Kampf gegen Industrie & Fachkräftemangel: Das Handwerk wird hip
#DirkSteiger #AchimSpiller #UniversitätGöttingen #Bäckerhandwerk #Handarbeit

Viele Bäcker und Metzger geben auf, weil sie keinen Nachwuchs finden. Aber manche sagen jetzt dem Fachkräftemangel den Kampf an – und das durchaus mit Erfolg.

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Messer Synchros von Güde im Test
#Schneide #Handarbeit

Messer gibt es viele. Das Synchros von Güde sticht durch seine besondere Form hervor. Dadurch lässt sich die Griffposition leichter ändern und bequemer schneiden.

So werden Lithium-Ionen-Akkus recycelt
#ChristianHanisch #Umicore #Handarbeit #Kupfer #Wiederverwertung #Grundlagenerforschung

Die Zellen der Lithium-Ionen-Akkus müssen vor der Wiederverwertung ausgebaut werden․ Es gibt zwei Verfahren für das Recycling․

​​​​​Spargelschäler: Nichts geht über Handarbeit
#Spargel #Handarbeit #Schälautomat #Spargelschälen #Murks

Mit dem richtigen Werkzeug kann die Arbeit sogar Spaß machen: Spargelschälen gelingt immer noch am besten mit Schälern․ Schälautomaten für den Hausgebrauch sind Murks․

​​​​​Besuch in der Matratzenwerkstatt von Daniel Heer, dem Rosshaarbändiger
#DanielHeer #Matratze #Roßhaar #Handarbeit #Berlin #Schweiz

Der Schweizer Daniel Heer fertig in Berlin auf traditionelle Weise Matratzen aus Rosshaar․ Jetzt hat er die Kollektion „Sleep we make“ aus Naturmaterialien initiiert, mit feinen Bettwaren, Matratzen und einem Bett․