​​​​​Warum die Auszeichnung von Douce Steiner überfällig war
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Zum ersten Mal seit 40 Jahren ist der Koch des Jahres wieder eine Frau: Die Auszeichnung von Douce Steiner war überfällig – auch weil Frauen die Spitzenküche verändern, sagt der Restaurantkritiker Jürgen Dollase․

​​​​​Karriere in der Gastronomie: Auf das Feingefühl kommt es an
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Restaurants suchen dringend Nachwuchs․ Wer in der Gastronomie Karriere machen will, hat deshalb hervorragende Chancen․ Die Patissière Esin Karagöz hat sie im Gourmetrestaurant „Lafleur“ beim Schopf gepackt․