Вторая молодость в 60
Едва ли вы не знаете сеть кафе «Шоколадница». Но мало кто знает, что корнями оно уходит в далекий 1964 год. Именно тогда на Большой Якиманке открылась легендарная «Шоколадница». В то время обедать вне дома было непривычно жителю столицы, тем не менее в это заведение стремилась попасть вся Москва.
К 60-летию кафе решили вернуть облик из 60-х. Интерьер напоминает об эпохе, но в новом, современном прочтении. Элементы декора и обстановку в духе декады, но не кажутся устаревшими. Центральным элементом дизайна стал большой барельеф. Мебель с чистыми линиями и изогнутыми формами, характерными для 60-х, обновлена с использованием современных материалов и отделки.
Вечеринка открытия растянется на два дня: 29 и 30 мая. Всех обещают угощать игристым под живую музыку саксофона. Я бы потребовал чашку горячего шоколада, ради которого когда-то сюда ехала вся Москва.
@foodiscovery
Едва ли вы не знаете сеть кафе «Шоколадница». Но мало кто знает, что корнями оно уходит в далекий 1964 год. Именно тогда на Большой Якиманке открылась легендарная «Шоколадница». В то время обедать вне дома было непривычно жителю столицы, тем не менее в это заведение стремилась попасть вся Москва.
К 60-летию кафе решили вернуть облик из 60-х. Интерьер напоминает об эпохе, но в новом, современном прочтении. Элементы декора и обстановку в духе декады, но не кажутся устаревшими. Центральным элементом дизайна стал большой барельеф. Мебель с чистыми линиями и изогнутыми формами, характерными для 60-х, обновлена с использованием современных материалов и отделки.
Вечеринка открытия растянется на два дня: 29 и 30 мая. Всех обещают угощать игристым под живую музыку саксофона. Я бы потребовал чашку горячего шоколада, ради которого когда-то сюда ехала вся Москва.
@foodiscovery
Самое важное, что поражает в «Кофеманий Chef’s» - роскошный вид на сквер Булгакова, редкое для Патриков зеленое пространство, почти не заполненное людьми.
Этот контраст тихого зеленого сквера и происходящей вокруг гламорамы составляет очарование террас ресторана. Завтракать здесь можно с 8 утра и делать это красиво и современно - овсяной кашей на миндальном молоке с семечками, корицей, кедровыми орехами и лимонным конфи или зеленой фриттатой с соусом чимичурри. После 17 в вечернем меню запеканка пармантье с говядиной, кролик с грибами и утиная грудка с ягодным соусом к бокалу вина. И, конечно, лимонады и коктейли – с персиками, клубникой, базиликом, мятой. Вместе с дымкой искусственного тумана они обещают спасительную свежесть в самый жаркий день.
@foodiscovery
Этот контраст тихого зеленого сквера и происходящей вокруг гламорамы составляет очарование террас ресторана. Завтракать здесь можно с 8 утра и делать это красиво и современно - овсяной кашей на миндальном молоке с семечками, корицей, кедровыми орехами и лимонным конфи или зеленой фриттатой с соусом чимичурри. После 17 в вечернем меню запеканка пармантье с говядиной, кролик с грибами и утиная грудка с ягодным соусом к бокалу вина. И, конечно, лимонады и коктейли – с персиками, клубникой, базиликом, мятой. Вместе с дымкой искусственного тумана они обещают спасительную свежесть в самый жаркий день.
@foodiscovery
Если вы, как и я, так и не добрались до питерского Self Edge Japanese, то вот вам воодушевляющая новость.
В это воскресенье, 2 июня, на веранде Smoke BBQ Moscow нас ждет нарядный поп-ап Self Edge Japanese в честь его скорого открытия в Москве.
Японские флажки и шарики-фонарики, саке рекой и игристое бутылками, топовые морепродукты и фиш-маркет во всей красе: японские устрицы Муроцу со щучьей икрой и креветки карабинерос, живой дальневосточный гребешок и махи-махи самолетом прямиком с японских рынков. А целая хэнд-ролл станция вдобавок к летним хитам.
Жду открытия SEJ с нетерпением.
@foodiscovery
В это воскресенье, 2 июня, на веранде Smoke BBQ Moscow нас ждет нарядный поп-ап Self Edge Japanese в честь его скорого открытия в Москве.
Японские флажки и шарики-фонарики, саке рекой и игристое бутылками, топовые морепродукты и фиш-маркет во всей красе: японские устрицы Муроцу со щучьей икрой и креветки карабинерос, живой дальневосточный гребешок и махи-махи самолетом прямиком с японских рынков. А целая хэнд-ролл станция вдобавок к летним хитам.
Жду открытия SEJ с нетерпением.
@foodiscovery
Если вы сегодня в Краснодаре, вам страшно повезло
Очень красивый японский Ryotei в японском саду парка Галицкого принимает сегодня в гостях Артемия Лопатина из Jun. Ужин-омакасе, когда гости доверяют выбор блюд шеф-поварам, а приготовление происходит буквально перед собравшимися, будет включать суши из голубого тунца, красного морского окуня, японской лакедры под сет сакэ.
@foodiscovery
Очень красивый японский Ryotei в японском саду парка Галицкого принимает сегодня в гостях Артемия Лопатина из Jun. Ужин-омакасе, когда гости доверяют выбор блюд шеф-поварам, а приготовление происходит буквально перед собравшимися, будет включать суши из голубого тунца, красного морского окуня, японской лакедры под сет сакэ.
@foodiscovery
Время беспощадно - оно как волчица,
Вот мы сидим здесь - а оно мчится.
За разными открытиями и гастролями не заметил, как 10 лет стукнуло сети суши баров Buba by Sumosan. По этому поводу команда запланировала серию мероприятий. Начнется все уже завтра с вечеринки на Цветном бульваре, которая приурочена к обновлению барной карты. Ее в азиатском стиле составили ребята из El Copitas (Санкт-Петербург), они же и презентуют ее в день мероприятия в Buba на Цветном. Собственно, так история и делается – незаметно для современников.
В программе вечера – диджей сет от Тани Андриановой (Strelka, Kuznya Cruise), лотерея, коктейли, подарки и welcome drink. С 19.30.
@foodiscovery
Вот мы сидим здесь - а оно мчится.
За разными открытиями и гастролями не заметил, как 10 лет стукнуло сети суши баров Buba by Sumosan. По этому поводу команда запланировала серию мероприятий. Начнется все уже завтра с вечеринки на Цветном бульваре, которая приурочена к обновлению барной карты. Ее в азиатском стиле составили ребята из El Copitas (Санкт-Петербург), они же и презентуют ее в день мероприятия в Buba на Цветном. Собственно, так история и делается – незаметно для современников.
В программе вечера – диджей сет от Тани Андриановой (Strelka, Kuznya Cruise), лотерея, коктейли, подарки и welcome drink. С 19.30.
@foodiscovery
Дошел, наконец до Anchovy's Club. Влюбился в атмосферу портового местечка, веранда - одна из лучших в городе, вид потрясающий, народа полно, попасть сюда хотят, кажется, все. Сервис - будто бы друзья и немного на расслабоне. Еда - суперироничная, тут впору подумать над тем, чтобы дать пару блюд без иронии, просто вкусных и понятных. Очень подробный разбор Анчоуса написал для Афиши.Рестораны, он вот тут.
Тополиный слинг, жара, июнь
Шеф-бармен ресторана Modus Денис Миллионов тот еще затейник – помню его эксперименты со струей кабарги, например. В новой карте он не так экстравагантен, но вдохновение находит по-прежнему удивительных вещах. Например, в тополином пухе и липовом цвете. Они играют главную роль в его новой коктейльной карте под названием «Флора».
Надоедливый тополиный пух, который обычно заставляет только морщиться Миллионов превратил в некрепкий лонг, который приятно потягивать на террасе летним вечером. Внутри – грейпфрут, джин, имбирный эль и медовый тополиный сироп. Вкус освежает, бодрит и удивляет одновременно.
Есть еще вишневый негрони с настоем вишневых веток и липовый апероль со сладкими нотами меда и цветов. Все ароматы лета заточил в бокалы, виртуоз!
@foodiscovery
Шеф-бармен ресторана Modus Денис Миллионов тот еще затейник – помню его эксперименты со струей кабарги, например. В новой карте он не так экстравагантен, но вдохновение находит по-прежнему удивительных вещах. Например, в тополином пухе и липовом цвете. Они играют главную роль в его новой коктейльной карте под названием «Флора».
Надоедливый тополиный пух, который обычно заставляет только морщиться Миллионов превратил в некрепкий лонг, который приятно потягивать на террасе летним вечером. Внутри – грейпфрут, джин, имбирный эль и медовый тополиный сироп. Вкус освежает, бодрит и удивляет одновременно.
Есть еще вишневый негрони с настоем вишневых веток и липовый апероль со сладкими нотами меда и цветов. Все ароматы лета заточил в бокалы, виртуоз!
@foodiscovery
Где завтра будем танцевать?
«Рыба Моя» на Цветном празднует 30 мая шестой день рождения. С момента открытия ресторан посетило более полумиллиона гостей, открыты двести тысяч морских ежей и четверть миллиона «добрых» устриц, часть средств от продажи которых перечисляется в Благотворительный Фонд Константина Хабенского. Праздник украсят паэлья с морепродуктами, сангрия с бузиной и живой джаз с элементами самбы и босановы. С 19.00.
Butler открывает в четверг летний сезон на веранде большим концертом. Программу в 19.00 откроет DJ Nicolas, затем выступят Эленэ Нинидзе и Жак, а хедлайнером станет рок-группа «Моральный кодекс». Под песни Сергея Мазаева танцуют все!
Louis The Claw устраивает Summertime Party в стиле Марди Гра, открывает веранду и ждет с 18.00 в гости Frantsuza Bistrot из Петербурга. За драйв с 20.00 отвечает питерский джаз-бэнд Krewe Brassband: классический New Orleans и модный хип-хоп, огненный фанк и бодрый соул – все как мы любим.
@foodiscovery
«Рыба Моя» на Цветном празднует 30 мая шестой день рождения. С момента открытия ресторан посетило более полумиллиона гостей, открыты двести тысяч морских ежей и четверть миллиона «добрых» устриц, часть средств от продажи которых перечисляется в Благотворительный Фонд Константина Хабенского. Праздник украсят паэлья с морепродуктами, сангрия с бузиной и живой джаз с элементами самбы и босановы. С 19.00.
Butler открывает в четверг летний сезон на веранде большим концертом. Программу в 19.00 откроет DJ Nicolas, затем выступят Эленэ Нинидзе и Жак, а хедлайнером станет рок-группа «Моральный кодекс». Под песни Сергея Мазаева танцуют все!
Louis The Claw устраивает Summertime Party в стиле Марди Гра, открывает веранду и ждет с 18.00 в гости Frantsuza Bistrot из Петербурга. За драйв с 20.00 отвечает питерский джаз-бэнд Krewe Brassband: классический New Orleans и модный хип-хоп, огненный фанк и бодрый соул – все как мы любим.
@foodiscovery