​​​​​Pflanzen und Tiere wachsen weiter, aber wie erleben Lieferanten die Pandemie?
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Noch ist die Spitzengastronomie fast überall geschlossen․ Auch die Zulieferer sind von der Krise betroffen․ Doch wie erleben ihre Lieferanten die Pandemie?

​​​​​Im „Hoben­köök“ in Hamburg: Ein Sieg der Bio-Küche
#ThomasSampl #JürgenDollase #Restaurant #Hamburg

Im „Hoben­köök“ kommt regionale Bio-Ware auf den Tisch - aber man will auch Spaß beim Essen haben․ Dahinter steckt ein einschlägig bekannter Koch․ Die Kolumne „Hier spricht der Gast“․