ПИФАГОРОВЫ … БОБЫ
Не тренер, не врач. Только личный опыт.
Укореняем полезные привычки.
Пифагор не употреблял бобовые в пищу , считая их священными. Отождествлял их с людьми (вообще, был большим чудаком). Это исторический факт. Но ведь и великим свойственно заблуждаться… Сегодня бобовые наряду с несколькими другими продуктами делят первенство в пищевых предпочтениях человечества.
Ну, по порядку. Наиболее распостранённые бобовые: фасоль, соя, бобы, нут, чечевица, горох, арахис (да-да).
Их полезные свойства:
1. Это кладезь клетчатки, о пользе которой сегодня много пишут. Просто пир для микробиома.
2. Это отличный альтернативный источник белка. Много.
3. Это большое содержание таких важных для здоровья микроэлементов как магний, железо, марганец, медь, цинк, калий, фолаты, тиаман, витамин В6.
4. Это уменьшение риска сердечных заболеваний. Согласно результатам многих исследований потребление бобовых помогает снизить уровень маркеров воспаления, холестерина, триглицеридов, артериального давления.
5. Это стабилизация уровня сахара в крови.
6. Это реальная помощь при похудении. Создают чувство сытости. Способствуют регулярному стулу.
Чемпионы среди бобовых по категориям борьбы с болезнями: чечевица – рак, белая фасоль – сердце, чёрная фасоль – мозг, красная фасоль – старение, нут – диабет.
Теперь о минусах. Основной вред бобовых в наличии в их составе антинутриента фитиновой кислоты, препятствующей усвоению организмом минералов. Спасает замачивание. Помимо этого, брожение и газообразование. Ну, все знают.
Это введение в тему. Продолжим. Хумус наше всё))
(продолжение следует)
@fitover60
#бобовые
Не тренер, не врач. Только личный опыт.
Укореняем полезные привычки.
Пифагор не употреблял бобовые в пищу , считая их священными. Отождествлял их с людьми (вообще, был большим чудаком). Это исторический факт. Но ведь и великим свойственно заблуждаться… Сегодня бобовые наряду с несколькими другими продуктами делят первенство в пищевых предпочтениях человечества.
Ну, по порядку. Наиболее распостранённые бобовые: фасоль, соя, бобы, нут, чечевица, горох, арахис (да-да).
Их полезные свойства:
1. Это кладезь клетчатки, о пользе которой сегодня много пишут. Просто пир для микробиома.
2. Это отличный альтернативный источник белка. Много.
3. Это большое содержание таких важных для здоровья микроэлементов как магний, железо, марганец, медь, цинк, калий, фолаты, тиаман, витамин В6.
4. Это уменьшение риска сердечных заболеваний. Согласно результатам многих исследований потребление бобовых помогает снизить уровень маркеров воспаления, холестерина, триглицеридов, артериального давления.
5. Это стабилизация уровня сахара в крови.
6. Это реальная помощь при похудении. Создают чувство сытости. Способствуют регулярному стулу.
Чемпионы среди бобовых по категориям борьбы с болезнями: чечевица – рак, белая фасоль – сердце, чёрная фасоль – мозг, красная фасоль – старение, нут – диабет.
Теперь о минусах. Основной вред бобовых в наличии в их составе антинутриента фитиновой кислоты, препятствующей усвоению организмом минералов. Спасает замачивание. Помимо этого, брожение и газообразование. Ну, все знают.
Это введение в тему. Продолжим. Хумус наше всё))
(продолжение следует)
@fitover60
#бобовые
ПИФАГОРОВЫ БОБЫ НА ВСЕ СТОРОНЫ…
Не тренер, не врач. Только личный опыт.
Укореняем полезные привычки.
Полезны. Пифагор не употреблял бобовые в пищу, считая их священными. Отождествлял их с людьми (вообще, был большим чудаком). Это исторический факт.
Сегодня бобовые наряду с несколькими другими продуктами делят первенство в пищевых предпочтениях человечества.
Их польза:
• Это кладезь клетчатки, о пользе которой сегодня много пишут. Просто пир для микробиома.
•Это отличный альтернативный источник белка. Много.
• Это большое содержание таких важных для здоровья микроэлементов и витаминов, как магний, железо, марганец, медь, цинк, калий, фолаты, тиаман, витамин В6.
• Это уменьшение риска сердечных заболеваний. Согласно результатам многих исследований потребление бобовых помогает снизить уровень маркеров воспаления, холестерина, триглицеридов, артериального давления.
• Это стабилизация уровня сахара в крови.
• Это реальная помощь при похудении. Создают чувство сытости. Способствуют регулярному стулу.
Теперь о минусах. Основной вред бобовых в наличии в их составе антинутриента фитиновой кислоты, препятствующей усвоению организмом минералов. Спасает замачивание. Помимо этого, брожение и газообразование. Ну, все знают.
Налегаем на бобы, товарищи.
@fitover60
#бобовые
Не тренер, не врач. Только личный опыт.
Укореняем полезные привычки.
Полезны. Пифагор не употреблял бобовые в пищу, считая их священными. Отождествлял их с людьми (вообще, был большим чудаком). Это исторический факт.
Сегодня бобовые наряду с несколькими другими продуктами делят первенство в пищевых предпочтениях человечества.
Их польза:
• Это кладезь клетчатки, о пользе которой сегодня много пишут. Просто пир для микробиома.
•Это отличный альтернативный источник белка. Много.
• Это большое содержание таких важных для здоровья микроэлементов и витаминов, как магний, железо, марганец, медь, цинк, калий, фолаты, тиаман, витамин В6.
• Это уменьшение риска сердечных заболеваний. Согласно результатам многих исследований потребление бобовых помогает снизить уровень маркеров воспаления, холестерина, триглицеридов, артериального давления.
• Это стабилизация уровня сахара в крови.
• Это реальная помощь при похудении. Создают чувство сытости. Способствуют регулярному стулу.
Теперь о минусах. Основной вред бобовых в наличии в их составе антинутриента фитиновой кислоты, препятствующей усвоению организмом минералов. Спасает замачивание. Помимо этого, брожение и газообразование. Ну, все знают.
Налегаем на бобы, товарищи.
@fitover60
#бобовые