Geschmackssache: Der große Teller-Pogo-Tanz
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So beflügelnd kann ein Michelin-Stern sein: Der junge Koch Thomas Gilles bringt in seinem Restaurant „Le Gourmet“ zwischen Bonn und Köln mit viel Schwung rheinische Hochküche auf den Tisch․ Die Kolumne Geschmackssache․