Drachenjünger auf Entzug: Ab wann die Sucht nach GoT ernst zu nehmen ist
#ClausPeterErnst #UniMainz #GameofThrones

Nach dem Ende von „Game of Thrones“ leidet so mancher Fan. Ein Frankfurter Forscher erklärt, warum Serien süchtig machen – und ab wann man überhaupt von „Sucht“ sprechen kann.

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„Orchideenfächer“: Mit nur fünf Studenten im Seminar
#SusanneSchröter #UniFrankfurt #UniMainz #UniMarburg #Studenten

In sogenannten Orchideenfächern lernen Studenten nur mit einer Handvoll Kommilitonen․ In diesen Wochen stellen sich an den Universitäten die kleinen Fächer vor – zum Beispiel die Ägyptologie an der Uni Mainz․

Studie von Immunologen: Wie die Darmflora die körpereigene Abwehr aktiviert
#HansChristianProbst #UniMainz #Darmflora #Immunsystem #Mikroorganismus #Abwehr

Dass Mikroorganismen im Darm Einfluss auf das Immunsystem haben, wird schon länger vermutet․ Forscher der Uni Mainz haben jetzt einen möglichen Wirkmechanismus gefunden․

​​​​​Vanillin-Herstellung:Aromastoff aus Holzabfällen
#UniMainz #Aromastoff #Holzabfall #Vanillin #Mainz

Wissenschaftler der Johannes-Gutenberg-Universität in Mainz haben eine umweltschonende Methode gefunden, um Vanillin herzustellen․ Bisher wurde das überwiegend aus Erdöl gewonnen – wobei giftige Abfälle entstehen․

​​​​​Praxis und Theorie der Pasta: Nudeln im Glaszustand
#ThomasVilgis #MarioFurlanello #UniMainz #Nudel #Glaszustand

Wie sich der Teig warum verhält, was das Salz im Wasser bringt: Der Mainzer Physiker Thomas Vilgis und Mario Furlanello, Betreiber des Restaurants Bornheimer Ratskeller in Frankfurt, haben ein Buch über Pasta geschrieben․