Wie Randy de Jong das Osnabrücker Kesselhaus zum Spitzenrestaurant macht
#ThomasBühner #Michelin #Kesselhaus #Spitzenküche #Restaurant #Gruß
Ein Niederländer in Niedersachsen: Der junge Koch Randy de Jong hat das „Kesselhaus“ in Osnabrück zum besten Restaurant weit und breit gemacht – und ist trotzdem noch nicht am Ziel seines Weges․ Die Kolumne Geschmackssache․
#ThomasBühner #Michelin #Kesselhaus #Spitzenküche #Restaurant #Gruß
Ein Niederländer in Niedersachsen: Der junge Koch Randy de Jong hat das „Kesselhaus“ in Osnabrück zum besten Restaurant weit und breit gemacht – und ist trotzdem noch nicht am Ziel seines Weges․ Die Kolumne Geschmackssache․
Das „Le Moissonnier“ in Köln schließt Ende Juni
#EricMenchon #VincentMoissonnier #Michelin #Satellitenteller #Rotbarbe #Restaurant
Das „Le Moissonnier“ in Köln schließt Ende Juni: Ein großer Verlust, weil Eric Menchon in diesem wunderbar wuseligen Bistro ein ganzes Panorama von Aromen vor den Gästen ausbreitet․
#EricMenchon #VincentMoissonnier #Michelin #Satellitenteller #Rotbarbe #Restaurant
Das „Le Moissonnier“ in Köln schließt Ende Juni: Ein großer Verlust, weil Eric Menchon in diesem wunderbar wuseligen Bistro ein ganzes Panorama von Aromen vor den Gästen ausbreitet․
Als wären sie eins: Allerbeste Nachbarn
#MartinaKneip #ChristianBau #GudrunWorms #EuropäischeUnion #ALDI #Lidl #Michelin
Im Dreiländereck Frankreich-Luxemburg-Deutschland sind die Grenzen sogar in den Köpfen verschwunden․ Das Beste aus drei Ländern bringt schließlich viele Vorteile․ Ein Besuch․
#MartinaKneip #ChristianBau #GudrunWorms #EuropäischeUnion #ALDI #Lidl #Michelin
Im Dreiländereck Frankreich-Luxemburg-Deutschland sind die Grenzen sogar in den Köpfen verschwunden․ Das Beste aus drei Ländern bringt schließlich viele Vorteile․ Ein Besuch․
Elektroautos: Von wegen vier Reifen bis zum Boden
#ChristianKoch #Michelin #DEKRA #Reifen #Elektroauto #Pneu
Spezielle Reifen sollen die Elektromobilität möglichst widerstandsarm in Fahrt bringen․ Drei Anforderungen stehen bei deren Entwicklung ganz weit oben im Lastenheft․
#ChristianKoch #Michelin #DEKRA #Reifen #Elektroauto #Pneu
Spezielle Reifen sollen die Elektromobilität möglichst widerstandsarm in Fahrt bringen․ Drei Anforderungen stehen bei deren Entwicklung ganz weit oben im Lastenheft․
Nachhaltige Reifen ohne Erdöl
#BorisMergell #Michelin #Continental #ADAC #Pirelli
Eine Milliarde Reifen muss weltweit jedes Jahr ersetzt werden․ Doch nachhaltig nachzukaufen ist schwierig: Bislang basieren neue Pneus zu circa 70 Prozent aus Erdöl․ Das soll sich nun ändern․
#BorisMergell #Michelin #Continental #ADAC #Pirelli
Eine Milliarde Reifen muss weltweit jedes Jahr ersetzt werden․ Doch nachhaltig nachzukaufen ist schwierig: Bislang basieren neue Pneus zu circa 70 Prozent aus Erdöl․ Das soll sich nun ändern․
Das Restaurant „Alte Überfahrt“ auf der Havelinsel Werder
#ThomasHübner #PeterJosephLenné #PatrickSchwatke #KoljaKleeberg #MichaelHoffmann #MichaelKempf #Michelin
In der „Alten Überfahrt“ auf der Havelinsel Werder kocht Thomas Hübner im Einklang mit sich selbst, seiner Umgebung und den Jahreszeiten – und verliert dabei mitunter seine Gäste ein wenig aus den Augen․ Die Kolumne Geschmackssache․
#ThomasHübner #PeterJosephLenné #PatrickSchwatke #KoljaKleeberg #MichaelHoffmann #MichaelKempf #Michelin
In der „Alten Überfahrt“ auf der Havelinsel Werder kocht Thomas Hübner im Einklang mit sich selbst, seiner Umgebung und den Jahreszeiten – und verliert dabei mitunter seine Gäste ein wenig aus den Augen․ Die Kolumne Geschmackssache․
So geht Spitzenküche zuhause: Rezept für Lammkeule und Cocktail
#DieterMüller #RubyPort #Michelin #Spitzenküche #Lammkeule #Rezept
Einfach und genial: Diese Lammkeule vermittelt einen Vorgeschmack auf die Welt der Spitzenküche․ Dazu noch ein erfrischender Drink – und fertig ist ein perfektes Abendessen․
#DieterMüller #RubyPort #Michelin #Spitzenküche #Lammkeule #Rezept
Einfach und genial: Diese Lammkeule vermittelt einen Vorgeschmack auf die Welt der Spitzenküche․ Dazu noch ein erfrischender Drink – und fertig ist ein perfektes Abendessen․
Die westfälische Weiberwirtschaft
#FerdinandReuter #Michelin #Restaurant #Hotel #Weiberwirtschaft #Frauen
Iris Bettinger ist eine der wenigen deutschen Köchinnen mit Michelin-Stern․ Für sie arbeiten nur Frauen – in einer Küche, die ihr Versprechen allerdings nicht immer halten kann․ Die Kolumne „Geschmacksache“․
#FerdinandReuter #Michelin #Restaurant #Hotel #Weiberwirtschaft #Frauen
Iris Bettinger ist eine der wenigen deutschen Köchinnen mit Michelin-Stern․ Für sie arbeiten nur Frauen – in einer Küche, die ihr Versprechen allerdings nicht immer halten kann․ Die Kolumne „Geschmacksache“․
Kochkurs bei der Drei-Sterne-Legende Dieter Müller
#DieterMüller #Michelin #Kochkurs #Küchengeschichte #Freudenfest
Kann ein Hobbykoch zum Dreiviertelsternekoch werden? Bei Dieter Müller, einer Legende der deutschen Küchengeschichte, lernt man, wie es funktioniert – und längst nicht nur das․
#DieterMüller #Michelin #Kochkurs #Küchengeschichte #Freudenfest
Kann ein Hobbykoch zum Dreiviertelsternekoch werden? Bei Dieter Müller, einer Legende der deutschen Küchengeschichte, lernt man, wie es funktioniert – und längst nicht nur das․