​​​​​Brandenburg will das Plattdeutsche retten
#TheodorFontane #BrittaErnst #Pantine #Birne #Rettung #Ribbeck #Brandenburg

Auch in Brandenburg wurde Plattdeutsch gesprochen․ Knapp drei Prozent der Bewohner sollen es noch beherrschen․ Jetzt engagiert sich die Landespolitik, um die Sprache zu retten․

​​​​​Lieblingsgerichte der Redaktion: Den Herbst überbacken
#MarieLisaKehler #Lieblingsgericht #Küchenverletzung #Gorgonzola #Auflauf #Birne

Der Anblick einer alten Küchenverletzung erinnert Marie Lisa Kehler an ihren ersten Versuch, aus Birnen, Kürbis und Gorgonzola einen Auflauf zuzubereiten․ Und immer, wenn dieser serviert wird, ist der Sommer zu Ende und der Herbst da․

​​​​​Schnapsbrennerei: Das Beste, was ein Holsteiner werden kann
#MatthiasSievert #ChristophKeller #Schnapsbrennerei #Schlehe #Obstbrand #Birne #Aroma

Destillierte Äpfel, Birnen oder Schlehen: Zwei Jahre kann es dauern, bis Matthias Sievert die Aromen von Früchten als Obstbrände in Flaschen abfüllen kann․ Der Schnapsbrenner tritt damit ein großes Erbe an․