​​​​​Kochen für Anfänger: „Nudelwasser muss richtig nach Meer schmecken“
#MatthiasMangold #ChristineFrischke #Nudelwasser #Spargel #Kamera #Kochkurs #Dosentomate

Matthias Mangold gibt virtuelle Kochkurse für Anfänger․ Unsere Autorin hat teilgenommen – und mit dem Kochbuchautoren über den Mut zum Salz, die Vorzüge von Dosentomaten und Sachen gesprochen, die immer falsch gemacht werden․

​​​​​Wetteraukreis: Wo der Spargel besonders weiß ist
#MaximilianReuhl #KlausReuhl #KatjaWinter #Spargel #Spargelverkauf #Familie #Wetteraukreis

Zu Ostern soll die Spargel-Ernte auch in der Wetterau beginnen․ Ein Bauer erläutert, wieso sein Edelgemüse anders schmeckt als das aus Südhessen – und was der Klimawandel mit dem Anbau zu tun․

​​​​​Vom Feld bis auf den Teller: Der Spargel geht seinen Weg
#SimonSchumacher #Spargel #Erntehelfer

Der Gemüsekönig will hofiert werden: vom Boden und Wetter, vom Bauer und Koch․ Mit ein paar Kniffen, auf dem Weg vom Feld bis auf den Teller, klappt es․