Майские без шашлыков – время на ветер. Наслаждаемся лучшими из нашей подборки.
Кафе Шашлычная 1957
Самая старая шашлычная в городе работает без пауз с 1957 года. Открывалась дважды — в 1957-м, к Фестивалю молодежи и студентов, и в 1959-м, к приезду президента США Никсона. В меню различные виды шашлыков, приготовленных на мангале, различные закуски и бутерброды, и всевозможные настойки.
DiDi
Семейный ресторан с просторной верандой-садом на Тверском бульваре. Шашлыки выделены в отдельный раздел «Мангал» и здесь они на любой выбор - из курицы, индейки, лосося, свинины, ягненка. Закажите и закуски к столу - пряные пхали, баклажаны с начинкой из грецких орехов, кукурузные лепешки мчади с золотыми боками и горячий лаваш из печи.
Алко-буфет Шашлычная
Буфет-воспоминание о советских московских шашлычных. Основное блюдо — мясные и куриные шашлыки на мангале. На компанию смело берите «Скатерть-самобранку» - ассорти шашлыков, люля кебаб, салат оливье, ассорти солений, кабачки с сыром, аджапсандал и буханка черного хлеба.
Ткемали
Шашлык из дагестанского барашка, шашлык из говяжьей печени, царский шашлык из телятины и спинного бараньего жира, натертый сванской солью, различные кебабы, ассорти овощей на мангале, рыба на углях.
Lira
Турецкая, израильская, ливанская и марокканская кухни тоже не обошлись без шашлыков. Их тут более 10 вариантов и не только из мяса, но и из томатов и баклажанов. Обязательно закажите шашлык стейк мясника и шашлык из семги.
@foodiscovery #подборка
Кафе Шашлычная 1957
Самая старая шашлычная в городе работает без пауз с 1957 года. Открывалась дважды — в 1957-м, к Фестивалю молодежи и студентов, и в 1959-м, к приезду президента США Никсона. В меню различные виды шашлыков, приготовленных на мангале, различные закуски и бутерброды, и всевозможные настойки.
DiDi
Семейный ресторан с просторной верандой-садом на Тверском бульваре. Шашлыки выделены в отдельный раздел «Мангал» и здесь они на любой выбор - из курицы, индейки, лосося, свинины, ягненка. Закажите и закуски к столу - пряные пхали, баклажаны с начинкой из грецких орехов, кукурузные лепешки мчади с золотыми боками и горячий лаваш из печи.
Алко-буфет Шашлычная
Буфет-воспоминание о советских московских шашлычных. Основное блюдо — мясные и куриные шашлыки на мангале. На компанию смело берите «Скатерть-самобранку» - ассорти шашлыков, люля кебаб, салат оливье, ассорти солений, кабачки с сыром, аджапсандал и буханка черного хлеба.
Ткемали
Шашлык из дагестанского барашка, шашлык из говяжьей печени, царский шашлык из телятины и спинного бараньего жира, натертый сванской солью, различные кебабы, ассорти овощей на мангале, рыба на углях.
Lira
Турецкая, израильская, ливанская и марокканская кухни тоже не обошлись без шашлыков. Их тут более 10 вариантов и не только из мяса, но и из томатов и баклажанов. Обязательно закажите шашлык стейк мясника и шашлык из семги.
@foodiscovery #подборка
Если погода не помеха желанию собраться с друзьями на свежем воздухе у мангала, вот несколько мест в городе, где можно самим приготовить шашлыки.
Серебряный Бор
Одна из самых популярных пикниковых зон рядом с водой находится на севере города. 26 мангальных площадок, рядом Москва-река и озеро Бездонное. Кроме еды, здесь много развлечений — от сапов до катаний на катере. Есть зоны, где разрешено купаться.
Битцевский парк
По периметру площадки для пикников расположены большие беседки с крышей, а в центре — несколько детских площадок. Огромная территория, несколько рек с оврагами и лугами. Здесь целых 34 площадки для пикников.
Бирюлевский дендропарк
На юге парка расположены 9 площадок для пикника. Также можно забронировать деревянный домик на компанию от 8 до 30 человек. Пикниковые зоны находятся возле улицы Липецкой.
Тушинский парк
Кроме мангальных зон, здесь есть детские площадки, пляжная зона, удобные дорожки со множеством скамеек. Зоны для пикника расположены по всему парку.
@foodiscovery #подборка
Серебряный Бор
Одна из самых популярных пикниковых зон рядом с водой находится на севере города. 26 мангальных площадок, рядом Москва-река и озеро Бездонное. Кроме еды, здесь много развлечений — от сапов до катаний на катере. Есть зоны, где разрешено купаться.
Битцевский парк
По периметру площадки для пикников расположены большие беседки с крышей, а в центре — несколько детских площадок. Огромная территория, несколько рек с оврагами и лугами. Здесь целых 34 площадки для пикников.
Бирюлевский дендропарк
На юге парка расположены 9 площадок для пикника. Также можно забронировать деревянный домик на компанию от 8 до 30 человек. Пикниковые зоны находятся возле улицы Липецкой.
Тушинский парк
Кроме мангальных зон, здесь есть детские площадки, пляжная зона, удобные дорожки со множеством скамеек. Зоны для пикника расположены по всему парку.
@foodiscovery #подборка
Все длинные выходные в «Игристом» бранчи с безлимитным игристым
В бранч-меню от Евгения Насырова - самые спасительные блюда для долгих и ленивых встреч с друзьями и близкими под пузырьки: тарама с красной икрой, куриный паштет с луковым конфитюром, креветки в панировке из миндаля с карри, скрэмбл с гребешками и голубым сыром, шакшука со страчателлой, зеленый салат с авокадо, цезарь с креветками и артишоками, азиатский суп с морепродуктами, дорадо с зелеными овощами и соусом берблан, говяжьи щечки с пюре, а на десерт тирамису с кумкватом и меренга с орехами и ванильным кремом.
За 3500Р с 12.00 до 17.00 в гастробаре можно заказать три блюда на свой вкус из специальной вкладки меню, а игристое льют без ограничений. Каждый желающий может попробовать себя в технике сабража, а по вечерам тут – отличная музыка и танцы.
@foodiscovery
В бранч-меню от Евгения Насырова - самые спасительные блюда для долгих и ленивых встреч с друзьями и близкими под пузырьки: тарама с красной икрой, куриный паштет с луковым конфитюром, креветки в панировке из миндаля с карри, скрэмбл с гребешками и голубым сыром, шакшука со страчателлой, зеленый салат с авокадо, цезарь с креветками и артишоками, азиатский суп с морепродуктами, дорадо с зелеными овощами и соусом берблан, говяжьи щечки с пюре, а на десерт тирамису с кумкватом и меренга с орехами и ванильным кремом.
За 3500Р с 12.00 до 17.00 в гастробаре можно заказать три блюда на свой вкус из специальной вкладки меню, а игристое льют без ограничений. Каждый желающий может попробовать себя в технике сабража, а по вечерам тут – отличная музыка и танцы.
@foodiscovery
Пока у нас тут вот это все, в волгоградском загородном ресторане «Лес и кролик» - сплошная пастораль. Вокруг – дубрава и десятки кроликов, прыгающих по лужайкам. Сам ресторан – большой загородный дом с огромными окнами и камином. В меню – простодушные роскошества вроде омлета с сыром и фермерской мортаделлой, царского завтрака, где все лучшее сразу приносят в сиянии серебряного подноса, раф с шишками. Красота!
@foodiscovery
@foodiscovery
Составил для вас гастромаршрут на ближайшие два дня, чтобы не терять времени и не растрачивать аппетит попусту.
В Bijou готовят из сморчков и спаржи. Сморчки с печеным пореем и мини-картофелем, киш лорен со сморчками и двумя видами сыра, вырезка с молодыми побегами спаржи - все про весну.
Сомелье-красавица Маруся Миловидова придумала энопары для закусок в Tilda. К крему из топинамбура с белым трюфелем, жареными артишоками и страчателлой с лимонным винегретом ––звонкое игристое из Венгрии, а к мясу – сочный пино нуар.
Последние два дня идет гастрофестиваль «Ешь! Смотри! Люби!»: 50 известных ресторанов Москвы представляют меню, созданные по мотивам известных фильмов и сериалов.
11-12 мая ресторан «Кочевники» едет с гастролями в «Винный Базар» на Никитском с шашлыками из курицы, индейки и говядины, винным пивом, самым летним салатом, а еще базиликом и мятой прямо с собственной грядки. Ловим дачное настроение с 15.00 до 20.00!
@foodiscovery #планынавыходные
В Bijou готовят из сморчков и спаржи. Сморчки с печеным пореем и мини-картофелем, киш лорен со сморчками и двумя видами сыра, вырезка с молодыми побегами спаржи - все про весну.
Сомелье-красавица Маруся Миловидова придумала энопары для закусок в Tilda. К крему из топинамбура с белым трюфелем, жареными артишоками и страчателлой с лимонным винегретом ––звонкое игристое из Венгрии, а к мясу – сочный пино нуар.
Последние два дня идет гастрофестиваль «Ешь! Смотри! Люби!»: 50 известных ресторанов Москвы представляют меню, созданные по мотивам известных фильмов и сериалов.
11-12 мая ресторан «Кочевники» едет с гастролями в «Винный Базар» на Никитском с шашлыками из курицы, индейки и говядины, винным пивом, самым летним салатом, а еще базиликом и мятой прямо с собственной грядки. Ловим дачное настроение с 15.00 до 20.00!
@foodiscovery #планынавыходные
Пока майские поставили на паузу гастрожизнь в Москве, в крохотном, на сто тысяч человек Тобольске настоящая революция. Здесь открылся бар-оммаж Менделееву и ресторан с мишленовским провенансом.
Авторы московского Hedonist с авторской грузинской кухней (рекомендация Michelin 2022) открыли в Тобольске ресторан-побратим «Гедонист». Меню разработано шеф-поваром Давидом Челидзе, у которого с Michelin явно сложилось взаимопонимание. В прошлом декабре Давид возглавил кухню нового ресторана Kinkally в Лондоне, а уже в этом апреле попал в рекомендации лондонского гида.
Первый сибирский бар русских напитков «Д.Иванович» устроился в белой башне с видом на тобольский кремль. В интерьере сдержанный минимализм и винтажное убранство, в карте напитков - исключительно русские представители с акцентом на сибирские ингредиенты. К напиткам – закусочный стол с самолепными пирожками, «заедками» из дичи и ягодными сладкими угощениями. Бонус: туристам с чемоданом наливают приветственный напиток.
@foodiscovery
Авторы московского Hedonist с авторской грузинской кухней (рекомендация Michelin 2022) открыли в Тобольске ресторан-побратим «Гедонист». Меню разработано шеф-поваром Давидом Челидзе, у которого с Michelin явно сложилось взаимопонимание. В прошлом декабре Давид возглавил кухню нового ресторана Kinkally в Лондоне, а уже в этом апреле попал в рекомендации лондонского гида.
Первый сибирский бар русских напитков «Д.Иванович» устроился в белой башне с видом на тобольский кремль. В интерьере сдержанный минимализм и винтажное убранство, в карте напитков - исключительно русские представители с акцентом на сибирские ингредиенты. К напиткам – закусочный стол с самолепными пирожками, «заедками» из дичи и ягодными сладкими угощениями. Бонус: туристам с чемоданом наливают приветственный напиток.
@foodiscovery