МОЙ ЗАВТРАК
Не тренер, не врач. Только личный опыт.
Как правило встаю в семь плюс-минус. Утренние процедуры, 30-минутная зарядка, ещё утренние процедуры. Главные новости. Неотложные дела. Обычно никуда не тороплюсь. Набегает около двух часов. Специалисты рекомендуют завтракать раньше, но у меня так. Это устраивает.
Завтрак. Из чего состоит уже вкратце рассказывал. Теперь подробнее.
Пью много воды: до еды получается два-три стакана.
Овощной салат. Каждый день капуста, огурец, морковь. Если есть, зеленушка. К ним можно добавить помидор. сладкий перец, свёклу и т.п. Также тыквенные и подсолнечные семечки. Оливковое или горчичное или рыжиковое масло. Специи.
Часто яичница-болтунья с грибами. Один желток (не люблю их) плюс белок от четырёх-пяти яиц (покупаю отдельно). Вместо неё могу взять чечевицу или фасоль/нут/сою. Можно курятину, творог, что-то мясное или рыбное, если есть.
Немного каши. Гречка, овёс, ячмень в разных видах. Понравилась киноа. Каши обычно замачиваю с вечера, поэтому чаще всего готовить их не надо.
Стакан кефира, простокваши, айрана, тана. Что есть. И один-два фрукта в конце. Иногда зелёный чай или просто горячая вода (люблю). На кофе утром не тянет. Пью его через час-два.
Получается много, как обед у некоторых. Но мне так комфортно. Готовлю почти всегда сам. Удобно, быстро и вкусно. Не один год провёл в командировках – наловчился.
О некоторых своих изобретениях для завтрака (лайфхаках) ещё расскажу.
@fitover60
#завтрак
Не тренер, не врач. Только личный опыт.
Как правило встаю в семь плюс-минус. Утренние процедуры, 30-минутная зарядка, ещё утренние процедуры. Главные новости. Неотложные дела. Обычно никуда не тороплюсь. Набегает около двух часов. Специалисты рекомендуют завтракать раньше, но у меня так. Это устраивает.
Завтрак. Из чего состоит уже вкратце рассказывал. Теперь подробнее.
Пью много воды: до еды получается два-три стакана.
Овощной салат. Каждый день капуста, огурец, морковь. Если есть, зеленушка. К ним можно добавить помидор. сладкий перец, свёклу и т.п. Также тыквенные и подсолнечные семечки. Оливковое или горчичное или рыжиковое масло. Специи.
Часто яичница-болтунья с грибами. Один желток (не люблю их) плюс белок от четырёх-пяти яиц (покупаю отдельно). Вместо неё могу взять чечевицу или фасоль/нут/сою. Можно курятину, творог, что-то мясное или рыбное, если есть.
Немного каши. Гречка, овёс, ячмень в разных видах. Понравилась киноа. Каши обычно замачиваю с вечера, поэтому чаще всего готовить их не надо.
Стакан кефира, простокваши, айрана, тана. Что есть. И один-два фрукта в конце. Иногда зелёный чай или просто горячая вода (люблю). На кофе утром не тянет. Пью его через час-два.
Получается много, как обед у некоторых. Но мне так комфортно. Готовлю почти всегда сам. Удобно, быстро и вкусно. Не один год провёл в командировках – наловчился.
О некоторых своих изобретениях для завтрака (лайфхаках) ещё расскажу.
@fitover60
#завтрак
ЗАВТРАК ВО ВСЕ ВРЕМЕНА
лёгкое чтиво
Надо сказать, состав его за века мало изменился. Зато…
Но по порядку.
Доисторические предки. Скорее всего вообще не завтракали.
Древние египтяне. Суп, пиво, хлеб, лук, также бобы, чеснок, травы, ячменный хлеб, сыр. Зависило от достатка.
Древние греки. Хлеб, слегка смоченный в вине, блинчики с мёдом, кунжутом, сыром. Это трудяги. Аристократы начинали завтракать в обед.
Древние римляне. Каша из проса, ячменя или полбы с маслом или жиром. Также хлеб, сыр, салат, изюм, орехи, вчерашнее мясо. Вино, обычно разбавленное и с пряностями. Зависило от достатка.
Средневековая Европа. Церковь завтраки не одобряла. Отчасти воспитывая дворян, сутками проводивших время за трапезой. Боролась с обжорством. Нельзя было есть до утренней мессы. Также большую часть года запрещалось мясо.
Завтракать можно было (после утренней мессы) только занятым на тяжёлых физических работах. Ещё беднякам, детям, старикам, немощным. Завтрак тогда состоял из хлеба, сыра и пива. Перед Великим постом старались наесться мясом и яйцами. Возможно, тогда родилась традиция пить чай и кофе (17 век).
Нравы начали меняться. Врачи дружно заговорили о пользе утренней трапезы. Появился полный английский завтрак (классика): яичница, бекон или сосиски, жаренные помидоры или грибы, запечённые бобы. тосты, чёрный пудинг. «Овсянка, сэр» – это из нашего фильма и не более того. Ей кормили только детей, бедняков и больных.
В это время в Америке. На завтрак вафли, кукурузная каша. Со временем он всё больше начинает походить на английский. Однако после Бостонского чаепития чай из патриотических соображений пьют меньше. И завтрак стал более американским. В 19 веке появляются хлопья (сначала без сахара). И началось.
К началу 20 века к хлопьям снова вернулись яичница с беконом и тосты. Появился апельсиновый сок. Везде начинают добавлять сахар. И всё это под аккомпанемент агрессивной американской рекламы. Что из этого вышло видим сегодня.
А что в России? Князей трогать не будем (гуси и лебеди на завтрак). Традиционная еда крестьян: вчерашняя каша из гречи, пшена или овса. Иногда щи с хлебом, блины. Дальше мало что менялось. На завтрак аристократов большое влияние оказала Европа, особенно Франция. Появилась знаменитая поговорка «завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу», которую часто приписывают А. Суворову.
Что было в СССР помним. Так сосиски с горчицей и зелёным горошком – чисто наше изобретение. Про сегодняшние сырники и К° на завтрак все знают.
Действительно, мало изменился. Да и люди тоже 😀.
Подсмотрел у О. Первовой (журнал «Нож»).
@fitover60
#завтрак
лёгкое чтиво
Надо сказать, состав его за века мало изменился. Зато…
Но по порядку.
Доисторические предки. Скорее всего вообще не завтракали.
Древние египтяне. Суп, пиво, хлеб, лук, также бобы, чеснок, травы, ячменный хлеб, сыр. Зависило от достатка.
Древние греки. Хлеб, слегка смоченный в вине, блинчики с мёдом, кунжутом, сыром. Это трудяги. Аристократы начинали завтракать в обед.
Древние римляне. Каша из проса, ячменя или полбы с маслом или жиром. Также хлеб, сыр, салат, изюм, орехи, вчерашнее мясо. Вино, обычно разбавленное и с пряностями. Зависило от достатка.
Средневековая Европа. Церковь завтраки не одобряла. Отчасти воспитывая дворян, сутками проводивших время за трапезой. Боролась с обжорством. Нельзя было есть до утренней мессы. Также большую часть года запрещалось мясо.
Завтракать можно было (после утренней мессы) только занятым на тяжёлых физических работах. Ещё беднякам, детям, старикам, немощным. Завтрак тогда состоял из хлеба, сыра и пива. Перед Великим постом старались наесться мясом и яйцами. Возможно, тогда родилась традиция пить чай и кофе (17 век).
Нравы начали меняться. Врачи дружно заговорили о пользе утренней трапезы. Появился полный английский завтрак (классика): яичница, бекон или сосиски, жаренные помидоры или грибы, запечённые бобы. тосты, чёрный пудинг. «Овсянка, сэр» – это из нашего фильма и не более того. Ей кормили только детей, бедняков и больных.
В это время в Америке. На завтрак вафли, кукурузная каша. Со временем он всё больше начинает походить на английский. Однако после Бостонского чаепития чай из патриотических соображений пьют меньше. И завтрак стал более американским. В 19 веке появляются хлопья (сначала без сахара). И началось.
К началу 20 века к хлопьям снова вернулись яичница с беконом и тосты. Появился апельсиновый сок. Везде начинают добавлять сахар. И всё это под аккомпанемент агрессивной американской рекламы. Что из этого вышло видим сегодня.
А что в России? Князей трогать не будем (гуси и лебеди на завтрак). Традиционная еда крестьян: вчерашняя каша из гречи, пшена или овса. Иногда щи с хлебом, блины. Дальше мало что менялось. На завтрак аристократов большое влияние оказала Европа, особенно Франция. Появилась знаменитая поговорка «завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу», которую часто приписывают А. Суворову.
Что было в СССР помним. Так сосиски с горчицей и зелёным горошком – чисто наше изобретение. Про сегодняшние сырники и К° на завтрак все знают.
Действительно, мало изменился. Да и люди тоже 😀.
Подсмотрел у О. Первовой (журнал «Нож»).
@fitover60
#завтрак
ПИТАНИЕ. МОЙ ЗАВТРАК
Не тренер, не врач. Только личный опыт.
Укореняем полезные привычки
Как правило встаю в семь плюс-минус. Утренние процедуры, минут 30 зарядка, ещё утренние процедуры. Главные новости. Неотложные дела. Обычно никуда не тороплюсь. Набегает около двух часов. Специалисты рекомендуют завтракать раньше, но у меня так. Это устраивает.
Пью много воды: до еды получается два-три стакана.
Завтрак.
Овощной салат. Почти каждый день капуста, огурец, морковь. Если есть, зеленушка. К ним можно добавить сладкий перец, свёклу и т.п. Также тыквенные и подсолнечные семечки. Мои предпочтения в маслах – оливковое, горчичное или рыжиковое. Специи.
Часто яичница-болтунья с грибами. Один желток (не люблю их) плюс белок от четырёх-пяти яиц (покупаю отдельно). Вместо неё могу взять чечевицу или фасоль. Можно курятину, творог, что-то мясное или рыбное. Что есть.
Немного каши. Гречка, овёс, ячмень в разных видах. Понравилась киноа. Каши обычно замачиваю с вечера, поэтому чаще всего готовить их не надо.
Стакан кефира, простокваши, айрана или тана. Тоже что есть. И один-два фрукта в конце.
Редко зелёный чай, чаще просто горячая вода (не китаец, а люблю). На кофе утром не тянет. Пью его через час-два.
Получается много, как обед у некоторых. Но мне так комфортно. Готовлю почти всегда сам. Удобно, быстро и вкусно. Не один год провёл в командировках – наловчился.
Где-то прочитал, что завтрак – самое любимое упражнение в утренней зарядке. А вы как думаете, товарищи?
@fitover60
#завтрак
Не тренер, не врач. Только личный опыт.
Укореняем полезные привычки
Как правило встаю в семь плюс-минус. Утренние процедуры, минут 30 зарядка, ещё утренние процедуры. Главные новости. Неотложные дела. Обычно никуда не тороплюсь. Набегает около двух часов. Специалисты рекомендуют завтракать раньше, но у меня так. Это устраивает.
Пью много воды: до еды получается два-три стакана.
Завтрак.
Овощной салат. Почти каждый день капуста, огурец, морковь. Если есть, зеленушка. К ним можно добавить сладкий перец, свёклу и т.п. Также тыквенные и подсолнечные семечки. Мои предпочтения в маслах – оливковое, горчичное или рыжиковое. Специи.
Часто яичница-болтунья с грибами. Один желток (не люблю их) плюс белок от четырёх-пяти яиц (покупаю отдельно). Вместо неё могу взять чечевицу или фасоль. Можно курятину, творог, что-то мясное или рыбное. Что есть.
Немного каши. Гречка, овёс, ячмень в разных видах. Понравилась киноа. Каши обычно замачиваю с вечера, поэтому чаще всего готовить их не надо.
Стакан кефира, простокваши, айрана или тана. Тоже что есть. И один-два фрукта в конце.
Редко зелёный чай, чаще просто горячая вода (не китаец, а люблю). На кофе утром не тянет. Пью его через час-два.
Получается много, как обед у некоторых. Но мне так комфортно. Готовлю почти всегда сам. Удобно, быстро и вкусно. Не один год провёл в командировках – наловчился.
Где-то прочитал, что завтрак – самое любимое упражнение в утренней зарядке. А вы как думаете, товарищи?
@fitover60
#завтрак