невского и набережной Мойки с 14.00 и пока у гостей хватит сил жевать готовят два шефа: Василий Зайцев - хиты Lucky Izakaya и Koji, Максим Ражев - новые блюда Ro.
#повесткадня
📍Сегодня в AQ Kitchen провожают летний сезон Paella Cooking Show с участием шефа из Барселоны Джоана Коломе. Поддержит ритм уходящего летнего сезона dj сет. 19.00.
📍В баре Ester гестит команда The Bix с коктейлями разного характера, содержания и крепости – от Iron Negroni, твиста на легенду до Radio Jazz, намекающего на джазовый характер The Bix.
📍К «Охоте на рислинг» приглашает The Jib Door – слепая дегустация и ужин с пейрингом к разным сортам заглавного вина. 5500Р, 19.00.
📍Ужин в The Greeks готовит Вадим Горбанев из атмосферного сочинского Сo-Co Chalet: ростбиф тоннато, рапаны с лисичками, персик на гриле. 18.00.
@foodiscovery
📍Сегодня в AQ Kitchen провожают летний сезон Paella Cooking Show с участием шефа из Барселоны Джоана Коломе. Поддержит ритм уходящего летнего сезона dj сет. 19.00.
📍В баре Ester гестит команда The Bix с коктейлями разного характера, содержания и крепости – от Iron Negroni, твиста на легенду до Radio Jazz, намекающего на джазовый характер The Bix.
📍К «Охоте на рислинг» приглашает The Jib Door – слепая дегустация и ужин с пейрингом к разным сортам заглавного вина. 5500Р, 19.00.
📍Ужин в The Greeks готовит Вадим Горбанев из атмосферного сочинского Сo-Co Chalet: ростбиф тоннато, рапаны с лисичками, персик на гриле. 18.00.
@foodiscovery
#повесткадня
Три ужина один другого краше+бурлеск-шоу ждут нас сегодня. Выбираем по душе.
👁 Эклер с конской гривой, лепешка с говяжьими хвостами и каша из полбы с катыком – в ресторане «Матрешка» готовит казанский шеф Рамиль Мисбахов. 5900Р, 20.00.
👁 Coba ждет на ужин японского шефа Кадзухико Кидзимы в честь праздника момидзигари, осеннего любования сменой цвета листвы на деревьях. 5 блюд, 5 саке, 5500Р, 19.00.
👁 В «Шануар» дают винный азиатский ужин с участием гостя – шеф-сомелье Twins Garden Артема Самойлова. Меню составлено по мотивам специалитетов Японии, Кореи, Китая, Сингапура и Малайзии, так что выбор вина будет непростым. 11990Р, 19.00. UPD Перенесли на 8 ноября.
🍸 В баре The Bix под живую музыку выступают бурлеск-дивы. Блестки, перья, боа и приподнятое настроение. 20.30.
@foodiscovery
Три ужина один другого краше+бурлеск-шоу ждут нас сегодня. Выбираем по душе.
👁 Эклер с конской гривой, лепешка с говяжьими хвостами и каша из полбы с катыком – в ресторане «Матрешка» готовит казанский шеф Рамиль Мисбахов. 5900Р, 20.00.
👁 Coba ждет на ужин японского шефа Кадзухико Кидзимы в честь праздника момидзигари, осеннего любования сменой цвета листвы на деревьях. 5 блюд, 5 саке, 5500Р, 19.00.
👁 В «Шануар» дают винный азиатский ужин с участием гостя – шеф-сомелье Twins Garden Артема Самойлова. Меню составлено по мотивам специалитетов Японии, Кореи, Китая, Сингапура и Малайзии, так что выбор вина будет непростым. 11990Р, 19.00. UPD Перенесли на 8 ноября.
🍸 В баре The Bix под живую музыку выступают бурлеск-дивы. Блестки, перья, боа и приподнятое настроение. 20.30.
@foodiscovery
#повесткадня
Трюфель, гедза, окрошка из гребешка и японские коктейли – нас ждет насыщенный вечер четверга.
📍 Режис Тригель приглашает в Lila итальянских шефов Москвы на особые ужины. Цикл открывает Мауро Панебьянко, шеф Cantinetta Antinori. Ужин благотворительный – собранные средства пойдут на обучение воспитанника детского дома поварской профессии. 15000Р, 19.30.
📍 Uilliam’s продолжает традицию ужинов, посвященных кухне и культуре разных регионов Италии. Сегодня это Пьемонт и бренд-шеф Луиджи Маньи готовит 4 блюда пьемонтской кухни с участием белого трюфеля. 10000Р, 19.00.
📍 Amber ценит настоящих мастеров своего дела, и вот отличный повод узнать, каких вершин может добиться повар, выбравший самую узкую специализацию. Сегодня тут готовит Вадим Мальков, большой специалист по гедза. Кроме них в программе рамен на бульоне из мидий и вонголе. Все по меню a la carte, чтобы попробовать все и повторить лучшее. 19.00.
📍Шеф-повар ресторана BUTLER Джузеппе Дави собрал в новом меню Chef’s Table лучшие блюда из предыдущих сетов. Новым звучанием итальянской гастрономической традиции наслаждаемся с 19.30. 11000Р без вина, 18000Р с вином.
📍Перепелка и фуа-гра с фермы, окрошка из гребешка и волжского судака, сом в глазури из кваса и мороженое из белых грибов – это только часть меню, которое везет для гастрольного ужина в Touché шеф-повар нижегородского Red Wall Игорь Шиянов. A la cart, с 18.00.
📍 Белый негрони сбальято, мандариново-имбирная палома, сливовый тоник – в ресторане Tokyo с гастрольной сменой работает Юта Инагаки, победитель международных коктейльных турниров в Гонконге и Великобритании, владелец Butler The Japanese Bar. Все напитки по 850Р, 19.00.
@foodiscovery
Трюфель, гедза, окрошка из гребешка и японские коктейли – нас ждет насыщенный вечер четверга.
📍 Режис Тригель приглашает в Lila итальянских шефов Москвы на особые ужины. Цикл открывает Мауро Панебьянко, шеф Cantinetta Antinori. Ужин благотворительный – собранные средства пойдут на обучение воспитанника детского дома поварской профессии. 15000Р, 19.30.
📍 Uilliam’s продолжает традицию ужинов, посвященных кухне и культуре разных регионов Италии. Сегодня это Пьемонт и бренд-шеф Луиджи Маньи готовит 4 блюда пьемонтской кухни с участием белого трюфеля. 10000Р, 19.00.
📍 Amber ценит настоящих мастеров своего дела, и вот отличный повод узнать, каких вершин может добиться повар, выбравший самую узкую специализацию. Сегодня тут готовит Вадим Мальков, большой специалист по гедза. Кроме них в программе рамен на бульоне из мидий и вонголе. Все по меню a la carte, чтобы попробовать все и повторить лучшее. 19.00.
📍Шеф-повар ресторана BUTLER Джузеппе Дави собрал в новом меню Chef’s Table лучшие блюда из предыдущих сетов. Новым звучанием итальянской гастрономической традиции наслаждаемся с 19.30. 11000Р без вина, 18000Р с вином.
📍Перепелка и фуа-гра с фермы, окрошка из гребешка и волжского судака, сом в глазури из кваса и мороженое из белых грибов – это только часть меню, которое везет для гастрольного ужина в Touché шеф-повар нижегородского Red Wall Игорь Шиянов. A la cart, с 18.00.
📍 Белый негрони сбальято, мандариново-имбирная палома, сливовый тоник – в ресторане Tokyo с гастрольной сменой работает Юта Инагаки, победитель международных коктейльных турниров в Гонконге и Великобритании, владелец Butler The Japanese Bar. Все напитки по 850Р, 19.00.
@foodiscovery
#повесткадня
На фото – шефы Георгий Троян, Алексей Усов, Артем Мухин, Леонид Конобрицкий, Антон Тихий и Никита Кузьменко. Сегодня в ресторане Touch Chef’s Place&Bar они будут не готовить ужин, что было бы логично, они будут смешивать коктейли и рассказывать истории.
Жизнерадостная компания неслучайно решила приурочить свой коктейльный гест к международному Дню хранения тайны. Ведь что еще обсуждать за барной стойкой, как не
секреты. Тут и подчеркивающая вкусы пикантность, и завораживающая искренность, и отчаянная пятничная смелость. Один коктейль – одна закуска – одна история. 20.00.
@foodiscovery
На фото – шефы Георгий Троян, Алексей Усов, Артем Мухин, Леонид Конобрицкий, Антон Тихий и Никита Кузьменко. Сегодня в ресторане Touch Chef’s Place&Bar они будут не готовить ужин, что было бы логично, они будут смешивать коктейли и рассказывать истории.
Жизнерадостная компания неслучайно решила приурочить свой коктейльный гест к международному Дню хранения тайны. Ведь что еще обсуждать за барной стойкой, как не
секреты. Тут и подчеркивающая вкусы пикантность, и завораживающая искренность, и отчаянная пятничная смелость. Один коктейль – одна закуска – одна история. 20.00.
@foodiscovery
#повесткадня Каким разным может быть один и тот же день.
Ресторан «Пифагор» празднует 3 года и 14 месяцев со дня появления, собрав воедино и значение числа π, и букву греческого алфавита, что первой стоит в его названии. Большой греческий ужин начнется в 19.00, будут петь каверы на Демиса Руссоса, танцевать сиртаки и бить тарелки на счастье – их заготовили 200 штук.
У ресторана Bjorn свои заботы – тут отмечают сегодня Всемирный день переработки вторсырья. Ребята устроили для любопытных экскурсию на завод, где из макулатуры делают упаковку, а в самом ресторане поставили стенд, на котором показывают этапы преобразования вторсырья, от первичных гранул до разнообразных готовых вещей.
Если после таких новостей потянет выпить стаканчик, делайте это с умом. Сегодня также отмечают Всемирный день зинфанделя. Из этого сорта винограда делают самые разные вина. Их можно попробовать на зинфандель-ужине в паста-баре Farro. 5 вин, 5 подач, 2500Р, 19.00.
@foodiscovery
Ресторан «Пифагор» празднует 3 года и 14 месяцев со дня появления, собрав воедино и значение числа π, и букву греческого алфавита, что первой стоит в его названии. Большой греческий ужин начнется в 19.00, будут петь каверы на Демиса Руссоса, танцевать сиртаки и бить тарелки на счастье – их заготовили 200 штук.
У ресторана Bjorn свои заботы – тут отмечают сегодня Всемирный день переработки вторсырья. Ребята устроили для любопытных экскурсию на завод, где из макулатуры делают упаковку, а в самом ресторане поставили стенд, на котором показывают этапы преобразования вторсырья, от первичных гранул до разнообразных готовых вещей.
Если после таких новостей потянет выпить стаканчик, делайте это с умом. Сегодня также отмечают Всемирный день зинфанделя. Из этого сорта винограда делают самые разные вина. Их можно попробовать на зинфандель-ужине в паста-баре Farro. 5 вин, 5 подач, 2500Р, 19.00.
@foodiscovery
#повесткадня Бар «Петров и Васечка» с 13.00 до 17.00 проводит сегодня благотворительный бранч – часть выручки от сытного меню и напитков вроде мимозы и кровавой мэри перечислят в фонд «Подарок судьбы» на помощь животным. Ну и раз уж делать добро, то и людям тоже: всем гостям наливают бесплатный бокал игристого.
Сегодня рюмочная «Комната отдыха» устраивает «Новогоднюю елку». С 16.00 начнут общими силами наряжать елку. Каждому, кто принесет советскую или не совсем советскую игрушку, забытую на антресоли в какой-нибудь картонной коробке, нальют новую «хрустящую» щавелевую настойку. Еще будет новогоднее меню и розыгрыш подарков.
@foodiscovery
Сегодня рюмочная «Комната отдыха» устраивает «Новогоднюю елку». С 16.00 начнут общими силами наряжать елку. Каждому, кто принесет советскую или не совсем советскую игрушку, забытую на антресоли в какой-нибудь картонной коробке, нальют новую «хрустящую» щавелевую настойку. Еще будет новогоднее меню и розыгрыш подарков.
@foodiscovery
#повесткадня 25 января нас ждет насыщенная программа, включаем режим турбо.
Гостевая смена бара «Цунами» в JoJo
Nikkei Pornstar смешали из ванильного писко с юдзу, джина и соджу, в кисло-сладком Green Dill обнаружены личи и укроп с двумя видами рома, а Memory украшен поларойд-фотографией на память. 19.00.
265 день рождения шотландского поэта Роберта Бернса в The Bix
В программе яйцо по-шотландски, пастуший пирог и коктейли на скотче, волынка, скрипка, килты и подарки.
Ужин «Рыба vs мясо» в Сочи
В ресторане Kaf-Kas в четыре руки готовят Александр Шаповалов и его коллега из ресторана «Морской» Илья Захаров. Среди гостей разыгрывают целую россыпь подарков, включая бриллиант. 5500Р, 19.00.
Московский Coba в питерском Duo Asia
Шеф-бармен Виталий Цай едет в Санкт-Петербург с четырьмя коктейлями в паназиатском ключе – от крепкого Busido до безалкогольного Maneki Neko.
Никита Подерягин привозит в Amber свою Kuwa Izakaya из Еревана
Лучший молодой шеф России два года назад уехал в Армению, где открыл изакайю, посвященную шелковице (так переводится kuwa). Армянская стерлядь, авелук, фейхоа и вафли таяки в форме рыбки с начинкой из дикого мака с черным сахаром – должно быть интересно.
@foodiscovery
Гостевая смена бара «Цунами» в JoJo
Nikkei Pornstar смешали из ванильного писко с юдзу, джина и соджу, в кисло-сладком Green Dill обнаружены личи и укроп с двумя видами рома, а Memory украшен поларойд-фотографией на память. 19.00.
265 день рождения шотландского поэта Роберта Бернса в The Bix
В программе яйцо по-шотландски, пастуший пирог и коктейли на скотче, волынка, скрипка, килты и подарки.
Ужин «Рыба vs мясо» в Сочи
В ресторане Kaf-Kas в четыре руки готовят Александр Шаповалов и его коллега из ресторана «Морской» Илья Захаров. Среди гостей разыгрывают целую россыпь подарков, включая бриллиант. 5500Р, 19.00.
Московский Coba в питерском Duo Asia
Шеф-бармен Виталий Цай едет в Санкт-Петербург с четырьмя коктейлями в паназиатском ключе – от крепкого Busido до безалкогольного Maneki Neko.
Никита Подерягин привозит в Amber свою Kuwa Izakaya из Еревана
Лучший молодой шеф России два года назад уехал в Армению, где открыл изакайю, посвященную шелковице (так переводится kuwa). Армянская стерлядь, авелук, фейхоа и вафли таяки в форме рыбки с начинкой из дикого мака с черным сахаром – должно быть интересно.
@foodiscovery
#повесткадня
Шеф Balzi Rossi Эмануэле Монджилло давно уже практикует гостевые ужины в 4 руки, но сегодняшний будет особенным. Во-первых, меню держат в секрете, во-вторых, гостем станет московский дебютант – шеф ресторана Il Ristorante в отеле Stella di Mosca Мануэль Пису, оценить стиль которого крайне интересно. 7900Р, 19.30.
Шеф-бартендер ресторана СибирьСибирь Павел Гольцев гестит с 19.00 в рюмочной «Свобода-2» с 4 коктейлями на водке. А мог бы гостей родного ресторана поздравлять с днем рождения водки.
Рояль, скрипка и виолончель – в лобби-баре «Шаляпин» отеля «Метрополь» с 20.00 выступает трио The Aristocrats. За коктейли отвечает команда шеф-бартендера Кирилла Сенчи.
@foodiscovery
Шеф Balzi Rossi Эмануэле Монджилло давно уже практикует гостевые ужины в 4 руки, но сегодняшний будет особенным. Во-первых, меню держат в секрете, во-вторых, гостем станет московский дебютант – шеф ресторана Il Ristorante в отеле Stella di Mosca Мануэль Пису, оценить стиль которого крайне интересно. 7900Р, 19.30.
Шеф-бартендер ресторана СибирьСибирь Павел Гольцев гестит с 19.00 в рюмочной «Свобода-2» с 4 коктейлями на водке. А мог бы гостей родного ресторана поздравлять с днем рождения водки.
Рояль, скрипка и виолончель – в лобби-баре «Шаляпин» отеля «Метрополь» с 20.00 выступает трио The Aristocrats. За коктейли отвечает команда шеф-бартендера Кирилла Сенчи.
@foodiscovery
От Питера до Москвы: через Тобольск и Нижний
До 1 сентября в летнем pop-up проекте Hot Dog Heaven by Kuznyahouse на острове Новая Голландия четыре шеф-повара Петербурга предлагают свои варианты хот-догов. Кроме основных видов хот-догов, в меню можно будет найти четыре версии с новыми вкусами от Александра Богданова, Антона Исакова, Никиты Сечина и Романа Киселева. Все вырученные деньги с продажи хот-догов от приглашенных шефов пойдут в фонд «Антон тут рядом» для поддержки людей с аутизмом.
В Saviv сегодня Антонио Фреза готовит особый ужин со своей мамой. Домашние рецепты, добрые семейные традиции – будет тепло, уютно, вкусно, атмосферно и эмоционально. Итальянский язык – бонусом.
Дружественный канал Город Гурмэ разыгрывает 3 сертификата по 5000₽ в Caffe Mandy's. Успеваем ухватить кусочек удачи!
В нижегородском Red Wall сегодня готовит трио шефов. В гостях у Игоря Шиянова Валерий Чигарнов, шеф московского ресторана Л.Е.С., и Сергей Спиридонов, шеф тобольского ресторана «Дворцовая». Идеи сезонности, историзма и локальности раскрывают через инжир и дорадо, тартаром из оленя с вяленым говяжьим сердцем, рыбник из муксуна, нельмы и судака с подливой из белых грибов и щучьей икрой. Все, чтобы доказать, что приятные открытия - осуществимы.
@foodiscovery #повесткадня
До 1 сентября в летнем pop-up проекте Hot Dog Heaven by Kuznyahouse на острове Новая Голландия четыре шеф-повара Петербурга предлагают свои варианты хот-догов. Кроме основных видов хот-догов, в меню можно будет найти четыре версии с новыми вкусами от Александра Богданова, Антона Исакова, Никиты Сечина и Романа Киселева. Все вырученные деньги с продажи хот-догов от приглашенных шефов пойдут в фонд «Антон тут рядом» для поддержки людей с аутизмом.
В Saviv сегодня Антонио Фреза готовит особый ужин со своей мамой. Домашние рецепты, добрые семейные традиции – будет тепло, уютно, вкусно, атмосферно и эмоционально. Итальянский язык – бонусом.
Дружественный канал Город Гурмэ разыгрывает 3 сертификата по 5000₽ в Caffe Mandy's. Успеваем ухватить кусочек удачи!
В нижегородском Red Wall сегодня готовит трио шефов. В гостях у Игоря Шиянова Валерий Чигарнов, шеф московского ресторана Л.Е.С., и Сергей Спиридонов, шеф тобольского ресторана «Дворцовая». Идеи сезонности, историзма и локальности раскрывают через инжир и дорадо, тартаром из оленя с вяленым говяжьим сердцем, рыбник из муксуна, нельмы и судака с подливой из белых грибов и щучьей икрой. Все, чтобы доказать, что приятные открытия - осуществимы.
@foodiscovery #повесткадня