30 см эклера
В "Винных базарах" замечены эклеры XXL (750₽) - целых 30 см чистого удовольствия с белым шоколадом, ягодной начинкой и свежей клубникой или темный с карамелизированной грушей и фисташкой. И да, не треснет!
@foodiscovery
В "Винных базарах" замечены эклеры XXL (750₽) - целых 30 см чистого удовольствия с белым шоколадом, ягодной начинкой и свежей клубникой или темный с карамелизированной грушей и фисташкой. И да, не треснет!
@foodiscovery
В среду 31 июля ресторан скандинавской кухни MØS отметит девять лет.
По этому случаю гастрономический сет "Характер нордический" приготовят друзья и единомышленники проекта, любящие север и ценящие настоящее качество локальных продуктов. Среди них Андрей Федосеев (Björn, "Бор", Москва), Алексей Гуров ("Муссон", Москва), Игорь Васильев (Nordic, Drevå, Санкт-Петербург).
Гостевые шефы и Константин Краснюк с командой ресторана приготовят гребешка и краба, мраморную говядину и лосятину, тунца и золотую (!) свеклу.
Бокал игристого каждому гостю в начале вечера и традиционный датский аквавит на дижестив в конце, талантливые рассказы и захватывающие байки - вечер точно не будет томным.
@foodiscovery
По этому случаю гастрономический сет "Характер нордический" приготовят друзья и единомышленники проекта, любящие север и ценящие настоящее качество локальных продуктов. Среди них Андрей Федосеев (Björn, "Бор", Москва), Алексей Гуров ("Муссон", Москва), Игорь Васильев (Nordic, Drevå, Санкт-Петербург).
Гостевые шефы и Константин Краснюк с командой ресторана приготовят гребешка и краба, мраморную говядину и лосятину, тунца и золотую (!) свеклу.
Бокал игристого каждому гостю в начале вечера и традиционный датский аквавит на дижестив в конце, талантливые рассказы и захватывающие байки - вечер точно не будет томным.
@foodiscovery
ЖК Царская площадь повезло с едой. Во-первых, прямо в его центре стоит ресторан "Паризьен", рекомендованный инспекторами Michelin. Во-вторых, тут не прошло и месяца, как открылась Cantina by Mandy's.
Кантина, строго говоря, это столовая. В случае с Mandy's она дизайнерская. Для интерьера выполнена эстетика фабричного цеха: напоминающий островерхую крышу потолок, застекленная пекарня над кухней, стальная решетка бара. Высокие стены украшены картинами, а от входа зал отделяет что-то вроде абстрактной скульптуры из металла. Все очень красиво, тут действительно хочется быть.
Меню средиземноморское, с пиццей и пастой среди флагманов. Все простое, поэтому кухня готовит быстро, даже если садится сразу несколько компаний. Из несомненных удач - сибас с корочкой из ближневосточных специй на баклажане-гриль. Вкус зиры и дыма искупает легкие шероховатости в других блюдах и пока еще не совершенную вентиляцию.
@foodiscovery #новоеместо
Кантина, строго говоря, это столовая. В случае с Mandy's она дизайнерская. Для интерьера выполнена эстетика фабричного цеха: напоминающий островерхую крышу потолок, застекленная пекарня над кухней, стальная решетка бара. Высокие стены украшены картинами, а от входа зал отделяет что-то вроде абстрактной скульптуры из металла. Все очень красиво, тут действительно хочется быть.
Меню средиземноморское, с пиццей и пастой среди флагманов. Все простое, поэтому кухня готовит быстро, даже если садится сразу несколько компаний. Из несомненных удач - сибас с корочкой из ближневосточных специй на баклажане-гриль. Вкус зиры и дыма искупает легкие шероховатости в других блюдах и пока еще не совершенную вентиляцию.
@foodiscovery #новоеместо
Если вы думали, что ливень и пасмурно, значит, конец лету, ничуть не бывало! В этом, по крайней мере, уверен шеф Black Thai Артем Мартиросов. Иначе не придумал бы холодный (!) том ям с желтыми томатами. Если бы дело происходило в Таиланде, там этот суп мог бы стать национальной окрошкой. Кисловато-освежающий, бодрящий, вкуснющий. И, внимание, всего 365Р! Цена честная, без подвоха. Просто со скидкой по случаю фестиваля том ямов, который в ресторане идет до начала сентября.
@foodiscovery
@foodiscovery
Пиво разного разлива.
2 августа отмечается международный день пива. К дате в «Ян Примус» собрали пивную карту самых-самых образчиков.
Так, в ней есть самое кислое пиво - дикий ламбик - оно настолько кислое, что подается с сахарным сиропом, и попробовать это пиво в России можно только в «Ян Примусе». Самое десертное - смузи эли - то ли фруктовый смузи, то ли пиво. Самым необычным шеф-бармен Альберт Нет считает фландрское Барб Руби - пиво более года бродит вместе с вишней в дубовых бочках. Самое легкое - чешский лагер - 3.8%. Самое крепкое - имперский Стаут - 12.5% и пшеничное «отмороженное» из Баварии - 12%. Также в карте есть самое острое - это томатный гозе и самое соленое - гозе с солью и кориандром.
Этот дивный пивной мир разливают до конца недели.
@foodiscovery
2 августа отмечается международный день пива. К дате в «Ян Примус» собрали пивную карту самых-самых образчиков.
Так, в ней есть самое кислое пиво - дикий ламбик - оно настолько кислое, что подается с сахарным сиропом, и попробовать это пиво в России можно только в «Ян Примусе». Самое десертное - смузи эли - то ли фруктовый смузи, то ли пиво. Самым необычным шеф-бармен Альберт Нет считает фландрское Барб Руби - пиво более года бродит вместе с вишней в дубовых бочках. Самое легкое - чешский лагер - 3.8%. Самое крепкое - имперский Стаут - 12.5% и пшеничное «отмороженное» из Баварии - 12%. Также в карте есть самое острое - это томатный гозе и самое соленое - гозе с солью и кориандром.
Этот дивный пивной мир разливают до конца недели.
@foodiscovery