​​​​​Türkische Kulinarik: Besuch bei der Akademie für Kochkunst in Gaziantep
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Die türkische Stadt Gaziantep blickt auf eine reiche kulinarische Geschichte zurück․ Der Koch Ugur Acioglu hat eine Akademie für Kochkunst gegründet – sie soll die Rezepte der Ahnen für die Zukunft sichern․