Was die Wahl des Thüringer Ministerpräsidenten über die Demokratie sagt
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Die Wahl des Ministerpräsidenten in Thüringen geht in die dritte Runde․ Sie könnte zum Offenbarungseid für das Rollenverständnis in Parlament und Regierung werden․

Revolution der Ernährung: Die Abschaffung des Fleischs
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Fleisch ist schlecht für das Klima und die Gesundheit․ Dürfen wir überhaupt noch Bratwurst essen – oder muss bald alle auf Ersatzprodukte ausweichen?

Neue Studie: Der Preisverfall des Fleischs
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Wie lange muss ich für ein Kilogramm Fleisch arbeiten? Eine neue Studie kommt zu dem wenig überraschenden Ergebnis: immer weniger․ Das liegt auch an den unappetitlichen Facetten der massenhaften Fleischproduktion․

​​​​​Forscher für bis zu 60 Prozent höhere Fleischpreise
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Futteranbau, Emissionen, Antibiotikaresistenzen: Wissenschaftler halten eine Fleischsteuer für dringend nötig – und zwar weitaus höher als bislang diskutiert․ Eine mögliche Steuererhöhung von 7 auf 19 Prozent reicht nicht aus․

​​​​​Fotografien von Susan Meiselas in Berlin: Der Skandal des sterblichen Fleisches
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Susan Meiselas hat Kriege und Bürgerkriege mit der Kamera begleitet․ Aber am bewegendsten in ihrer Berliner Retrospektive sind ihre Aufnahmen von Frauen, die sich auf Jahrmärkten in der amerikanischen Provinz vor Kunden ausziehen․