​​​​​Lokaltermin „Cresco“: Gegrillte Aubergine und rotes Shawarma
#MotelOne #BRH #Restaurant #Lokaltermin #Hummus #Restaurants #Aubergine

Der Trend zur orientalischen Küche ist ungebrochen․ Hummus, Tahini und Couscous sind so populär wie nie․ Auch das neue Restaurant „Cresco“ in Frankfurt verschreibt sich dieser Strömung․

​​​​​Rezept für gratinierte Auberginen mit Salsa roja
#SalsaRoja #RojaKatrin #YotamOttolenghi #Aubergine

Selbst Menschen, die Auberginen eigentlich nicht mögen, lieben dieses Gericht․ Es stammt von Ixta Belfrage, einer jungen Frau, die früher für Yotam Ottolenghi gearbeitet hat․