БАКЛАЖАНЫ БОЛЬШЕ НЕ ЖАРИМ

Ингредиенты:
Баклажан
Помидор
Моцарелла
Для соуса:
Чеснок - 2 зубчика
Базилик
Паприка
Соль
Чёрный перец
Оливковое масло

⌛️В духовку при 200 гр на 25 мин.

​Общие принципы сбалансированного питания для бегунов

Чтобы не испытывать дискомфорт во время бега, лучше уменьшить в рационе содержание этих категорий продуктов:

сладкие напитки (особенно газированные);
острая пища;
продукты с высоким содержанием клетчатки (например, брокколи);
пища, богатая лактозой;
бобовые.
Сбалансированная диета должна включать достаточное количество углеводов, белков, жиров, минералов и витаминов.

Углеводы — основной источник энергии для человека. Большинству бегунов рекомендуется принимать пищу, содержание углеводов в которой составляет 60–65% от общего числа калорий за день. Спринтерам может потребоваться больше — до 70%; при беге на выносливость — меньше (порядка 50%). Норму нужно подбирать индивидуально.

В зависимости от тренировочного процесса потребление углеводов меняется от 1,5 до 5 г на 1 кг веса спортсмена

Источники «хороших» углеводов — фрукты, картофель, крахмалистые овощи, вареный или приготовленный на пару рис, цельнозерновые хлеб и макаронные изделия.

Для восстановления и улучшения качества мышц важно получать белок. Дневной рацион должен содержать порядка 10–35% белка. Точное значение рассчитывается индивидуально в зависимости от веса и типа нагрузок.

Чем чаще в течение дня вы употребляете белок, тем эффективнее. Питание спортсменов-любителей должно содержать от 1,5 до 2,5 г белка на 1 килограмм их веса

Много белка при небольшом содержании жира содержится в яйцах, рыбе, птице, постном мясе (в крольчатине, телятине и др.), цельнозерновых продуктах.

Содержание жиров лучше уменьшить до 20–35% от общего числа калорий и избегать пищи, содержащей насыщенные жиры. Источники «хороших» жиров — орехи, растительные масла, холодноводная рыба (скумбрия, лосось, тунец и др.).

При занятиях бегом особенно важны уровни витаминов C и E в организме. Они подавляют разрушительное действие свободных радикалов, которые образуются при интенсивных тренировках.

Витамин C в большом количестве содержится в шиповнике, черной смородине, петрушке, тимьяне, лимонах. Витамин E — в зелени, злаках, орехах, отрубях, растительных маслах.

Кальций нужен для профилактики остеопороза и предотвращения травм. Рекомендуемая норма для взрослых — 1000 мг в день. Юным бегунам (9–18 лет) эту норму можно увеличить до 1300 мг. В большом количестве кальций содержится в темно-зеленых овощах, яйцах, бобовых.

Чтобы обеспечить хорошее снабжение органов кислородом, важен нормальный уровень железа в организме. Если железа мало, вы будете чувствовать слабость и усталость, особенно при нагрузках. Средняя норма для взрослого здорового мужчины — 8 мг в день, для женщин — 18 мг. Железа много в постном мясе, зеленых листовых овощах, орехах, креветках.

С потом теряется небольшое число натрия и других электролитов

Минералы и соединения с электрическим зарядом. Помогают проводят электрические импульсы для функционирования организма.читать полностью

. Если диета сбалансированная и вы бегали меньше полутора часов, организм восполнит запасы сам. В противном случае можно съесть после тренировки что-нибудь соленое или выпить специальный спортивный напиток.

ВАЖНО! Вода — одно из самых важных веществ при высоких кардионагрузках. Во время тренировки мы теряем много жидкости вместе с микроэлементами. Поддерживать водный баланс необходимо для ускорения обмена веществ, поддержки мышц и связок в тонусе и, конечно, во избежание травм

Творожно-фруктовое суфле

Состав:
1 пачка творога(250гр)
1 яйцо +1 белок
2 ст. л. сорбита (или др.сахарозаменителя)
1 груша и 1 банан (фрукты можно добавлять любые,на ваш вкус)

Приготовление:
Яйца взбить с творогом, добавить сахарозаменитель и нарезанные кубиками фрукты.
Выложить смесь в небольшую форму с высокими бортиками (суфле сильно поднимается в процессе приготовления).
Поставить на 3 мин. в микроволновую печь (при 750 Ватт).
Когда верхняя шапочка стала плотной - готово!

100 гр. готового суфле содержат:
105 ккал
белки – 3,3 гр.
жиры – 1,8 гр.
углеводы – 19,8 гр

Диета для запуска обмена веществ

На этой диете отлично работает обмен веществ, желудок не растягивается, уходит именно жир, результат навсегда. После этой диеты рекомендуется соблюдение пп.

- Едим каждые 2,5 -3 ч по 100 -250 г

- До 16 только ПОЛЕЗНЫЕ УГЛЕВОДЫ:
все овощи , кроме картошки
все фрукты - есть до 12-14
виноград лучше один раз в день
грейпфрут можно и даже нужно вечером
всевозможные крупы: овсянка, гречка, дикий коричневый рис, цельнозерновой хлеб
сухофрукты - не более 5 шт до 12-14

- После 16 только белковая еда!
- курица, рыба, говядина, творог, кальмары, креветки, белок от яйца, изолят протеина (все это не идет в жир, разгоняет обмен вещ-в)
- Последний прием пищи за 3-4 часа до сна
- Жиров должно быть за день 25 -35 г
- Едим не меньше чем на 1000 ккал

​Если вы серьезно и основательно взялись за похудение, то вам необходимо знать, сколько калорий, белков, жиров и углеводов в день нужно употреблять.

1. Сначала нужно расчитать уровень своего метаболизма.
Женский Основной Уровень Метаболизма = 655 + (9,6 x вес в кг.) + (1,8 x рос в см.) – (4,7 x возраст в годах)
Мужской Основной Уровень Метаболизма= 66 + (13,7 X вес тела) + (5 X рост в см) - (6,8 X возраст в годах)

Потом умножаем на коэффициент активности:
Низкая (сидячий образ жизни) – 1,20
Малая (1-3 раза в неделю легкие тренировки) – 1,38
Средняя (1-5 раза в неделю умеренные тренировки) – 1,55
Высокая (5-7 раза в неделю интенсивные тренировки) – 1,73

Потом уберите 500 ккал и вы получите свой дневной калораж (например получилось 1500 ккал).

2. Расчет коридора калорий

Далее делаем диапазон калорий, чтобы можно было свободнее питаться.
Калории Для Похудения - 250 = Нижний Предел Диапазона
Калории Для Похудения + 100 = Верхний Предел Диапазона

Итак диапазон похудения если взять как пример 1500 ккал, получится от 1250 до 1600 ккал в день.

3. Расчет БЖУ (Белки, Жиры, Углеводы).

Всем известно, что 1 грамм жира - это 9 ккал, 1 грамм белков и углеводов - 4 ккал

Белки: должны составлять от 30% до 35% от калорий в день
Жиры: должны составлять от 15% до 20% от калорий в день
Углеводы: должны составлять от 45% до 50% от калорий в день

Исходя из этого считаем:
Белки (нижний предел) = (1250 · 0,30) / 4 = 93 г. Белки (верхний предел) = (1600 · 0,35) / 4 = 140 г.
Жиры (нижний предел) = (1250 · 0,15) / 9 = 21 г. Жиры (верхний предел) = (1600 · 0,20) / 9 = 35 г.
Углеводы (нижний предел) = (1250 · 0,45) / 4 = 140 г. Углеводы (верхний предел) = (1600 · 0,50) / 4 = 200 г.

Самый нижний порог дневного потребления калорий - 1200. Если употреблять меньше, то можно серьезно испортить свой метаболизм.

Необычный салат
22ккал

Ингредиенты:
- огурец - 1 шт.
- морковь - 1 шт.

Для заправки:
- растительное масло - 2 ст.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- яблочный уксус 6% - 1 ст.л.
- зубчик чеснока - 1 шт.
- красный острый перец - 1?4 ч.л.
- молотый черный перец - 1?4 ч.л.
- щепотка соли

Способ приготовления:
Салат получается очень необычный и ароматный - это все благодаря ароматной заправке, а также благодаря необычной нарезке продуктов.
Сделать заправку – смешать растительное масло, соевый соус, уксус, соль, два вида перца и чеснок, выдавленный
Огурец и морковь почистить. Нарезать их овощным ножом на тонкие пластинки по длине (нарезать по очереди и прямо над тарелкой). Полить заправкой.

Приятного Вам аппетита!

​10 протеиновых коктейлей в домашних условиях

Коктейль № 1
-Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Также все смешать и перетереть блендером.

Коктейль № 2
- 100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.

Коктейль № 3
-2 банана, 500 мл молока, 100 мл сливок или мороженого, пакетик ванильного сахара, немного корицы по вкусу. Все смешать и измельчить блендером

Коктейль № 4
- Стакан молока, одна чайная ложка сахара, 1 яйцо.

Коктейль № 5
- 200 г творога, 100 г кефира, 100 г сока, хурма или банан.

Коктейль № 6
- 100 г творога, 100 г вишневого сока, яичный белок, немного сахара.

Коктейль №7
- 1 яйцо, 1 столовая ложка меда, 1 ложку измельченных грецких орехов, залить стаканом кефира, взбить миксером.

Коктейль №8
-200 г творога, 50 г меда, 60 г яичного порошка, разведенного молоком, или 4-5 яиц, ложка сметаны. Измельчить блендером.

Коктейль №9
-500 мл молока, 250 г творога, 10 перепелиных яиц, 50 г меда или варенья, 100 г сухого молока, 100 г сметаны, изюм, курага. Измельчить блендером.

Коктейль №10
-250 мл топленого молока, 250 г творога, 1 столовая ложка зародышей пшеницы или овсяных отрубей, 1 столовая ложка льняного масла.

Запеканка из кальмаров с грибами
Калорийность на 100г - 147ккал

Вкусная низкокалорийная запеканка, богатая белком. А как известно, белковая еда насыщает очень хорошо, так что эта запеканочка отличный вариант для худеющих.

Состав
кальмары очищенные тушки 500г
шампиньоны свежие 500г
лук 2 средние луковицы
сметана 10% 1 ст.л.
сыр 80г
растительное масло 2 ст.л.

Приготовление

1. В кипящую подсоленную воду положить очищенные тушки кальмаров и варить 3 минуты. Потом кальмары остудить и нарезать соломкой

2. Лук нарезать четвертинками колечек, обжарит до золотистого цвета на 1 ст.л. растительного масла

3. Шампиньоны порезать, в сковородку к луку добавить еще 1 ст.л. масла, положить нарезанные шампиньоны и жарить до готовности 15 минут. Посолить. Добавить сметану, потушить чуть-чуть

4. Смешать кальмары с грибами, положить в антипригарную форму, посыпать тертым сыром и запекать в духовке на максимальной температуре 10 минут

КАК ПРАВИЛЬНО ПРИСЕДАТЬ: ТЕХНИКА ВЫПОЛНЕНИЯ ПРИСЕДАНИЙ ДЛЯ ЯГОДИЦ

Приседания – комплексное упражнение на сгибание и разгибание ног в коленных и тазобедренных суставах. Оно популярно благодаря большой нагрузке на мышцы и отсутствию специальных условий для выполнения. Вам нужны только 1 м² площади и собственное желание. Вариантов выполнения этого упражнения много. В статье рассказываем, как правильно делать приседания.

Читать статью

Салат "Парижель"
55 ккал на 100 гр

- 1 огурец (снять шкурку)
- 1 помидор
- 1 сладкий перец
- 2-3 столовых ложек кукурузы консервированной
- куриная грудка отварная (снять шкурку и убрать кости)
- 1 столовая ложка йогурта натурального
- соль, перец по вкусу
- укроп

Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник.
Филе курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам.

Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу.

Посолить, поперчить, добавить йогурт, перемешать.
Вкусный свежий салатик!

КАК ПРАВИЛЬНО БЕГАТЬ

Бег популярен благодаря кажущейся простоте. Для него не нужно специальное оборудование и помещение. Однако вокруг него существует много мифов, например, что он способствует быстрому похудению. В статье рассказываем, как начать правильно бегать с нуля, чтобы не получить травму и улучшить самочувствие.

Читать статью

Творожное суфле "Птичье молочко"
100 гр - 130 Ккал

Творог обезжиренный- 400 гр;
Молоко 1% жирности- 100 гр;
Мед пчелиный -30 г;
Желатин пищевой- 15 гр;
Какао-порошок- 50 гр

15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина ( если останется). Поставить на медленный огонь, добавить пол стакана молока, 400 г творога, 2 ст.л. какао,2 ложки меда
Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод,пока не застынет.
Можно подавать с цукатами или со свежими ягодами